Я не ведаў, Grignolino, Я маю на ўвазе добра, Мне гэта падабаецца, СУП «Кампа». Я не лічу сябе экспертам, як я часта кажу, проста жанчына, якая любіць віно і хоча ведаць яго па ўсіх элементах, якія складаюць.

Віно для мяне з'яўляецца выразам вопыту чалавека ў дачыненні да кораня, на тэрыторыю і клімату, так цікава, – як вы можаце даць поўны агляд, не ведаючы кожны элемент, які дапамагае вызначыць яго характарыстыкі? – Некаторыя, з густам вы можаце пажынаць дэфекты або годнасці, але гэта не перашкодзіла ім.  

Менавіта для гэтага, некалькі дзён таму, калі сябар спытаў мяне, што я думаў пра віну, Мне вельмі хацелася, каб адказаць… – зда, Я магу вам сказаць, што мне падабаецца ці не падабаецца, ма і Vino, пакуль я не сустрэўся з ім у яго паўнаце, Я праходжу толькі палову. Гэта як пазнаць чалавека, чытаючы яе, але без якая сабралася яе ... вы ніколі не будзеце мець уяўленне аб тым, што сапраўды –

Я зрабіў гэтую перадумову, каб вы зразумелі, як «Я люблю жыць віно ', але, перш за ўсё, каб вы зразумелі, з якім энтузіязмам я скокнуў па запрашэнні Маўрыцыа гиляцком і Моніка Pisciella для #grignolinodigitour. Тым не менш, Вызначыце на ... ён пачынае!

Калі пачала падарожжа, кароткія або доўгія, у амаль у іншым вымярэнні, Клянуся, Я не жартую! Ва ў сімбіёзе з зямлі, што я наведваю.

Зараз я думаю, што ... але, як яны прыгожыя пейзажы віно! У гэтым сезоне, то, са шматлікімі адценнямі колеру ад зялёнага да жоўтага і чырвонага ... сапраўднага цуду!

Ці ведаеце вы, што віно пейзажы Ланге-Roero і Монферрато з'яўляюцца кандыдатамі, каб стаць Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА? Ну вам, і пра!

# GrignolinoDigiTour адбылася нядзелю 17 Лістапада.

Разам з сябрамі мы пакінулі паказваючы Officina Enoica Мілан у напрамку Скала Росиньяно Монферрато, балкон, які я рэкамендую вам наведаць сваімі пышнымі відамі.

Чакаць Маўрыцыа Gily, што, адразу пасля таго, як звычайныя прывітання, было ўстаноўлена, на вышыні маіх пятках; у апошні раз мы бачылі адзін аднаго ў Гави мяне было некалькі стратасферы, Я не паўтарыў гэтай памылкі на гэты раз. 😉

Шпацыр, каб даведацца плошчу з'яўляецца лепшым спосабам, каб жыць. Гэта так, што яна пачалі наш тур у зямлі Grignolino: шлях паміж "я БРІК е FOSS', пагоркі Казале-Монферрато.

Час ад часу я страціў з-пад увагі групы з-за маіх пастаянных прыпынкаў сфатаграфаваць кожны кут ўдару вочы.

Погляды вінаграднікаў, характэрныя віды на прыгожых дамоў у Пьетра з Кантона, пяшчанік тыповы з гэтых месцаў, да кропкі, або лепш, 'Aсал Sass', скала, на якой стаіць арыгінальны горад.

Як толькі мы знайшлі агульнай чакаць выгляд прадстаўнікоў урада Росиньяно Монферрато, Сотавы і Монтэ-Сан-Джорджыа. Oltre a darci il benvenuto ci hanno esposto il loro progetto per la promozione del territorio rivolto in particolar modo ai comunicatori digitali.

Яны не маглі не заўважыць кубак кавы і знакаміты Krumiri Portinaro, тыповы Монферрато, якая ўзыходзіць да 1878, год, у якім ён памёр Vittorio Emanuele II. Ён быў прысвечаны, натхнёны тыповай формы яго "вусамі".

Наступная прыпынак была наведванне "Эка-музей і яго infernot размешчаны ў Cella Монтэ, Агульнай характарыстыкай для будынкаў падвяргаюцца камень з кантонаў.

Адгадайце, хто я сустрэў іх? Жанчына ў капелюшы, або лепш, una bella ‘Monferrina'! Гэта імя паходзіць ад назвы старажытнага балады Монферрато чыё нараджэнне здаецца, узыходзіць да гісторыі маладога пьемонтцев, Maria Catlina, даглядаў яе палюбоўніка з гэтага танца.

