Es gibt Köche, die die Notwendigkeit, in der Vertrautheit der Küche leben fühlen. Ihre Mission ist, sowie Koch, den korrekten Ausdruck des Territoriums an die Gerichte, die zu verarbeiten.

In diesem Zusammenhang denke ich an die Worte von meinem lieben Freund Roman Giorgio Ferrari: "Das italienische Gebiet pulsiert mit der Geschichte auf Schritt und Tritt. Warum einige Gerichte tun sie so an einem bestimmten Ort und nicht in einem anderen? weil Kreativität, die Phantasie und die Bedürfnisse der Menschen in diesem Ort haben gezeigt, dass Küche geschaffen".

Und "so, dass Roberto Franzin, ein Koch von Treviso bewegt ein paar Jahren nach Rom, Er beschrieb seine Arbeit. Ich habe ihn vor kurzem in ein zu wissen, Workshop organisiert von Gruppe Restaurateur des Treviso ich besuchte.

Er Treviso, Ich Treviso ... gut, das Ergebnis war eine Menge Geschwätz und lächelt. Roberto hat einen Traum, Heimkehr, Rückkehr in seine Treviso. Ein Traum, die wir teilen… Aber jetzt ist es seine Zeit, und dann werde ich ihm sagen,.

Er begann Arbeit in einem Land, Restaurant, wo die Küche schlecht Protagonist war.

"Cynthia, Ich erinnere mich an diese Zeit mit tiefer Rührung, weil heute mehr denn je bin ich davon überzeugt, dass das, was ich damals gelehrt wurde, Es ist wichtiger als das, was ich dachte, dass ich nach "entdeckt hatte,.

Sein Vater arbeitete das Land im Auftrag Dritter, Manchmal folgte Roberto ihn im Weinberg. Die Erde lehrt ...

"Mit ihm habe ich gelernt, den Duft der Erde zu riechen, aber nicht nur, Ich habe gelernt, dass die Pflanzen beliebt sind, nicht beherrscht ... nichts gezwungen werden sollte ".

Seine Mutter traf kurz Sizilien und die Hitze und die Gerüche von einem einzigartigen Land.

"Sie gab mir die Liebe zum Kochen und den Respekt jener Produkte, die in seinem Garten fachmännisch gepflegt. Ich habe so den Geschmack der einfachen Dinge ergriffen… in den Speichern interpretieren ich dieses ".

Sein Chef Karriere begann 1985 im Restaurant Die skurrilen, Oderzo, in provincia di Treviso.

"Die Jahre vergehen, und nach einem Jahrzehnt merke ich, dass zu folgen und meine Leidenschaft, die ich habe, um loszuwerden, der Bürokratie und Rechnungswesen. Daraus ergibt sich die Wahl als Koch zu arbeiten beschäftigt, Nur das Menü occupandomi und Küchenmanagement… Ich meine Reife erreicht konnte ich widme mich schließlich zu meiner Leidenschaft: Sie bieten die Führung von Ristorante La Corte Familie Zanon im Relais zu nehmen & Chateau Villa Abbazia Follina, Adliger des siebzehnten Jahrhunderts. "

Die 14 August 2009 Enzo Vizzari, Direktor Espresso, Er ist eine Konferenz zum Thema Essen in Treviso Organisation von zwei großen Lehrer des Europäischen Szenario beteiligt: Santimaria Heiligen, Spanisch Chefkoch des Restaurant Can Fabes, e lo Koch Jean-François Piège, Französisch Koch von Les Ambassadeurs Hôtel de Crillon in Paris. Bei dieser Gelegenheit beobachtet Roberto die beiden Pole der Verbindung von zwei großen Küche, um herauszufinden, die die Ehre der Unterstützung hat.

"Pitfalls große tecnica, Santimaria reines Gebiet. Ich bin gespannt,, Ich habe gelernt, zu beobachten,, Ich habe nicht nur schauen: sind zwei verschiedene Dinge. Ich denke, dass es wichtig ist, für die Forschung, aber ich mag es nicht, extreme Dinge. Manchmal gebe ich mich einige Flug, aber es war immer noch auf mein Land angebracht. Ich versuche, den Rohstoff neu zu bewerten, weil ich es der Ausgangspunkt für gutes Essen betrachten ".

