Waar waren we met de 'vrouwen met de hoed'?! Ah si, Julia en ik waren vertrokken Nekorkina, na tour Amalfi Coast, gingen we naar Napels met de Vesuvius op de betoverde blik gericht…

Een, want ik had eindelijk georganiseerd, met de hulp van zijn Justin Catalaanse, een bijeenkomst in San Giorgio a Cremano in de provincie Napels, met Francesco e Salvatore Salvo, pizza voor drie generaties.

Twee vrouwen met hoed, een Lombard-Venetiaanse en Roman in Moscow, rond Napels om kleur te geven aan de stad!

Als ik denk aan de uitdrukking van het personeel van de pizzeria op onze aankomst, nog steeds ontgaat me aan het lachen! Wie weet wat hij moet gedacht hebben?! Vrienden, in alle gevallen de verbazing duurde eigen kleine, omdat, Als je binnenkomt, hebben de overhand glimlach en handdrukken! 😉

Ik heb al Francesco en Salvatore Salvo dankzij enkele van onze e-mail uitwisselingen wist, en, door de verhalen die Justin gaf me hen. Ik de woorden die ik zei hetzelfde ochtend ontmoette ik hen herinneren… "Cynthia, je zult zien dat twee 'marcantoni' die u zal worden gepresenteerd!"Vlotten, Ik moet toegeven dat ik gelijk had! 🙂

Twee vrouwen met hoed en… Salvatore en Francesco Salvo

Ernstig, Ik kan met zekerheid zeggen dat na het beluisteren, na vele glimlachjes, na mijn kleine provocatie met als enig doel deze ter, dat de persoon, de echte, bewijst, Ik complimenteerde het werk dat zij doen.

Terwijl Julia verdiept de technieken van het deeg met Salvatore, Ik, met een oor luisteren naar hun, met elkaar en praatten met Francis over hun producten, over hun projecten en wat ze doen in de omgeving. Uiteraard waarover te luisteren, we ook opgeofferd aan smaak! Ahhh leven dat offers 'is, zou mijn vriend Martin!

In hun toespraken, ik hield van woorden als eenvoud horen, enthousiasme, trots, passie, respect voor de lokale cultuur en familietraditie. Maar niet alleen, omdat het ding dat maakte me meer plezier, is het ontdekken dat hun kaart Pizza's bevorderen sommige van de kleine boerderijen die gebruik maken van de producten. En ik, als ik hoor over de promotie van de landbouwbedrijven, mi illumino!

Een andere is dat de samenwerking met de chef-koks van verschillende Italiaanse regio's, "Interpretatie van 'de pizza op een persoonlijke manier, leven hebben gegeven aan 'de sterrenhemel pizza'. Ik spreek van die van Antonio's Restaurant Cannavacciuolo Villa Crespi, Nino Di Costanzo's Restaurant Het Mozaïek, Gennaro Esposito's Restaurant Torre del Saraceno, om die onlangs zijn toegevoegd Chicco Ceredigion Restaurant Da Vittorio, Davide Oldani's Restaurant D'O, en Mauro Uliassi Restaurant Uliassi.

Na uiteindelijk bekend, na het bekijken van hen in het oog, nu, Ik kan nu zeggen, Ik zag in hen het verlangen om goed ... de wens om samen te doen. In questo momento così difficile per l’Italia le sinergie sono di fondamentale importanza.

In dit verhaal kon ik deeg en pizza schrijven, maar ik schrijf uit de kennis van personen. Door mijn bezoeken die ik kan beter inzicht in hun bedrijf en hun producten, schrijf ze, wanneer zij dit nodig achten, kan ik haar laten weten.

Het verlaten van die dag, Ik nam afscheid van de vrienden. Ik woon dus mensen, een ander zou niet zinvol voor mij, soprattutto per l’amore che metto in quello che faccio.

Ik begroette hen met deze woorden: "Jongens, al gaat geweldig, kun je heel veel voor dit gebied, voor zijn producties en zijn mensen. Voeten stevig op de grond, altijd, niet om de slechte wind luisteren, het belangrijkste is dat u doorgaan op uw manier, consequent, volgens uw overtuigingen. Al het andere, zal alleen te zijn ..."

