让寻宝? 宁… 标签! 我介绍萨拉Cordara

它’ 房地产, 是时候粗心大意, 游戏和娱乐. 好, 我想过做一个寻宝, 然后, 如果真的是个宝, 要被验证的! 例如? 游戏, 那么这个游戏是不是, 通过阅读，我们所购买的产品的标签发生! 但是怎么办? 以上, 那些谁不明白他们所读! 有时候我在想，如果一些生产商认为消费者是小化工!

如果你仔细想想, 你读什么, 而且在大多数情况下并不了解, 我会吃!

今天我们发起了挑战! 我们一起与Sara决定做一出戏的夏天, 被称为 “狩猎礼仪”. 当然我指的是骗人的, 这些核工程师们, 也许再, 即使他们不明白!

这些规则: 当你不明白你所读, 或者当事情写在标签上并没有说服, 我们发送的照片, 萨拉Cordara将是我们的大侦探福尔摩斯......但标签!

 好, VI展示香格里拉investigatrice我们特别! 😉

萨拉Cordara, 生物学家, nutrizionista e specialista in scienza dell’alimentazione.

多年来处理的沟通和营养科学. 战斗捍卫和加强并购阿德在意大利, 以及食品标签更清晰, 更少的误导和欺骗, 消费者权益保护.

• 您好萨拉, 我读了几年你处理通信营养. 你看上去很年轻, 你要告诉我们你的职业生涯路径?
  

五年度生物科学与阿斯巴甜的论文后，,  化学甜味剂最不时讨论, 我决定专攻食品科学. 我对一切，是营养360°着迷. 我工作了几年的研究实验室路易吉·萨科医院在米兰，但我感觉一只小老鼠实验室.

经总会有一个不错的瞎扯, 我开始工作的普及者的科学期刊，有些是因为Viversani&某些.  目前支持养乐多的营销部门, un’azienda specializzata in probiotici e con loro seguo un progetto con dei runners. Ho anche una mia rubrica di nutrizione su una radio piemontese.

是沟通的最佳方式是与人直接接触的意见, 曾经有一份文件, 现在通过社会沟通的Facebook和Twitter, 网站, 我的博客.  在我看来，它的工作原理, 你不能相处得非常好, 提供的通信是干净的，用智慧做.

• 你拼到提升 意大利制造  通过满足消费者对更明智的选择更加透明标签. 查看你的经验, 什么是当前形势?

普通消费者读食品标签，但包括很少, 而不是责怪. 近年来，我收到了难以辨认标签和难以理解的许多报告. 症结在于直接欧洲共同体工作不好，经常一部分系统.  

我举一个例子, 刚刚还没有从布鲁塞尔传递挡块的措施，以防止反填充在餐馆橄榄油，不间断地与旧的混合, 或许与种子. 这本来是一种方式来保护我们的橄榄油, 该 “重” 地中海饮食.

• 我营养教育从小坚定支持者, 但不仅. 相反，处方药的嘉豪, 提出了教育病理患者的目的，课程，健康的生活方式, 避免滥用药物, 唉, 在媒体广泛太大. 是重复, 芦须, 但我不知道，如果从长远来看，这种思想可以从乌托邦转化为希望......

健康食品的意识需要儿童和青少年时期造型, 在这里，父母必须努力工作, 一旦大人变得复杂变化的方法. 儿童肥胖不幸胜似带齐相关的并发症，如糖尿病和高血压服用.

良好的教育来自私人家庭; durante i miei seminari nelle scuole elementari non è infrequente trovare bambini che non mangiano il pesce perché non essendo gradito da uno dei genitori non viene cucinato. Poi c’è il problema del junk food, 垃圾食品价格便宜，方便的是传播更多.

也许我会太硬, 但这个想法是消费和很多食品企业齐头并进与制药, 保费 ” 食品峡谷” E中的第二个 “关怀”, 一个不能没有其他的存在下存在. 后者的概念，总结了一些’ 我对民意.