Es war mit den Heiligen Santimaria, dass, Nach einem langen Gespräch, und ein Stück Brot eingetaucht in eine Tomate und mit nativem Olivenöl extra gekleidet, Es öffnet den Weg. Die Roberto Platten beginnen zu erhellen.

"Ich beschloss, auf der Suche nach meinen Wurzeln zu konzentrieren, die richtigen Worte finden, um die Menschen fühlen, wer ich war und woher ich komme. Heute sind meine Küche ist so…. Gebiet ".

Der Weg von Roberto setzte in Rom, alle'Osteria Le Coq. Das Schicksal manchmal führt uns weg von unserem Land, von Erinnerungen, seine Parfüms. Der Rückruf der Wurzeln ist jedoch zu stark ...

"Als ich nach Treviso Emotion zurück ist es immer das gleiche. Ich denke, dass in allen von uns diese Bindung Lebens wohnt, die Erinnerung an die Wurzeln, fast eine Nabelschnur ... Die Erinnerungen an das Mittagessen am Sonntag, dell'profumo gekocht, Meerrettich mein Vater zerkratzt und hielt unter Essig, das Fest des Brotes, der Geruch von Holz im Kamin ... In meiner Küche und das Geschirr brennen, die in der Regel bereiten, diese Momente werden geweckt ".

heute Roberto, im Restaurant Le Coq, bereiten ein Menü mit dem Namen Krümel im Zusammenhang mit seinem Wesen. Eine Folge von Kursen, die sagt,, Blick auf die Tabellen aus der Küche, die Kunden zu engagieren, als ob sie in der Küche seines Hauses saßen.

“Kein Mangel an Verunreinigung, kommen la Carbonara D'Oca COI Bigoli, Gänse, dass die Römer in Mondragon gebracht, kleinen Hügel von Treviso. Sie züchteten sie das jüdische Volk von Giudecca zu füttern, Sie sind so meine Gerichte geboren. Wir dürfen nicht vergessen, Geschichte ... wenn wir einen Schritt zurück, gehen wir zurück zu dem, was ich glaube, ist die Zukunft. Kommen Sie per lo Storione in Porchetta, die Römer, die einst auch der Tiber durch diese prähistorischen Fische zu erinnern bevölkert wurde. Diese Art hat sich nie auf die lokalen Bedürfnisse entwickelt, aber er zog es weg zu bewegen,. Heute in Sile und Piave existieren noch der Proben sind geschützt. Das Spiel und sie, Er wohnt in jenem heißen Felsen in der Piave gesammelt, um eine Scheibe der Fische hält, das Wetter fast die ganze Adria besiedelt und seine Flüsse, die Glut unter Form eine leichte rauchige, durch ein Eis mariniert Radicchio von Bassano Wasser und Zwiebel mit einem Hauch von Rauch begleitet. Der Karpfen war die Küche Brauch einer Zeit, als der Geschmack, für eine längere Lagerung gekochte Speisen… aber hier setzen Geschichte zu bewahren”.

Vergessen Sie nicht, woher Sie kommen, sonst kann man nicht sagen, wer du bist, Dies sind die Worte, die sagte mir Saints Santimaria… Roberto Franzin

In einer längst vergangenen Zeit, Ich programmierte meine Reisen Organisation aller Einzelhandels. Predisponevo Stufen, Besuch, Haltestellen, planen alles bis zur Perfektion. Es ist nicht, dass ich es nicht wieder tun, Sehen, meine natürliche Neigung Organisation könnte ich nicht einfach verzichten! In realtà, das, was sich wirklich geändert hat, ist die Leichtigkeit, mit der ich leben die Reise, sagen wir, ich lasse mich gehen ... Ich Schicksal Chat, sorrido, Witz, die Kombination der Kenntnisse den Nervenkitzel der Erwartung und der Entdeckung.