Dat is de filosofie die ik van toepassing op mijn tweede leven, een leven met veel emoties…

In een tijd lang verleden, Ik geprogrammeerd mijn reizen organiseren alle retail. Predisponevo fasen, bezoek, stops, van plan alles tot in de perfectie. Het is niet dat ik het niet weer kan doen, ziend, mijn natuurlijke neiging organisatie kon ik niet maken gewoon doen zonder! In realtà, het ding dat echt is veranderd, is het gemak waarmee ik leef reis, laten we zeggen dat ik laat me gaan ... ik een praatje met het lot, sorrido, grap, het combineren van de kennis die de sensatie van verwachting en ontdekking.

Ik maakte deze inleiding om u te helpen de toestand van de geest die mij tijdens mijn laatste reis naar Rome vergezeld begrijpen. Er wachtte ik voor een vriend, Giulia Nekorkina, waarmee werd besloten om een ​​vakantie herbeleven langs de route "Rome Salerno Napels". Geeft gevolg, een blonde en een roodharige Lombard-Venetiaanse Roman in Moscow, dat in zes dagen ze deelden gelukkige momenten en droevige momenten, herinneringen, gedachten, landschappen, emoties en twee hoeden ...! 😉

Goed, Ik verklaar: “Ik hou van hoeden”, ze soms koop ik en soms ik ze doen. Ik draag ze ondanks de looks verbijsterde mensen zijn niet gewend aan de meer vrouwelijke stijl van de tijd toen het nog ruimer gebruik. Enige tijd geleden had ik een om me beloofd en verpakt door Giulia…  wat betere gelegenheid om zijn woord te houden als deze. Ik heb onlangs ontmoette haar. Ze had me geslagen een paar zinnen schreef hij op een populaire sociale netwerken. Zijn woorden voelde de pijn, maar tegelijkertijd, de sterkte en de wens om te beginnen… dezelfde die herken ik in mezelf.

Na onze ontmoeting in Milaan, na te praten voor een lange tijd te luisteren naar elkaar in wat elk voelde om te vertellen van zijn leven, voor een periode die we hebben geschreven. Op zekere dag, na mijn verlangen naar Napels en de kust van Amalfi te hebben uitgedrukt, Ze besloot dat ze beantwoord: "Cynthia, we samen kunnen gaan!"Het is nog maar net een moment om te beslissen…

Ik verliet de trein op een zaterdag middag meteen door het combineren van een van mijn! Virtueel, gewoon in te stappen, besefte ik dat hij de tas met hoeden was vergeten nadat het is geplaatst op de grond om een ​​foto te maken! Nooo, mi son deze! Worden opgevat als een veerzitting door het stellen van een persoon om koffer custodirmi, jammer dat de trein hen zou verlaten drie minuten… Ik moest snel handelen! Ik rende naar het herstel van vlokken, hakken, en fuchsia linten in haar haar fladderende. Ik rende van de ene kant, op zoek naar de zak, en een begeleider liep vanaf de andere kant op zoek naar een 'vergeetachtige'. Gelukkig ineens staken we, en tot mijn grote geluk ... hoeden hersteld! 😉

Drie uur later was ik in Rome. Bejubeld Julia dat ik zat te komen vanaf het station, Ik was klaar om ons avontuur te beginnen was. 🙂 Tra le tante cose programmate, was gepland in de avond van mijn aankomst, diner met… "Die bij Ideal Bar", een groep beste vrienden nu bekend jaar geleden, door de reacties in de woonkamer van de virtuele balk van mijn lieve Giorgio Ferrari.

De volgende dag bezochten we met Julia Marina del Faro Fiumicino, een prachtige plek, geschikt voor meditatie, in de buurt van Rome, maar weg van de drukte, een plaats met vissers te praten en te genieten van de zee. Langs de weg, mentre tornavamo, Julia Fiumicino beschreef me door me te vertellen van zijn huizen en zijn geschiedenis. Ad un tratto l’ho vista fermarsi ad osservare una vecchia abitazione dall’interessante struttura. Quella casa da tempo la incuriosiva, en de verleiding om haar te bezoeken wanneer hij gepasseerd was zo. Goed, was het tijd om te herstellen. Kijkend naar haar dat ik zei: “Maar waarom, indien mogelijk, moeten we niet onze wensen te vervullen?!”  Dan, onder de regen, We klommen en… curiosato!

