Un Brianza à Brindisi ... la découverte de la bière!

Oui, je vous entends dire… Ici elle est de la bière! oui Bière, mais conçu! Je dois dire que m'a toujours intéressé – en particulier le rouge – et quelle meilleure occasion de parler de…

Mais commençons par le début..

Enfin, après un an d'aventures plus ou moins heureuses, vint le moment de vacances bien méritées! La visite a été organisée pour l'Italie, et les étapes à être amis étaient raison pour moi de sensations fortes. Les distances nécessaires à l'utilisation des véhicules ferroviaires, hélas, point douloureux pour mes bagages encombrants.

Vous devez savoir que je suis une femme qui apporte toujours avec elle de nombreux accessoires ... juste comme ça.  J'aime combiner des vêtements et des chapeaux, chaussures et sacs à main, colliers et boucles d'oreilles ... Alors, quand je passe l'idéal serait une belle poitrine, et sont facturés en tant que, monter et descendre des camions n'est pas le plus confortable!

Cela dit, je vais vous expliquer ma surprise en arrivant à la gare de Brindisi remarqué l'absence d'escaliers mécaniques!  Eh sì, pourquoi les gradins ne sont pas favorables au transport de mes sacs, puis en présence du personnel de sécurité, J'ai fait mes griefs sincères. Le gardien était perplexe gentiment à mon secours, et rapidement rendu disponible et dit avec un sourire en coin: «Madame, ici est beaucoup plus que nous formons!« Je lui ai dit Exaggerated, et en plaisantant sur l'incident, nous avons pris congé avec un sourire et une poignée de main. Mon amie Maria était depuis venu prendre, et la vue de la scène ne pouvait pas s'empêcher de se mettre à rire!

Après les salutations d'usage, ils ont opté pour un arrêt dans une brasserie traditionnelle. Je dois avouer que j'ai une passion pour la bière rouge,  mais ce soir-là le choix a été difficile compte tenu de la large gamme de bières de propositions locales, la Gruit.  Ce ancien terme est utilisé pour définir le mélange d'herbes aromatiques et d'épices qui donnent le parfum et le goût en personnalisant votre bière.

Je l'ai aimé tout de suite à première vue. C'était un site avec des plafonds voûtés, ancien couvent des Augustins.  Une partie des locaux étaient destinasti à l'atelier de brassage. Visitez accompagné par un personnel expérimenté a été un plaisir.

A un moment, j'ai demandé: "Mais comment avez-vous décidé de produire de la bière?« Eh bien, la réponse était évidente: «Nous aimons tellement que nous avons décidé de nous produrcela!"

Le choix du type de bière à commander à ce point était compliquée, et donc faire… La seule était de les goûter tous!  Ils sont arrivés à la table des cruches dégustative qui ont été décrits dans leurs caractéristiques.

Vous devriez savoir que bière a des origines anciennes. On ne sait pas exactement qui était le créateur. Certes, nous savons que a été produit quand les céréales sont cultivées. Avec la découverte de la fermentation par l'utilisation de la levure,  chacun a ensuite donné une marque originale donnant une impulsion à l'émergence de différentes techniques raffinées au fil des siècles. Maïs pour l'excellence utilisé à travers l'histoire était de l'orge. Ensuite, ils ont été introduits lentement d'autres, comme le seigle, blé, riz, mais…

Dans la qualité de leur bière, a une grande importance de l'eau utilisée qui doit avoir des caractéristiques spéciales. En fait, chaque type de bière nécessite une qualité d'eau avec des éléments distinctifs. Et la brasserie à traiter, selon le produit final désiré. L'introduction de mélanges aromatiques, arômes distinctifs alors conférés les divers types de bières. Et le choix est devenu plus large, donnant un plus large éventail de possibilités pour les amateurs de cette merveilleuse boisson.

Je le soir, J'ai trahi le rouge pour un double malt blond spectaculaire, un produit authentique, sans altération, construit selon les phases traditionnelles héritées de brasseurs ...