Ich habe diese Einführung, damit Sie den Zustand des Geistes, die mich während meiner letzten Tour nach Rom begleitet verstehen. Für einen Freund Dort wartete ich, Giulia Nekorkina, mit der beschlossen wurde, um einen Urlaub an der Strecke erleben "Rom Neapel Salerno". Gibt aufgrund, eine Blondine und eine Rothaarige Lombard-venezianischen Roman in Moskau, dass in sechs Tagen hat sie glückliche Momente und traurige Momente geteilt, Erinnerungen, Denken, Landschaften, Emotionen und zwei Hüte ...! 😉

Gut, Ich erkläre,: “Ich liebe Hüte”, Ich kaufe sie manchmal und manchmal habe ich sie tun. Trotz der Blicke verwirrt die Menschen nicht mehr an die feminine Stil der Zeit daran gewöhnt, wenn es stärkere Nutzung Ich trage sie. Vor einiger Zeit hatte ich einen, der mir versprochen und von Giulia verpackt…  welchen besseren Weg, um Ihr Wort zu halten, wenn Sie dies tun. Vor kurzem traf ich sie. Sie hatte mir ein paar Sätze schrieb er auf einem beliebten sozialen Netzwerken geschlagen. Seine Worte fühlte den Schmerz, aber gleichzeitig, die Kraft und die Lust zu starten… die gleiche, die ich in mir selbst zu erkennen.

Nach unserem Treffen in Mailand, nach dem Gespräch für eine lange Zeit aufeinander hören, was jeder in seinem Leben zu erzählen, fühlte, für eine Zeit, die wir geschrieben haben,. Einmal, nachdem meine Sehnsucht nach Neapel und die Amalfiküste ausgedrückt, sie entschied, antwortete sie: "Cynthia, wir gehen zusammen!"Es ist einfach nur ein Moment, um zu entscheiden,…

Ich habe mit der Bahn an einem Samstag Nachmittag unmittelbar durch die Kombination von einer meiner! Praktisch, nur steigen in den Wagen, merkte ich, dass er die Tasche mit Hüten vergessen hatte, nachdem sie auf den Boden gelegt wird, um ein Bild zu machen! Nee, mi Sohn diese! Sind als Federsitz durch eine Person, die auf Koffer custodirmi genommen, Schade, dass der Zug würde sie drei Minuten… Ich musste schnell handeln! Ich auf die Rückgewinnung von Flocken stürzte, Absätze, und Fuchsia Bändern im Haar flattert. Ich von einer Seite auf der Suche nach der Tasche lief, und ein Begleiter lief von der gegenüberliegenden Seite auf der Suche nach einer "vergesslich". Glücklicherweise plötzlich überquerten wir, und zu meinem großen Glück ... Hüte erholt! 😉

Drei Stunden später war ich in Rom. Gefeiert Julia, die ich vom Bahnhof kommend, Ich bereit, unser Abenteuer beginnen sollte. 🙂 Tra le tante cose programmate, wurde am Abend meiner Ankunft geplant, Abendessen mit… "Die an Ideal Bar", eine Gruppe von lieben Freunde jetzt schon vor Jahren bekannt, durch die Kommentare im Wohnzimmer der virtuellen Bar meines lieben Giorgio Ferrari.

Am nächsten Tag besuchten wir mit Julia Marina del Faro Fiumicino, ein wunderbarer Ort, geeignet für die Meditation, in der Nähe von Rom, sondern weg von der Hektik, ein Ort, um mit den Fischern zu reden und genießen Sie das Meer. Entlang des Weges, mentre tornavamo, Julia Fiumicino beschrieb mir, indem er mir von seinen Häusern und seiner Geschichte. Ad un tratto l’ho vista fermarsi ad osservare una vecchia abitazione dall’interessante struttura. Quella casa da tempo la incuriosiva, und die Versuchung, sie zu besuchen, wann immer er war so übergeben. Gut, es war Zeit zu beheben. Mit Blick auf ihr, sagte ich: “Aber warum, wenn möglich,, sollten wir unsere Wünsche nicht erfüllen?!”  Dann, unter der regen, Wir kletterten und… curiosato!

 Es war Zeit zu gehen ... Erste Stufe, Vietri sul Mare, Stadt in der Provinz Salerno in dall'UNESCU erklärt 1997 Weltkulturerbe. Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich dich liebe sprechen Sie mit Menschen…  der beste Weg, um über die Bereiche, die Sie besuchen lernen. Es ist so, dass wir Frau traf Irene Avallone, dass, nachdem für Hüte gratulierte, erzählte uns über die Geschichte des Handwerks der Keramik-Fabrik Avallone. Eine Geschichte von Handwerk, die seit vier Generationen weiter…

Vietri sul Mare

Sie war um die Mittagszeit angekommen. Julia erinnerte sich an Jahre zuvor in einem typischen Restaurant aufgehört haben Cetara mit einer sonnigen Terrasse mit Blick auf das Meer. Wir fanden,. Für diejenigen, die das Glück haben, diesen Ort zu erleben, braucht keine Worte, hier die Stille dient nur, während, Sie genießen das Essen auf den Horizont schauen ...

