Et glass vin? Ett, men takket… bevisst!

Mine spørsmål til ekspertene ...

                                   Sier Prof. Nicola Sorrentino

• Og 'det er kjent min store kjærlighet for vin. Fra et medisinsk synspunkt du ønsker å gi noen råd?

Etter pasta jeg elsker vin. At god og muligens rødt, selvfølgelig, med all respekt for de andre viner…

Etanol, fundamental bestanddel av alkoholholdige drikkevarer, tas i høye doser, er imidlertid skadelig for helsen. Kroppen er i stand til å tåle denne komponenten uten synlige skader, forutsatt at enhetene ikke overskrides Alkohol (U.å.) anbefalt daglig. Et glass vin (125 ml) inneholder 12 g etanol og tilsvarer 1 U.A.

Det anbefales å drikke moderat,  Mannen to glass, kvinnen og den gamle mannen ett glass, alltid med et måltid og nøye før du begynner å kjøre. Denne anbefalte dosen, i en voksen og sunn, kan ikke bestemmes av strenge regler, fordi de enkelte variablene er flere, moderat fordi den anbefalte dosen for en person kan være overdreven for en annen.  det er fortsatt ikke mulig å forutsi nøyaktig hvor mye alkohol i blodet basert på hva som har blitt inge.

Anyhow, i de fleste land i verden, med hensyn til driving av bilen, Konsentrasjonen av alkohol i blodet i løpet 0,5 Artikkel. per liter er straffbart. Verdier allerede, men, av 0,2 Artikkel. per liter kan føre til en adferd mer homo.

Konsentrasjonen av etanol i blodet er avhengig av flere faktorer: inntas av aksjen, metoden for rekruttering (faste eller i løpet av et måltid), kroppssammensetning, vekt, kjønn, den enkeltes evne til å forbrenne alkohol og alkohol vane. Kvinner har en lavere virkningsgrad å forbrenne alkohol og er mer sårbare for effektene. En mann 70 kg å kvitte seg med alkoholinnhold på en vin glass tar ca 2 timer. Moderat drikking betyr ikke at du bare drikker litt, men også ikke drikker ravvicinatamene; kroppen på denne måte å avhende bedre etanol.

Det er ikke anbefalt å drikke alkohol i en konsentrert måte over helgen, vanlig praksis i vårt land. En moderat mengde vin og regelmessig (o di birra) tatt med et måltid kan utøve gunstige effekter i å beskytte hjerte-og karsykdommer. Fordelaktige effekter på grunn av nærværet av polyfenoler, som er rike rødviner, resveratrol med quercetin, stoffer med sterke antioksidantegenskaper.

L'Abuso cronico, i stedet, alkohol er i stand til å føre til en serie av skade En variant systemer (på nervesystemet, fordøyelsessystemet, på leveren, osv..). Evitate alkohol under infanzia, den adolescenza, den gravidanza, amming. Redusere eller unngå alkohol hvis familiehistorie med diabetes, fedme og høye triglyserider. Ta hensyn til samspillet mellom alkohol med mange legemidler.