Blog: Der Mann ist eine Heuschrecke

Eugenio Peralta, einer der Gründer der Website-Blog "Der Mann ist eine Heuschrecke".

Ci siamo conosciuti a Social Gusto, das Ereignis, das uns unsere Erfahrung in der Entwicklung von Kommunikationsnetzwerk der Lebensmittel auszudrücken erlaubt. Wie bei all den anderen Lautsprechern in der Gruppe, Ich wollte sein Wissen mit einem Interview mit mir zu vertiefen, oder besser, mit meinem: “Ein Gespräch mit… ”

Heute ist es an der Reihe ist, Ich präsentiere Eugenio Peralta!

Erobert wie ich und viele andere faszinierende eno, zunehmend an Interesse gewonnen Ich lebe für Rohstoffe und für die Geschichten, die hinter einer kulinarischen Tradition. Für seine Website hat eine Definition etwas gewählt’ riskant, “Der Mann ist eine Heuschrecke”, Lassen Sie uns zu verstehen, warum…

National Geographic definiert die Heuschrecken Insekten Verwandten Heuschrecken, dass, zu einer Gruppe zusammengefasst, bilden dichte Schwärme gefräßiger und damit ganze Plantagen mit umfangreichen Schäden in der Landwirtschaft zu verwüsten. An dieser Stelle frage ich mich,: “Aber der Mann ist wirklich eine Heuschrecke?”

Die mündliche ein Eugenio, ein Mann oder eine Heuschrecke?!

Ich bin sicher, dass viele meiner Bekannten würden ohne zu zögern antworten “ein locusta”, aber in Wirklichkeit ist es nicht möglich, die Klippen zu zweifeln, weil die beiden Konzepte kombiniert: wie in der grundlegende Basis unseres Vereins angegeben, jeder Mensch ist von Natur führte zu inerosabilmente verbrauchen alle Ressourcen zur Verfügung, Verlassen verbrannte Erde hinter. Genau wie eine Heuschrecke, Anmerkung.

• "Der Mann ist eine Heuschrecke", Ich würde einen Vergleich ein bisschen riskant, sagen…

Der Vergleich hat zweifellos etwas störend, aber wenn angewendet (gut) Tabelle kann auch Auswirkungen sehr angenehm. Ich und die anderen Gründer Locust wir versehentlich diese gemeinsame Berufung entdeckt zu "putzen Tischdecken" während einer Reise entlang der Adriaküste, in der fernen Sommer 2003, und irgendwie haben wir versucht, es mit einer mehr oder weniger umfangreichen Aktien: vor der Erstellung einer herkömmlichen statischen Website – locuste.org – dann in allen Modi vorgeschlagen oder von den Regeln des Web auferlegt gesunken 2.0, auf Twitter Facebook über die allgegenwärtige Blog.

• Was sind die Inhalte Ihrer Website-Blog?

Die Inhalte sind Restaurant Bewertungen, mit einer Menge von Stimmen, Ratings und Rankings von Verdienst. Aktivitäten zweifellos ähnlich denen von Hunderten von anderen Seiten, Blog und Community zu dem gleichen Thema gewidmet, oft viel respekt uns. Als Locust, jedoch, in unserer Arbeit, die wir einige markante Merkmal verabschieden: zunächst ein Maßstab ganz besonders, bezogen auf die "Menge", dh auf der Fülle von Abschnitten. In tempi di nouvelle cuisine, Heuschrecken kräftig verteidigen das Prinzip, dass das Restaurant sollten Sie essen, und schmecken nicht nur ... ohne dabei die anderen Grundeigenschaften des Raumes bewertet werden: die Qualität der Zutaten und Zubereitungen, Service (auch als Kulisse und Ort), und natürlich der Preis.

• Was ist für Sie "Der Mann ist eine Heuschrecke" ?