Ravioli von Seeigeln und Muscheln gedünstet Zackenbarsch – Restaurant Falalella – Cetara

Cetara

Zufrieden, setzten wir unsere Tour in Richtung Maiori. Sobald sie die Augen auf den Anbau Terrassen mit Meerblick fokussiert. Ein malerischer Blick, der mich an die mühsame Arbeit der Bauern denken in der Gegend gemacht.

Maiori

Eine Reise, wenn Sie in ihrer Gesamtheit gelebt, erfordert die Kenntnis der Menschen, deren Territorien und seiner typischen. A Moll per l’appunto, wie wir sagen geopfert, wenn, das Bestehen der berühmten Konditorei in der Gegend ‘Sal De Riso', konnten wir nicht helfen, aber halt für einen Geschmack… 😉

Es war die Zeit Amalfi, alten Stadt am Meer, dass, mit seinen Ansichten und seine Ansichten lenkt von allen schlechten Gedanken. Entlang lange Straßen voller Stimmen Hier gingen wir, Farben, und Typizität.

Amalfi

Unsere Reise in Richtung fortgesetzt Positano, eine Stadt mit einem bekannten Namen in der ich noch nie gewesen. Bevor Sie starten, entlang der Straße, wir an einem Punkt, den Blick auf die Lichter von Positano, auf dem fiel der Nacht erlaubt gestoppt.

Eine Ansicht, in der Stille zu leben ... "Zauber, Poesie, träumen’ waren die einzigen Worte, die ich dachte,.

Positano

Giunta Nacht meine Augen wurden dem Meer zugewandt Sorrento… Homer in der Odyssee beschrieben es als das Land der Sirenen, dass, mit ihrem Song versuchte vergeblich, Odysseus zu überzeugen, landen.

Die, in 1544 geboren wurde, der Dichter Torquato Tasso, Autor des Gerusalemme Liberata. Er wird auf dem Hauptplatz der Stadt gewidmet.

Sorrento

Unser Ferien zusammen hat fortgesetzt Pozzuoli, eine Stadt am Meer von einer Gruppe von Exil-griechischen Insel Samos gegründet. Für eine lange Zeit hatte ich eine Ausfahrt Nacht mit einem Fischerboot angeordnet. Ich wollte Fischer folgen, nur einmal, zum besseren Verständnis der Arbeit. Schade, dass der Nordwind in zwei aufeinander folgenden Nächten machte meine Pläne gehen in Rauch auf. Dies ist das Schiff, auf dem wir zu klettern.

Pozzuoli

Um zu trösten, zusammen mit Julia und Antonio Chiocca, Fischer und unser Führer in Pozzuoli, wir gingen durch die Stadt den Besuch der Tempel des Serapis, die alte römische Markt auch als Markt Puteoli, der ursprüngliche Name von Pozzuoli. Es gilt als ein Tempel, da während der Ausgrabungen, in 1750, es wurde die Statue von der gefunden Ägyptischen Gottes Serapis.

Tempel des Serapis

Nach Pozzuoli wir in Richtung der Mitte weiter Neapel. Auf dem Weg, der schöne Blick auf die Vesuv, der Ruhe Vulkan, der letzte Ausbruch März 1944, ci ha piacevolmente accompagnato.

Wir haben endlich gefunden und traf Freunde, wie sie sagen, noch nicht zu Ende…

Vesuv

“Le civiltà maggiori furono dettate da popoli che ebbero le cure più grandi nell’arte e nella scienza dell’alimento… “ da “La Cucina Italiana” N. 1 – ANNO I – 15 Dezember 1929

Wie ist mein lieber Freund Giorgio Ferrari: "Italiener sind die Summe der Erfahrungen in der Geschichte gemacht. Se si perdono si ritorna ad essere il volgo confuso che voce non ha. Die Küche wird schlecht, dass Reichtum, Wein der Bauern, die DOC werden."

Una citazione che condivido pienamente, essendo un’appassionata di storia convinta che, per andare avanti un passo indietro va fatto. Parlo di recupero di tradizioni, di cucina povera ma ricca di storia, parlo di semplicità…

E’ un momento difficile per molti, gli ingranaggi della nostra economia stanno subendo un rallentamento generale. Dobbiamo unire, ma soprattutto dobbiamo unirci. Abbiamo bisogno di persone in cui credere, persone con vera passione per il territorio, per la sua storia e per la sua gente. Utopia, nicht, solo vero amore per il mio paese.