 Het was tijd om te gaan ... Eerste fase, Vietri sul Mare, stad in de provincie Salerno verklaard dall'UNESCU 1997 World Heritage Site. Iedereen die mij kent weet dat ik hou van praat met mensen…  de beste manier om te leren over de gebieden die u bezoekt. Het is zo dat we mevrouw ontmoet Irene Avallone, dat, na gefeliciteerd voor hoeden, vertelde ons over de geschiedenis van het ambacht van de keramische fabriek Avallone. Een geschiedenis van de ambachten die nog steeds voor vier generaties…

Vietri sul Mare

Ze waren aangekomen tijdens de lunch. Julia herinnerde jaar eerder in een typisch restaurant van te zijn gestopt Cetara met een zonnig terras met uitzicht op de zee. We vonden. Voor degenen die het geluk om deze plaats te ervaren heeft geen woorden nodig, hier dient alleen de stilte, terwijl, genieten van het eten je kijkt naar de horizon ...

Ravioli van zee-egels gestoofde zeebaars en mosselen – Restaurant Falalella – Cetara

Cetara

Tevreden, we vervolgden onze tocht richting Maiori. Zodra ze krijgen mijn ogen gericht op de teelt terrassen met uitzicht op zee. Een schilderachtig uitzicht dat deed me denken aan het moeizame werk van de boeren in het gebied.

Maiori

Een reis als je in zijn geheel leefde, vereist de kennis van de mensen, haar gebieden en de typische. Een Mineur per l’appunto, zoals wij zeggen geofferd, wanneer, via het bekende banketbakkerij in het gebied ‘Sal de Riso', we konden niet anders dan stoppen voor een voorproefje… 😉

Het was de tijd van Amalfi, oude badplaats dat, met zijn opvattingen en zijn visie leidt af van alle slechte gedachten. Hier liepen we langs de lange straten vol met stemmen, kleuren, en typicaliteit.

Amalfi

Onze reis voortgezet richting Positano, een stad met een bekende naam in die ik nooit was geweest. Voordat je aankomt, langs de weg, zijn we gestopt bij een punt dat liet zijn blik op de lichten van Positano waarop viel de nacht.

Een blik in stilte te leven ... 'magic, poëzie, dromen’ waren de enige woorden die ik dacht.

Positano

Giunta nacht mijn ogen waren wendde zich tot de zee Sorrento… Homerus in de Odyssee beschreef het als het land van de sirenes, dat, met hun lied probeerde tevergeefs om Odysseus te overtuigen om te landen.

Die, in 1544 werd geboren de dichter Torquato Tasso, auteur van de Gerusalemme Liberata. Hij is gewijd aan het belangrijkste plein van de stad.

Sorrento

Onze vakantie samen is blijven Pozzuoli, een badplaats opgericht door een groep verbannen Griekse eiland Samos. Voor een lange tijd had ik een exit avond georganiseerd met een vissersboot boot. Ik wilde vissers volgen, gewoon voor een keer, beter inzicht in de werkzaamheden. Jammer dat de noordenwind voor twee opeenvolgende nachten maakte mijn plannen in rook opgaan. Dit is het schip waarop we moesten klimmen.

Pozzuoli

Te troosten, samen met Julia en Antonio Chiocca, visser en onze gids in Pozzuoli, We liepen rond de stad een bezoek aan de Temple of Serapis, de oude Romeinse markt ook wel markt Puteoli, de oorspronkelijke naam van Pozzuoli. Het wordt beschouwd als een tempel, omdat tijdens de opgravingen, in 1750, bleek het standbeeld van de Egyptische god Serapis.

Temple of Serapis

Na Pozzuoli we verder naar het midden van Napels. Langs de weg, het prachtige uitzicht op de Vesuvius, de latente vulkaan die het laatst uitgebarsten maart 1944, ci ha piacevolmente accompagnato.

We hebben eindelijk gevonden en ontmoet vrienden, zoals ze zeggen, eindigt hier niet…

Vesuvius