Website und Blog für mich schon immer ein Hobby, in Bezug auf Zeit und Verpflichtungen, wie manchmal teuer, während Journalismus mit der Zeit hat sich zumindest ein Teil meiner Arbeit geworden: dazu bin ich nicht langsam, um Geschäft und Vergnügen mischen gewesen, versuchen, so viel wie möglich auf unserer Web-Räume mit ursprünglichen Interviews bereichern, Reflexionen über die interessantesten Einblicke von der Branche angebotenen, Berichte von den großen Lebensmittel-und Wein-Events, Vinitaly auf dem Salone del Gusto. Die approccio, jedoch, weitgehend der des frühen unbeschwert und Stifts: zu erkennen, an einem unserer Treffen zu Crotto nach Geschmack, wahr lokalen totem-Verband.

• Ihre Bewertungen wurden nie verfolgt?

Wir haben zahlreiche Kritikpunkte eingegangen, einige bedrohliche E-Mail und ein paar Anzeigen von Beschwerden (seltsam nie geltend gemacht worden!) von Gastronomen mit unserer Arbeit unzufrieden. Leider ist die Welt nicht nur von Drei-Sterne-Küchen gemacht und selbst wenn etwas nicht funktioniert, unserer Meinung, im Fall von Talk, eine Dienstlogik für den Leser. Oft, zusammen mit vielen anderen Blogs "Amateur", wurden wir von Dilettantismus vorgeworfen: Auch in diesem Fall, jedoch, Ich würde unser Recht, Ansprüche zu erkunden, zu informieren und unsere Meinung, wie sie scheinen mag gering qualifizierte.

• Eugenio, können Sie mir sagen, ob, trotz des Engagements und der Kritik, Sie erfüllt sich fühlen?

Es Cinzia, meine Leidenschaft hat mir erlaubt, neue Leute und neue Quellen der Inspiration erfüllen. Utopia wird diese in einen Teil meiner Arbeit drehen, der Traum ist es, Ideen und Informationen von Interesse für diejenigen, die es brauchen, bieten. Das Ansaugen kurzfristig, stattdessen, ist bescheidener: Ich möchte, dass die Seiten unserer Website vertrauen und aufhören, mich am Telefon, als er braucht, ein Restaurant ...

“Le civiltà maggiori furono dettate da popoli che ebbero le cure più grandi nell’arte e nella scienza dell’alimento… “ da “La Cucina Italiana” N. 1 – ANNO I – 15 Dezember 1929

Wie ist mein lieber Freund Giorgio Ferrari: "Italiener sind die Summe der Erfahrungen in der Geschichte gemacht. Se si perdono si ritorna ad essere il volgo confuso che voce non ha. Die Küche wird schlecht, dass Reichtum, Wein der Bauern, die DOC werden."

Una citazione che condivido pienamente, essendo un’appassionata di storia convinta che, per andare avanti un passo indietro va fatto. Parlo di recupero di tradizioni, di cucina povera ma ricca di storia, parlo di semplicità…

E’ un momento difficile per molti, gli ingranaggi della nostra economia stanno subendo un rallentamento generale. Dobbiamo unire, ma soprattutto dobbiamo unirci. Abbiamo bisogno di persone in cui credere, persone con vera passione per il territorio, per la sua storia e per la sua gente. Utopia, nicht, solo vero amore per il mio paese.

Se ognuno di noi facesse un passo avanti, a modo suo, wie kann, Ich bin sicher, wir würden am Ende gerecht zu werden. Ich bin ein romantisches im weitesten Sinne, und starten Sie meinen Schrei, mein #TamTamxlaTerra, für diejenigen, die wie ich glaube,, dass die Zukunft unter den Füßen wir ...

Verzeihen Sie meinen Ausbruch, aber ich kann nicht anders. Jedes Mal, wenn ich die Chance haben,, a modo mio, vergnügt, mit meinem auffälligen Hut, mit meinem Lächeln, mit meinem Strom von Worten, Ich bekenne meinen Glauben für das Land.

Es wurde die Möglichkeit vorgestellt Social Gusto, Die Veranstaltung wird von der sanften koordinierte Silvia Giovannini, in der herrlichen gehalten Varese Estensi Gardens.

Mit der Qualität der italienischen Küche näher zu den Menschen, aber nicht nur. Der Raum für kulturelle Angebot reserviert hat Journalisten und Blogger aktiviert, Aussetzen ihre Erfahrungen und Gedanken, nell’evoluzione della comunicazione in tema di enogastronomia.

Ich hatte das Vergnügen, am Tisch zu sein mit:

• Anna Prandoni, Direktor der italienischen Küche, die größte Kochzeitschrift in Italien geboren 1929

• Laura Pantaleo Lucchetti, Essen Blogger wie mich, die mit dem Grünkohl arbeitet, Wöchentliche Online-Lebensmittel&Wein

• Rosy Schlacht, erfahrene Journalist von Social Media und "Non-Food-Blogger"

• Weihnachtsrausch Co Internationale Riviera, Hausfrau 2.0

• Eugenio Peralta, foodblogger Schöpfer des Blogs Der Mann ist ein Locust

• Jenny Maggioni, Blogger

Einfache Menschen, die ich habe zu genießen, durch eine Leidenschaft für gutes Essen angetrieben und für die Gewinnung von Traditionen, aber mit einem wachsamen Auge auf das Netzwerk und sein großen Potenzial für die Förderung des Territoriums und seine Produktionen.

In meiner Rede gesagt, dass ich, wie, vor fast drei Jahren, Ich begann mein Abenteuer, das ich jetzt buchstäblich überwältigend, aber das Ich mag. Ich wechsle nicht auf ein Geheimnis, das mein Leben plötzlich war. Nach einer anfänglichen Verwirrung hob ich in den Leidenschaften aller Zeiten Reinvestition, Land, l’agricoltura, Wein, und die Geschichte der Menschen.  Als junges Mädchen, das ich in den Weinbergen in der Treviso Landschaft aufgewachsen ... verlässt die Erde ihre Spuren, rechtzeitig, und Seelen.

Sie schufen eine Gruppe auf Facebook, Le Vigne-Unterstützung. Ich teilte auf Traditionen und andere Links, Dialekte, Lebensmittel, und Wein. Jemand bemerkte dies laut Frau. Eines Tages habe ich vorgeschlagen, dass ich ein Interview mit einem Winzer von Aosta lesen. Ich wurde sehr emotional so sehr, dass ich dort war, Sie zu treffen. Als ich erfuhr, dass er auf das Etikett auf der Rückseite seiner Flasche Wein nicht die Mittel hatte, Ich wollte die Geschichte des Weinberg erzählen.

Nachdem es ihm mit gedruckten Ich habe, perché volevo che la donasse insieme alla vendita del suo vino. Qualcuno l’ha letta, e mi ha chiesto di scrivere. La mia storia ora continua qui sul blog e su Cavolo Verde, anche se ho un sogno, quello di vivere in campagna e lavorare nell’agricoltura. Tra me e me dico spesso: “Cynthia, piedi per terra, e ricordati perché hai iniziato.” Sto imparando e continuerò a farlo, perché in fondo non si finisce mai…

Tra le mie tanti passioni c’è anche quella della comunicazione digitale. Twitto, Fotograf, lancio sui social… una vera peste! 😉 Metto in rete tutto quello in cui credo e che mi piace, per condividere i miei momenti di felicità, convinta dell’importanza della comunicazione enogastronomica e del territorio attraverso il web.

Aber eine Sache bin ich fest davon überzeugt,,  Das Unternehmen, das wir die Möglichkeit haben, zu verwenden, müssen sich zusammentun, und ersetzen nicht eine unmittelbare Kenntnis, notwendige Erfahrung kennen die Realitäten, und ihre Produkte. Sie nicht an den Fenstern stoppen ...