再次让我们市盈率, 一个特殊的事件与特别的人

我与主厨野田孝太郎邂逅

该 10 去年11月在米兰, 在 基金会贝尔蒂尼, 她再次svolta“我们市盈率!“通过一个事件举办 ItaliaSquisita 提高这一现实的认识, 并汇集生产者和厨师在推出的“图书盛宴维柯 2014“.

通过构建的基础 贝尔蒂尼加埃塔诺Malgarini, 忙碌的男人和编辑器, 遇到了他的弟弟安德鲁的不适, 想使这个经验意识. 社会康复的目的在于人有精神健康问题的路径, 在困难环境中的儿童, 政治难民和前囚犯, 现在进行的妻子Gisella与她的妹妹Fiorella酒店的帮助.

为客人提供一个独特的机会，品尝知名厨师的很多乐趣, 在一个晚上, 很难有机会找到. 一个特殊的邀请，我愉快地接受了, 看完当晚的“好料”后，. 与往常一样，不仅味道, 但遭遇和知识.

经常强调我是多么羡慕日本人的生活哲学. 古礼, 追求完美, 与自然和谐相处, 相比，时间和该人. 好, 为此原因, 当我有机会来满足这个国家的人民, 很高兴地聊天交流. 所以这是在今天晚上的会议 野田耕太郎, 在市场营销和一个年轻的日本厨师程度在意大利登陆十五年前.

我介绍后，我们开始谈论各种各样的事情, 因为是我的习惯做的，了解的人，无论他们正在做的工作. 在我们身边出现了一个巨大的动荡和他的同事们的连续传代发现他不知道. 有一件事我想要做的是为人们相互连接, 当然，当我觉得他们在一起可以做的很好.

出于好奇，我问他怎么来了在意大利工作. 事实上，做饭，在时间的激情使他成为一名厨师, 出生在神户发展, 日本, 在餐厅 Gualtiero迈凯. 关闭后, 继厨师 恩里科·克里帕, 他继续他的教育在意大利，直到米其林星, 在来自Enoteca经验中获得 “维泰博塔”.

当我们在谈论的习俗和我国传统的东西我们都明白. 意大利和日本, 尽管不同的文化, 一个共同点，他们有它. 正如我所说的野田耕太郎: “我们是两个国家的贪婪的食物，他们想吃好!”  我没有品尝他的东西, 但是我答应过自己我下次访问罗马期间做. 我要去寻找 Bistrot64, 他在测试他的厨房与厨师餐厅 灵光科佐, 处所的老板.

品酒之夜, 会议也经历了倾听年轻人的情感体验培训工作，通过基金会的课程. 我特别谈到，在长度 米歇尔BRAVI, 一个年轻人谁已经参加了课程，平面设计，厨房中的一个.

我们随身携带他的话: “在这里，我们有! 我们学会了做饭, 以混合成分, 颜色, 文化. 我们学会了爱对方!“