Jeg visste ikke Grignolino, Jeg mener god, Jeg liker det, sul 'campo'. Jeg anser ikke meg selv en ekspert, som jeg ofte sier er bare en kvinne som elsker vin og ønsker å kjenne ham gjennom alle elementene som komponerer.

Vinen for meg er et uttrykk for opplevelsen av mannen har søkt til vintreet, til territoriet og klima, så jeg lurer på – hvordan du kan gi en full gjennomgang uten å vite hvert element som bidrar til å bestemme dens egenskaper? – Noen, med smak kan du høste feil eller fortjeneste, men det stoppet ikke dem.  

Nettopp av denne, et par dager siden, da en venn spurte meg hva jeg tenkte på en vin, Jeg ble fristet til å svare… – stil, Jeg kan fortelle deg at jeg liker eller ikke liker, ma og vino, før jeg møtte ham i hans fylde, Jeg passerer bare halvparten. Det er gjerne vite en person ved å lese henne, men uten å ha møtt henne ... du vil aldri ha den oppfatningen av hva som er virkelig –

Jeg gjorde dette premisset for deg å forstå hvordan "jeg elsker å leve vinen ', men fremfor alt for å få deg til å forstå entusiasmen som hoppet jeg på invitasjon fra Maurizio gilyak og Monica Pisciella for #grignolinodigitour. Når det er sagt, Spot on ... det begynner!

Når begynner en reise, kort eller lang, innenfor nesten i en annen dimensjon, Jeg sverger, Jeg tuller ikke! Innen i symbiose med det landet som jeg besøker.

Nå har jeg tenkt at ... men som de er vakre landskaper vin! I denne sesongen da, med de mange nyanser av farger som spenner fra grønt til gult og rødt ... en sann rart!

Visste du at vin landskap av Langhe-Roero og Monferrato er kandidater til å bli UNESCOs verdensarvliste? Vel du, og om!

The # GrignolinoDigiTour ble avholdt søndag 17 November.

Sammen med venner vi forlot Officina Enoica Milan peker i retning av Rock of Rosignano Monferrato, en balkong som jeg anbefaler at du besøker for sin fantastiske utsikt.

Å forvente Maurizio Gily, at, umiddelbart etter de vanlige hilsener, det ble funnet på høyden av hælene; siste gang vi så hverandre i Gavi Jeg hadde et par stratosfærisk, Jeg har ikke gjentatt at feil denne gangen. 😉

En tur for å bli kjent et område er den beste måten å leve. Det er slik at det er startet vår tur i landet Grignolino: en bane mellom 'Jeg bric e foss', de bølgende åsene i Casale Monferrato.

Fra tid til annen jeg mistet synet av gruppen på grunn av mine stadige stopp for å fotografere alle vinkler treffer øynene mine.

Utsikten over vinmarkene, de karakteristiske utsikt over de vakre hjem i Pietra av Cantoni, sandstein typisk for disse stedene, opp til synspunkt, eller bedre, 'Asal Sass', rock som står den opprinnelige byen.

Når vi har funnet i vanlig å forvente den type statlige representanter Rosignano Monferrato, Cell og Monte San Giorgio. I tillegg til å ønske oss har vi forklart sitt prosjekt for å fremme området adressert spesielt til digitale kommunikatører.

De kunne ikke gå glipp av en kopp kaffe og den berømte Krumiri Portinaro, en typisk Monferrato som dateres tilbake til 1878, år der døde han Vittorio Emanuele II. Han var dedikert, inspirert av den typiske formen på sine "Snurrebart '.

Neste stopp var et besøk til 'Eco-museum og dens infernot ligger i Cella Monte, fellestrekk for bygninger eksponert stein fra kantonene.

Gjett hvem jeg møtte dem? En kvinne med en lue, eller bedre, una bella ‘Monferrina'! Dette navnet stammer fra en gammel ballade av Monferrato hvis fødsel synes å dateres tilbake til historien om en ung Piedmontese, Maria Catlina, kurtisert av sin elsker med denne dansen.