Se ognuno di noi facesse un passo avanti, a modo suo, wie kann, Ich bin sicher, wir würden am Ende gerecht zu werden. Ich bin ein romantisches im weitesten Sinne, und starten Sie meinen Schrei, mein #TamTamxlaTerra, für diejenigen, die wie ich glaube,, dass die Zukunft unter den Füßen wir ...

Verzeihen Sie meinen Ausbruch, aber ich kann nicht anders. Jedes Mal, wenn ich die Chance haben,, a modo mio, vergnügt, mit meinem auffälligen Hut, mit meinem Lächeln, mit meinem Strom von Worten, Ich bekenne meinen Glauben für das Land.

Es wurde die Möglichkeit vorgestellt Social Gusto, Die Veranstaltung wird von der sanften koordinierte Silvia Giovannini, in der herrlichen gehalten Varese Estensi Gardens.

Mit der Qualität der italienischen Küche näher zu den Menschen, aber nicht nur. Der Raum für kulturelle Angebot reserviert hat Journalisten und Blogger aktiviert, Aussetzen ihre Erfahrungen und Gedanken, nell’evoluzione della comunicazione in tema di enogastronomia.

Ich hatte das Vergnügen, am Tisch zu sein mit:

• Anna Prandoni, Direktor der italienischen Küche, die größte Kochzeitschrift in Italien geboren 1929

• Laura Pantaleo Lucchetti, Essen Blogger wie mich, die mit dem Grünkohl arbeitet, Wöchentliche Online-Lebensmittel&Wein

• Rosy Schlacht, erfahrene Journalist von Social Media und "Non-Food-Blogger"

• Weihnachtsrausch Co Internationale Riviera, Hausfrau 2.0

• Eugenio Peralta, foodblogger Schöpfer des Blogs Der Mann ist ein Locust

• Jenny Maggioni, Blogger

Einfache Menschen, die ich habe zu genießen, durch eine Leidenschaft für gutes Essen angetrieben und für die Gewinnung von Traditionen, aber mit einem wachsamen Auge auf das Netzwerk und sein großen Potenzial für die Förderung des Territoriums und seine Produktionen.

In meiner Rede gesagt, dass ich, wie, vor fast drei Jahren, Ich begann mein Abenteuer, das ich jetzt buchstäblich überwältigend, aber das Ich mag. Ich wechsle nicht auf ein Geheimnis, das mein Leben plötzlich war. Nach einer anfänglichen Verwirrung hob ich in den Leidenschaften aller Zeiten Reinvestition, Land, l’agricoltura, Wein, und die Geschichte der Menschen.  Als junges Mädchen, das ich in den Weinbergen in der Treviso Landschaft aufgewachsen ... verlässt die Erde ihre Spuren, rechtzeitig, und Seelen.

Sie schufen eine Gruppe auf Facebook, Le Vigne-Unterstützung. Ich teilte auf Traditionen und andere Links, Dialekte, Lebensmittel, und Wein. Jemand bemerkte dies laut Frau. Eines Tages habe ich vorgeschlagen, dass ich ein Interview mit einem Winzer von Aosta lesen. Ich wurde sehr emotional so sehr, dass ich dort war, Sie zu treffen. Als ich erfuhr, dass er auf das Etikett auf der Rückseite seiner Flasche Wein nicht die Mittel hatte, Ich wollte die Geschichte des Weinberg erzählen.

Nachdem es ihm mit gedruckten Ich habe, perché volevo che la donasse insieme alla vendita del suo vino. Qualcuno l’ha letta, e mi ha chiesto di scrivere. La mia storia ora continua qui sul blog e su Cavolo Verde, anche se ho un sogno, quello di vivere in campagna e lavorare nell’agricoltura. Tra me e me dico spesso: “Cynthia, piedi per terra, e ricordati perché hai iniziato.” Sto imparando e continuerò a farlo, perché in fondo non si finisce mai…

Tra le mie tanti passioni c’è anche quella della comunicazione digitale. Twitto, Fotograf, lancio sui social… una vera peste! 😉 Metto in rete tutto quello in cui credo e che mi piace, per condividere i miei momenti di felicità, convinta dell’importanza della comunicazione enogastronomica e del territorio attraverso il web.

