Os "Caves de Sileno 'chora de Taranto, uma terra de fronteira cheio de magia e mistérios ainda não violaram.

As Grutas de Sileno, um sítio arqueológico onde o petróleo é produzido, vinho antigo e frutas. Aqui você vai encontrar o jardim da "columela", cabana pré-histórica, mas acima de tudo o calor da Magna Grécia (xenia).

Sileno, ser mitológico um educador da Grécia antiga Dionísio (Baco). Descrito como um velho bêbado montado num jumento, é o protetor das vinhas e do vinho.

Eu o conheci em sua caverna, ou melhor, na área em torno de uma fazenda na província de Taranto, onde Castellaneta, durante escavações arqueológicas, plantas foram encontradas em vinhas e representações pré-romanas de Sileno. Depoimentos atestam a vocação desta terra para a produção de vinho.

Daí a origem do nome da fazenda da qual ele é um membro do Raffaele Rochira: As Grutas de Sileno.

Paolo Qua Barberio. Fazenda de Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola As Grutas de Sileno

Uma propriedade que adquiriu depois de passar um momento difícil em sua vida. Apesar de não ter nascido agricultor, suas origens invocaram a terra. Determinantes estudos em Toscana. A paixão pela terra ea teimosia de seu povo para promovê-la, ele tem sido nos próximos anos de grande ensinamento.

Embora a Itália sempre foi um país adequado à terra e à agricultura, complicações burocráticas impedem aqueles que querem, com grande esforço, dedicar a ele. Uma chave infelizmente ferida, argumentam que, infelizmente, eu me sinto cada vez que visita uma realidade fazenda.

Um parafuso de cem anos. Monumentos de natureza.

• Raffaele, vamos começar por aqui. Como você vive o seu território?

É difícil de operar em um ambiente caracterizado por falta de amor e falta de oportunidades econômicas; em particular, na visão, por parte de alguns cidadãos, condicionadas por representantes das instituições, que, por várias razões, não acreditam ou não querem acreditar no sector primário.

A importância de comunicar o território através da recuperação de nossas raízes históricas é a verdadeira consciência para não perder a nossa identidade de uma nova visão cultural e econômico.

As Grutas de Sileno – Porta Antique

• Vinho, Petróleo e frutas antiga. Estas são as suas principais produções.

Exato. O que eu tento fazer é contar com nossos produtos, a natureza ea cultura desta grande terra amada desde o início dos tempos, da filosofi, Cientistas, Imperadores e Príncipes. Eu digo a minha Terra, Puglia, la açude (terra) Taranto, onde as oliveiras migrar em um sentido metafórico e não.

A terra de fronteira cheio de magia, cheio de mistérios ainda não violaram. O que eu tento fazer é despertar emoções em quem decide "vivê-la".

A oliveira casado com pedra

• Eu já falei sobre o seu antigo jardim: o jardim de Columella.

A ideia deriva do facto de que, Eu comprei a empresa que eu encontrado intacto o jardim de Columella (Surveyor Geral e do Império Romano que concedeu aos veteranos das legiões romanas, retornando de missões, terra). Novanta são (nove mil metros quadrados) rodeada por muros de pedra seca no lado norte são até quatro metros para proteger do frio norte ventos horta e árvores de fruto.

Tendo em conta que por acaso tinha preservado esta estrutura antiga, por que não substituir as antigas plantas e sementes de idade em plena reconstrução do jardim e fez um exemplo vivo de arqueologia da área? Então eu fiz.

Alcaparras

• Você me fez ver a reconstrução da cabana pré-histórica da Idade do Bronze, encontrados ao sul da empresa. É vinculado a um projeto?

Um, é uma reconstrução fiel, postas em prática com a ajuda de arquitetos e arqueólogos: um projeto de arqueologia experimental que visa a promoção do território. Temos alguns diferente, incluindo um para a promoção de técnicas de construção Biodinâmico cuja realização passa por uma ação sinérgica entre as universidades, profissionais e outras empresas.

Casa de Palha

• Em sua propriedade organiza actividades arqueológicas com crianças. Uma iniciativa que tem tido um sucesso, e ensiná-los a amar a história. Eu faço parli?

Graças à colaboração com a Associação Cultural Aulon Res, composto por guias especializados suportados por arqueólogos e arquitetos, visitas são organizadas com as escolas, e não só. As crianças e os adultos têm a oportunidade de experimentar a emoção de uma escavação arqueológica, com a descoberta de estruturas, tombe e reperti.

Despertar emoções é a missão das Grutas de Sileno, neste caso, com o encanto da descoberta do antigo, o mistério.

Bem Antiga

• Agora vamos falar sobre o turismo. Eu posso dizer que eu tenho visto as bases para um país anfitrião de sucesso e não só. Vi começou sua fazenda. Em que medida o trabalho de implementação?

Cynthia, Nós já estamos operando, no sentido de que nós praticamos os princípios de hospitalidade e boas-vindas da Magna Grécia (xenia). L'agriturismo, tais como sala de hospitalidade no, estará operacional para a abertura da Expo 2015.

Come sempre, mas especialmente neste verão, organizar visitas guiadas a fazenda e nas áreas circundantes disponíveis para levar os convidados das outras instalações com caminhos entre natureza e história…

Gelso

Flor de Romã

As Grutas de Sileno

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it