Мы ўпэўненыя, каб ведаць, як правільна чытаць этыкетку?

Ведаючы, як правільна чытаць этыкетку важна, некаторыя, але гэта не заўсёды лёгка. Проста сказаць, што некалькі тыдняў таму я выявіў, што такое падрабязнае, што больш, чым вырашуся мае мяне блытаюць. Nessuna polemica, на дабрачынныя мэты! Бэн з'яўляюцца апісанне, каб гарантаваць паходжанне ежы, якая дыктуецца новымі правіламі па наглядзе за. Сумневу, да якіх я маю на ўвазе маюць дачыненне да разумення сэнсу шэрагу харчовых дабавак, адзначаныя літарна-лічбавых кодаў. Усе абавязковая інфармацыя – Ён хутка сказаў мне аператар – паглядзець маё здзіўленне ў прачытанне. Добра, безумоўна, абавязацельства павінна быць зразумела,, але для яснасці для спажыўца я ведаю, што ёсць яшчэ шмат чаго трэба зрабіць! 

У аб паказе пазнакі ў пытанні. Паказанні ў параўнанні з інгрэдыентамі і дадаткамі запоўненай ўпакоўкі макаронных вырабаў. Давайце чытаць разам.

Будзьце ', па інгрэдыентаў нічога растлумачыць, Я хацеў бы ісці па сэнсу тэрміна дабаўкі: тыя рэчывы, дададзеныя наўмысна, каб харчовыя прадукты, каб трымаць іх абарону іх ад мікробнага забруджвання, колер іх ці dolcificarli. Мэта складаецца ў тым, каб палепшыць знешні выгляд і смак. Вы можаце быць ідэнтыфікаваны нумарам, якому папярэднічае літара Е, з канкрэтнай функцыяй адноснага. Найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца антыаксіданты, кансерванты, араматызатараў, фарбавальнікі, падсалодвальнікаў і загушчальнікі. Але ёсць шмат іншых, бясшкодныя і менш бясшкодны. У любым выпадку, за мір ўсіх, ёсць орган створаны для ацэнкі іх бяспекі: л 'EFSA, Еўрапейскі орган па бяспекі харчовых прадуктаў.

Але вернемся да маёй пазнацы. Таму, гэтыя дадаткі.

• антыаксідант E301: аскорбат натрыю. Натрыевая соль аскарбінавай кіслаты Е300 выкарыстоўваецца для прадухілення пацямнення і прагорклым прадуктаў.
• антыаксідант E316: эриторбат натрыю, сінтэтычных. Гэта запавольвае працэс акіслення прадуктаў харчавання.
• кансерванты: E252 нітрыт натрыю – E252 нітрат калія. Два рэчывы, якія да таго ж захаванне дадаць водар да мяса. Варта падкрэсліць, што празмернае спажыванне гэтых дабавак можа быць небяспечным для вашага здароўя.
• Ўзмацняльнік густу і водару Е621: глутамат натрыю. Рэчыва выкарыстоўваецца для яго здольнасці ўзмацняць водар харчовага прадукта ўзмацняе густ.
• кіслотнасць: E262 ацэтат натрыю – Е331 цытрат натрыю. Іх функцыя падоўжыць жыццё ежы.

Усё ясна,? вызначана трохі’ больш пасля таго, як пошук сэнсу кожнай дадатак, які прысутнічае ў запоўненай пасце ў пытанні. Для гэтай мэты, а «bugiardino дабавак’ з іх функцыямі і пабочных эфектаў, Гэта можа дапамагчы спажыўцам больш свядомага выбару. Таму што, калі шчыра, некаторыя рэчывы пры даданні ў лішку можа быць звязана з алергіяй.

У заключэнне, што засталося сказаць ... можа быць проста, што, наколькі я, чытаць далей дабаўкі, дададзеныя да этыкетцы, і перадаць мне жаданне купіць ежу. Проста сказаць, што выбар свежых і адабраных прадуктаў, несумненна, з'яўляецца лепшым выбарам!