Aber eine Sache bin ich fest davon überzeugt,,  Das Unternehmen, das wir die Möglichkeit haben, zu verwenden, müssen sich zusammentun, und ersetzen nicht eine unmittelbare Kenntnis, notwendige Erfahrung kennen die Realitäten, und ihre Produkte. Sie nicht an den Fenstern stoppen ...

Giorgio Ferrari, Professor für Zeitgeschichte, autore e conduttore di programmi culturali per la Rai. Un onore averlo come amico, un piacere farvelo conoscere.

• Chi è Giorgio Ferrari?  

Es’ la somma dei suoi ricordi più il patrimonio genetico ereditato. Ohne Gedächtnis sind wir nichts. So ist es mit dem Volk. Die Italiener sind die Summe der Erfahrungen in der Geschichte. Wenn Sie verlieren, kehrt zu verwechseln, dass die einfachen Leute haben keine Stimme. So ist es mit Wein und Essen und Wein. Die Küche wird schlecht, dass Reichtum, Wein der Bauern, die DOC werden. Dies ist auch Geschichte. Unsere Wurzeln brachte das italienische Volk, mit seinen Traditionen, mit seiner Kreativität, mit seiner Exzellenz in der Welt bekannt… E il territorio italiano pulsa di Storia ad ogni passo. “Perché certi piatti si fanno così in un determinato posto e non in un altro? weil Kreativität, la fantasia e le esigenze della gente di quel posto hanno creato quella cucina”.

• George, com’è nata la tua passione per la storia?

Fin da bambino. Alle elementari la parte storica del sussidiario la leggevo tutta di un fiato. Naturalmente allora mi affascinavano le battaglie e i grandi eroi. Poi col passare degli anni ho capito che la Storia siamo noi. Ognuno ha il suo ruolo piccolo o grande.

• Che personaggio storico avresti voluto incontrare, e perché?

Ne vorrei incontrare molti. Forse quello che mi intriga di più è Voltaire. Non ha combattuto battaglie, non è stato uno statista, ma con i suoi saggi, soprattutto col Trattato sulla tolleranza, ha cambiato il Mondo, ha innescato un moto per cui oggi godiamo di libertà (anche se spesso non la sappiamo usare) e uguaglianza dei diritti.

• Es’ ormai diffusa la tendenza nel recuperare vecchie tradizioni del passato sia in vigna che in cantina. Credi che sia solo una moda, o che ci sia una vera voglia di ritorno alla vita dei bei tempi?

Credo che sia una tendenza inarrestabile. E dovrebbe far scuola. Senza le nostre tradizioni siamo automi in balia di ogni imbonitore.

• Per chi ti conosce bene è nota la tua passione per la vodka. Questo amore è dettato solo da una questione di gusto, o da altri fattori?

La vodka è un po’ come un panino, si consuma in fretta, entra subito in circolo e tra amici crea un immediato circuito di allegria. Per la verità il liquore che amo di più è il whiskey torbato. Ideale nelle lunghe serate invernali, magari mentre leggo un bel libro.

• Credi che sia possibile per i giovani un futuro da investire nella terra?

Il futuro è nella terra. Ho conosciuto molti giovani professionisti che a vario titolo ci lavorano e l’amano. Se avessi un figlio lo indirizzerei li. Oggi il “mondo contadino” non è più quello che Marx definiva nella formula: “Idiotismo della vita rurale”. Es’ un campo in cui ci vuole grande professionalità, oltre che passione.

• Giorgio ormai hai un appuntamento serale fisso sulla tua bacheca facebook. Quasi un servizio sociale per coloro che in alcuni momenti di solitudine della propria vita, sanno di poter trovare sempre un amico disponibile con cui discorrere dei temi più svariati. Com’è nato tutto questo?

Nacque per puro caso. Una sera scrissi che mi stavo versando una vodka e un gruppo di amici commentarono: “A noi non la offri?” La sera dopo scrissi non mi ricordo più cosa e gli stessi amici commentarono: “Ehi, questa sera non si beve?” Così è nato il mio bar virtuale. Ogni sera è aperto, cambiano gli avventori, a volte è affollatissimo, a volte è quasi deserto, ma la porta è sempre aperta per gli amici.