Los gustos de la Poesía. La glicina panqueques

Me encanta la glicina y su color. Cuando era adolescente pasé muchos años en un lugar donde había un seto de estas flores infinita. Recuerdo que caminé y caminé y me comí los pistilos .... Bien, hace unas noches de camino a casa vi una nube de racimos de color rosa de las glicinias. De repente cerré el coche, como ya es a menudo el caso cuando algo me llama la atención. No quiero perderme nada, no más. Lo’ así que me sumergí mi nariz y empecé a chupar. Un delicado pero intenso, lo que queda en la memoria, como me pasó a mí.

Yo no podía dejar de fotografiar y escribirla en el lugar de mis sentimientos. Lo’ ahora este impulso incontrolable para detener los recuerdos y las emociones. Imágenes, si es compartido, a su vez dar lugar a pensamientos y emociones en las personas. ¿Sabes lo que viene de mi compartir esta? Una poesía dell'amica Alessandra Paolini, una mujer produce aceite de oliva virgen extra en Calabria, y panqueques que he preparado mi amigo el chef Simone Toninato. Uno, porque además de oler y admirar los racimos de glicinas, Hice un pequeño robo bloomed. 😉

De hecho, las flores a la ven satisfacer el paladar a través de muchas preparaciones. Laura Rangoni, vino y comida escritor y cocinero en el primer lugar, sugiere el uso de los pétalos de la magnolia y de acacia. Marina Betto, escritor, sommelier, y un apasionado de las plantas y las flores (ha escrito un libro sobre jardinería en la terraza), añade que las flores son comestibles, pero muchos deben ser cultivados sin pesticidas (productos químicos utilizados contra las plagas). La mermelada de rosas, violetas confitadas, helado con jazmín, i nasturzi in insalata… sabores muy especiales a las que no estamos acostumbrados, sino para tratar!

¿Alguna vez has probado la felicidad?

escaladas,
voraz, a lo largo de la celosía
y lleno de glicinas
l’occaso

es fragante,
crujiente,
ed elegante

es abundante
lungo le nudità
de nudoso
que han cruzado
tormentas y esterilidad

ver Cadena troppo
el corazón de las cadenas
y cubiertas
pétalos di Lilla:

Wisteria es un panqueque
la felicitó!

Alessandra Paolini

Y si los campos de flores coltivassimo…?