Den infernot er jordiske nisjer risset inn i steinen av kantonene. Situati i private hjem, er de airing leve uten lys, med klima og luftfuktighet konstant. Miljøer, som i historien om vin-making, har funnet det ideelle stedet for lagring av vin.

Underground arkitektur født av bonde visdom, som har gjort i dag et uttrykk for rural tradisjon for dette området.

Ankom i tid for lunsj vi stoppet på ‘Relais I Castagnoni‘, Dimora en vintage 1742, en religiøs kloster tid. Her har vi smakt de typiske rettene fra Monferrato hvit trøffel.

Maurizio gilyak, etter en blindtest i tolv prøver av Grignolino, fortalte oss om historien og egenskapene til denne vinen er typiske for Casale Monferrato, en vin som fortsatt er lite kjent for de fleste.

Møtet og lytte til produsenter, deretter, fullført bildet. Med dem, hadde jeg anledning til å, til smak, og en bedre forståelse av denne vinen som det skal være.

Grignolino, en lys rubin farget vin, som gjentatte ganger understreket av admin, ikke en rosé vin, men rødvin vinification med maserasjon på skinn. En vin som er veldig sensitiv til territoriet til opprinnelses som overtar særegne kjennetegn.

Definert av VERONELLI Anarchica spise og panne balorda, for nesten opprørsk og uavhengig personlighet, av Mario Soldati, som den mest delikate av alle viner fra Piemonte.

Lo sto bevendo ora, Som jeg skriver, etter at jeg møtte ham på stedet der den ble født, etter å ha snakket med de som produserer. Jeg liker ikke for mye om viner brodere, Av denne grunn, vil jeg beskrive med få ord: 'Grignolino, en mild rødvin'.

"Du må gå fra vin uten å vente på vinen å komme til oss "

Filiberto Lodi – Journalist

Etymologien av begrepet Grignolino synes å dateres tilbake til middelalderen begrepet "berbexinus ', en vin drue berbexine anses verdifullt. (Maurizio kilde Gily)

Jeg sier ofte at min "andre liv" er full av kunnskap og lykkelig sammentreff, som om alt var forutbestemt, som et puslespill som tar form. Men jeg har ikke satt grenser, og gjøre pasienten føler transporteres med vinden ... slynger varm og rolig som jeg gjør kjøring, som om det var en standard design som du skriver ... som noen jeg vise vei ...

Min historie begynner en dag i mars 2011,  mens du ser en kjær venn på sykehuset i hans siste øyeblikk av livet, Oderzo, i mitt land Treviso. I samme rom ved siden av henne en kroatisk kvinne ble etterfulgt av sin datter, Svjetlana. Og 'godt det er kjent som smerten berøre de innerste strengene av sjelen ... i disse situasjonene intensiteten i forholdet øker og forener mer enn noensinne.

Det var slik jeg møtte Svjetlana ... Vi brukte timer på de dagene for å fortelle, opp for å hilse på oss med et løfte om ikke å miste det mest, fordi som jeg alltid sier, i forholdet har den kvalitet og ikke kvantitet. Det er folk som jeg har etablert en slik dyp forbindelse, at ingenting noen gang vil endre, jeg fjernhet, vil hyppigheten av møtene våre ... Når jeg hører stemmene deres, og som om tiden hadde aldri gått.

Plutselig noen få måneder siden,  en kveld i samtalen kom. Svjetlana føltes veldig spent ... Hennes datter Lana var organisere en Pedagogisk konferanse om vin i Zagreb, den L.O.B.I.,  og gjett hva ... han ville ha meg til å delta som gjest! Wow dissi!  Jeg svarte deg opphisset, og takk til Orjana, den andre datter som var med meg, og det gjorde min tolk, Jeg forlot stille. I mitt eventyr, De var tilstede som eksperter på området, l'americano Mark Norman, Norsk Martin Ward, og kroater Rene Bakalovic og Aleksandar Norsic.  De deltok med et dusin produsenter fra Kroatia og Montenegro, mens for Italia var det 'Azienda Agricola Grini Fumane (VR) representert ved Christian Pisetta.

Vi satt ut tidlig og i tiden vi nådd Zagreb. I løpet av turen vi snakket mye med Orjana adressering taler uensartet, noen ganger, rørende øyeblikk av intens følelse. Ting lest av krigen som har omsluttet disse folkene har alltid opprørt. Jeg vil aldri forstå hvordan menneskeheten kan komme til å nå terskelen av en slik grusomhet. Da jeg snakket med Orjana, Hun fortalte meg noen av hans minner ... På den dagen så han sin far kommer tilbake fra krigen ... hans lange skjegg, øynene trist og søl rundt med uforglemmelige bilder.  Han var åtte år gammel da, og minnet om historiene som han gjorde til familien, nesten uten å realisere nærvær av et barn, Han tenkte at han kanskje ikke forstår pinlig selv. Vi endte opp med å flytte oss begge, og jeg ønsket å stoppe, gjenoppstod i for mye smerte ... Bildene av den vakre Zagreb de avverget fra disse tankene.

Ankom ' hypo Senter Vi ble møtt med fulle æresbevisninger. Alt var klar, og han rørte meg med båndet cutting, åpne konferansen. Etter de ulike vanlige bilder, Jeg hadde gleden av å snakke med Mark Norman professor i Internet Marketing, betydningen av sosiale nettverk for markedsføring og salg i vin sektor. Til tross for å være klar over deres innvirkning på markedet i disse nye salgsteknikker, fortsatt er min overbevisning om mulig, behovet for menneskelig kontakt med produsenten.

En vin er mye mer enn en drink ... vinen er historie, det er tenkt ... er en livsfilosofi. Når jeg nærmer til det,  Jeg ber om at jeg skal sies.  Mannen som produserer det med sin erfaring og sin erfaring,  tilpasser, gi denne nektar entall notater og uforlignelig.Og "hvorfor kunnskap om produsentene for meg er uerstattelige livserfaring som jeg trengte å vite deres vin ... minst,  for som jeg oppfatter det.  Og i mine tanker, kaller det ren romantisk, Jeg hadde støtte fra Martin Ward,  Norsk gentleman lidenskapelig pedagog til vinsmaking. En ekte glede å møte ham og høre på ham, en kjær venn nå.

Vandre gjennom de ulike stands jeg møtte de hyggelige folkene i Winery hull di Podgorica, i Montenegro. De fortalte meg om sine valg i å fremme vinen familietradisjon med en begrenset produksjon for ekte elskere. Utmerket smaker rødvin deres "Vintreet",  Jeg kunne sette pris på å lytte til sin historie.

Men ikke bare vinen tiltrekker meg ... oh yes, Jeg er glad i alle typiske. Og jeg fant dem ... "Maraschino, søte likør sure kirsebær ". Brennevinet har fått navnet sitt fra det opprinnelige til ingrediensen i Dalmatia. Den første til å realisere var det de dominikanske munkene i Zadar, rundt det sekstende århundre. Selskapet historie Maraska, Det har blitt den første produsent av maraschino i Kroatia.

Dagene gikk raskt blant de mange smaksprøver, middager og konferanser. Orjana skeptisk til hva som var, Det har returnert mer lidenskapelig enn noen gang i dette området. Jeg tror at denne erfaringen har tjent for sitt liv og for sin fremtid. Erfaringene alltid tjene, berike vår butikk av kunnskap og gjøre oss vokse.  aldri frata,  fordi du aldri vet hvor de tar det ...,  Min reise fortsetter.

Du må gå med vin, uten å vente på vinen til å komme til oss, sa så Filiberto Lodi venn Mario Soldati