Infernot з'яўляюцца падземныя нішы, выразаныя ў камені кантонамі. Situati ў прыватных дамах, яны ветранне жыць без святла, з клімат і вільготнасць канстанты. Асяроддзя, што ў гісторыі вінаробства, знайшлі ідэальнае месца для захоўвання віна.

Падземны архітэктура нарадзіўся сялянскага мудрасці, якая зрабіла сёння выраз сельскай традыцыі гэтай галіне.

Прыбыў як раз да абеду мы спыніліся ў ‘Relais I Castagnoni‘, Dimora старадаўнія 1742, рэлігійная час манастыр. Тут мы паспрабавалі традыцыйныя стравы белага труфеля Монферрато.

Маўрыцыа гиляцком, пасля сляпы дэгустацыі ў дванаццаці узораў Grignolino, сказаў нам пра гісторыю і асаблівасцях гэтага віна, характэрных для Казале Монферрато, віно, якое да гэтага часу мала вядомыя найбольш.

Сустрэча і праслухоўванне вытворцаў, затым, дапаўнялі карціну. З імі я меў магчымасць, па гусце, і лепшае разуменне гэтага віна, як гэта павінна быць.

Grignolino, святло лалавага колеру віно, як неаднаразова падкрэсліваў адміністратарам, ня ружовае віно, але чырвонае віно вінаробства з мацэрацыя на шкуры. Віно вельмі адчувальныя да тэрыторыі паходжання, з якіх набывае своеасаблівыя характарыстыкі.

Вызначана Веронелли Anarchica ёсць і лоб Balorda, для амаль мяцежнай і незалежнай асобы, з Марыё Салдаты, як самы тонкі з усіх вінаў П'емонта.

Ло СТА bevendo Ора, Калі я пішу, пасля таго як я сустрэўся з ім у месцы, дзе ён нарадзіўся, пасля размовы з тымі, хто вырабляе. Я не люблю занадта шмат пра вінах вышываць, Па гэтай прычыне, я апішу ў некалькіх словах: 'Grignolino, пяшчотны чырвонае віно'.

"Bisogna andare dal vino senza aspettare che sia il vino a venire da noi”

Filiberto Лодзі – Журналіст

Этымалогія тэрміна Grignolino здаецца ўзыходзяць да сярэднявечнай тэрміна «berbexinus", вінаграднае віно berbexine лічацца каштоўнымі. (Крыніца Маўрыцыа Gily)

Я часта кажу, што мая "другое жыццё" поўная ведаў і шчаслівых супадзенняў, як калі б усё было наканаванае, як пазл, які прымае форму. Але не абмяжоўвайце сябе, і зрабіць мяне выглядаць пацыента транспартуецца ветрам ... гарачыя вятры і спакойна, з якога я раблю дыск, як калі б склалася канструкцыя, па змаўчанні, вы складаеце ... як хто-то, каб паказаць мне шлях ...

Гэта мая гісторыя пачынаецца Аднойчы ў сакавіку 2011,  падчас прагляду дарагога сябра ў бальніцы ў апошнія моманты жыцця, Oderzo, nella mia terra trevigiana. Nella stessa stanza a fianco a lei una donna croata era seguita da sua figlia, Svjetlana. E’ ben risaputo come il dolore tocca le corde più intime dell’anima… in questi frangenti l’intensità dei rapporti aumenta e unisce come non mai.

Так было, што я сустрэў Svjetlana ... Мы гадзінамі ў тыя дні, сказаць, , Каб павітаць нас з абяцаньнем не страціць больш,, таму што, як я заўсёды кажу,, у адносінах мае якасць і не колькасць. Ёсць людзі, з якімі я ўсталяваў сувязь настолькі глыбока,, што нічога ніколі не зменіцца, Я аддаленасцю, ні частата нашых сустрэч ... Калі я чую свой голас, і як бы ніколі не прайшоў час.

Раптам некалькі месяцаў таму,  Аднойчы ўвечары пачуўся званок. Svjetlana адчуваў сябе вельмі ўсхваляваны ... Яго дачка Лана арганізацыі Адукацыйная канферэнцыя на віно ў Заграбе, L.O.B.I.,  і думаю, што ... ён хацеў, каб я ўдзельнічаў у якасці госця! Нічога сабе дысіпацыя!  Я адказаў, вы рады,, і дзякуючы Orjana, Іншая дачка, які быў са мной, і гэта зрабіла мяне як перакладчыка, partii tranquilla. In questa mia avventura, прысутнічалі ў якасці галіновых экспертаў, l'Americano Марк Норман, Англійская Марцін Уорд, і харваты Рэнэ Bakalovic і Аляксандр Norsic.  Прысутнічалі дзясятка вытворцаў з Харватыі і Чарнагорыі, у той час як для Італія L 'Azienda Agricola Allegrini Fumane (VR) прадстаўлена хрысціянскай Pisetta.

