Los viñedos de Schioppettino Prepotto

Si usted piensa que sólo hace unos días estuve en Prepotto, en los cerros orientales de Friuli, entonces toma la nostalgia ...

Mi origen Friuli atarme a esas tierras, retorno, cuando la oportunidad se presenta, siempre es un placer. En este otoño a continuación, con los colores de los viñedos tan hermoso, es aún más.

Lo’ Es por eso que no me he resistido cuando el amigo Paolo Ianna me preguntó a unirse a él para un Experiencia Trekking Vino.

Sabes Paul? Amigos, en caso de que no tenga el placer, mirar a él en esta película donde empecé mientras explica cómo reconocer una vid de la forma de sus hojas.

Durante nuestro paseo por el viñedo, Pablo habló de la viticultura se refirió en particular al evento sólo dedicados al sector de la promoción de la cultura de Schioppettino Prepotto.

Oigamos cómo ha ido ...

• Paul, para los que todavía no sé que pido, ya sabes ... la "tarjeta de identidad" de Schioppettino Prepotto.

Cynthia. Yo respondo, basándose en gran medida de un artículo en profundidad sobre la revista Schioppettino cama de la cultura territorial “Tiere Furlane – Friuli” lanzado en octubre 2011 una firma di Maria Cristina Pugnetti, periodista independiente bien preparado Friuli.

"Schioppettino, también llamado Ribolla negro, sería parte de la gran familia de Ribolle, tutte ben radicate in Friuli: Ribolla amarilla, en friulano Ribuele, variedad es la más conocida, cultivada principalmente en las colinas del este de las provincias de Udine y Gorizia; Prosecco verde Ribolla que debe corresponder a la larga; la spizade ribuele, que todavía se identifica con el mismo Prosecco largo medido desde el examen de ADN. Finalmente Ribolla negro, una variedad de uva cultivada en las colinas del este, entre las dos provincias mencionadas con nombre, y más allá de la frontera, en Eslovenia. Ribolla negro que se encuentra en el municipio de Prepotto la zona donde no puede dar lo mejor, a través del vino resultante, conocido como Schioppettino o Pòcalza en esloveno. El cúmulo es alas en forma de pirámide y de buen tamaño. Las bayas son ligeramente oblonga. El sabor es bastante agradable, con el fin de ser consumidos comúnmente en la mesa ".

• Lo que ha surgido sustancialmente en estos días dedicados a la promoción de Schioppettino Prepotto?

Pudimos, en el evento de dos días Schioppettino Prepotto "SOLO PARA LA NATURALEZA", a revelar la existencia de un vino ya bastante conocido, a través de una conferencia que describe la vida desde su aparición. Hemos sido capaces de explicar y mostrar el "Viñedo Catalogue" hecho en 2005 Asociación de Fabricantes Schioppettino Prepotto. Un viñedo que comprende todas las variedades de esta variedad de uva que se encuentran en la zona, y luego un archivo de la que extraer lineamientos para nuevas plantas.

Una cata guiada de bien- 16 Schioppettino de 16 diferentes empresas Prepotto, en el vaso para mostrar el compromiso de hacer un vino que logra expresar una fuerte personalidad que emerge en cada muestra probó estilo muy personal, a pesar de las direcciones. Yo diría que los que participaron, fue un poco 'seducido ...

• Sabemos que los tratamientos en la viticultura, parte necesaria, afectar el trabajo de los operadores que participan directamente en las viñas. Pero algo está cambiando. A principios de 2014, de hecho, normativa entrará en vigor en la salvaguardia de la salud de los productores. Paul, a te lo oral.

A partir de enero 2014 entrerà en vigore la Directiva Europea 2009/128 esa regla a través de nuevos parámetros totalmente diferentes del pasado, el uso de pesticidas en la agricultura. A través de una estrategia con visión de futuro e inteligente puede transformar la aplicación de la Directiva (impuesto), una valiosa oportunidad para el desarrollo y un mayor atractivo de los activos obtenidos con un tipo de agricultura más cuidado.

La sostenibilidad y la compatibilidad son los requisitos que debe y tiene que tener los productos para ganar o recuperar los mercados de consumo más exigentes. Compatibilidad 360 grados: ambiental, social y tiene por objeto aumentar la rentabilidad de las empresas.