Мы выехалі рана, і мы дасягнулі Заграб часу. Падчас паездкі мы шмат гаварылі з Orjana вырашэнні прамовы разрозненых, часам, кранальныя моманты моцнага хвалявання. Рэчы прачыталі вайны, які ахапіў гэтыя народы заўсёды засмучаны. Я ніколі не буду разумець, як чалавецтва можа атрымаць для дасягнення парога такой жорсткасці. Калі я размаўляў з Orjana, Яна сказала мне, некаторыя з яго ўспамінаў ... У той дзень, ён убачыў, што яго бацька вярнуўся з вайны ... яго доўгая барада, яго сумныя вочы і змардаваны ад незабыўных вобразаў.  Быў восем гадоў, у той час, і памяці з гісторый, якія ён зрабіў у сям'і, амаль не усведамляючы прысутнасць маленькай дзяўчынкі, Можа быць, ён думаў, што ён не разумее, але балюча. Мы скончылі тым, набліжаючы нас як, і я хацеў, каб мяне спыніць, зноў з'явіўся занадта шмат болю ... Вобразы прыгожай Заграбе мы прадухілілі ад гэтых думак.

Прыбыццё ў " Hypo-цэнтр былі атрыманы з усёй пашанай. Усё было гатова, і дакрануўся да мяне з перарэзання стужкі, aprire la Conferenza. Dopo le varie foto di rito, Я меў задавальненне гаварыць з Марк Норман прафесар Інтэрнэт-маркетынг, sull’importanza dei social network per la promozione e la vendita nel settore vinicolo. Nonostante sia conscia di quanto incidono sul mercato queste nuove tecniche di vendita, застаецца маё перакананне, дзе гэта магчыма, Неабходнасць чалавечага кантакту з вытворцам.

Віно значна больш, чым напой ... віно гісторыя, думае ... гэта філасофія жыцця. Калі я падысці да яго,  Я прашу, каб мяне сказаў.  Чалавек, які вырабляе з яго вопытам і яго вопыт,  настройвае, dando a questo nettare note singolari e inimitabili.І "чаму веданне вытворцаў для мяне незаменны жыццёвы вопыт, што мне трэба было ведаць іх віна ... па крайняй меры,,  бо, як я сабе гэта.  І ў гэтым мае думкі, называюць яго чысты рамантычны, Я атрымаў падтрымку Марціна Уорд,  Англійская джэнтльмен гарачы педагог дэгустацыі вінаў. Рэальнае задавальненне сустрэцца з ім і слухаць яго, дарагі сябар цяпер.

Прагулкі па розных стэндаў сустрэў Джэнтльмены Вінакурня адтуліны ды Падгорыца, у Чарнагорыі. Mi raccontarono delle loro scelte nel portare avanti la tradizione vinicola di famiglia con una produzione limitatissima per veri amatori. Ottima la degustazione del loro vino rosso “DI VINE”,  Я мог атрымліваць асалоду ад, слухаючы іх гісторыі.

Але не толькі віно прыцягвае мяне ... эх, io sono un’appassionata di tutte le tipicità. E proprio li ne trovai una… "Maraschino, салодкія настойкі вішні ". Лікёр атрымаў сваю назву прадукту ў арыгінальнай далматинских. Першы яе дасягненні былі дамініканскіх манаха Задар, вакол шаснаццатым стагоддзі. Гісторыя кампаніі Вішня, стала першым вытворцам мараскина ўсёй Харватыі.

Дні хутка прайшлі сярод многіх вінаў, абеды і канферэнцыі. Orjana ад таго, што быў настроены скептычна, вярнуўся больш гарачым, чым калі-небудзь у гэтай галіне. Я лічу, што гэты вопыт паслужыў для яго жыцця і для яго будучага. Вопыт заўсёды карысныя, ўзбагаціць наш магазін веды і зрабіць нам расці.  Ніколі не пазбавіць,  таму што вы ніколі не ведаеце, куды гэта нас прывядзе ...,  маё падарожжа працягваецца.

Вы павінны ісці з віном, Не чакаючы віно прыйсці да нас, diceva così Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati