Сінція Tosini Vs Адрыяна Liloni: "Сустрэча ў чылі ...!"

Сёння я ўяўляю Адрыяна Liloni, "Падрыўныя Густ"!

Я памятаю першы раз, калі я ведаў ... Я далажыў свайму мясцовага Мониге, "Падрыўныя Густ”. Più che un locale, вітрына для прасоўвання тэрыторыі. Ідэя мне спадабалася, і, калі гэта адбываецца, можаце не сумнявацца, што рана ці позна я павінен праверыць сваімі вачыма ...

Нагодай адбылося рана і былі неадкладна іскры!  туф яго,,it,Гэта не магло быць інакш,,it,Пасля таго, як розныя combenevoli запрасіў мяне на вячэру вечарам у яго рэстаране,,it,Усё ішло добра, пакуль унук Адрыяна,,it,«Ганьба, што нервы,,it,«Трохі« ашаломлены паглядзеў на мяне і пайшоў,,it,і таму я зрабіў ... У рэстаране павольна апаражняецца у той час як тры з нас, мы сказалі нашы жыцця,,it,нашы мары і нашы праекты,,it,Я магу вам сказаць толькі, што шомпал часта гучна Adriano для сваіх гандлёвых кропак часам празмернае становішча з пункту гледжання,,it,Італія не з'яўляецца краінай рамеснікаў і ўладальнікаў малога бізнэсу,,it,Што тычыцца дапамогі, яны аддаюць перавагу рабіць фараонавыя праекты для буйных кампаній,,it,Па-твойму,,it,E «яна нарадзілася ў снежні прэч,,it,Пасля рознага вопыту работы ў галіне,,it, peperina IO, non poteva essere altrimenti. Dopo i vari combenevoli mi invitò la sera a cena nel suo ristorante, Pegaso Gavardo (BS). Вядома, гэта было ... Я паняцця не меў вечара не чакае мяне! 😉

Па прыбыцці я знайшоў чакае Франка Liloni, брат Адрыяна і мастака, скульптар, археолаг і журналіст Telecolor, Мясцовае тэлебачанне. Мы правялі вячэру ў чаце ... Сінція Франка выявіў кавалкава слухача, часам гаваркім, і часам востры.  Tutto andò bene fino a che il nipote di Adriano, Пакаёўка, спытаў ён: "Для пачатку я прыношу бурбалкі?” Mmmm che nervi!! Я адказаў,: "Ах bè ... partiamo Bene, Я не піць газаваныя напоі!” Un po’ stranito mi guardò e se ne andò. Праз пяць хвілін, усе людзі ў пакоі было перапынена вяшчання Адрыяна: "У нас ёсць пакой для гасцей, у якой спрэчкі тэрмін бурбалкі, называецца Синзия Tosini. Я заклікаю вас ўстаць і растлумачыць ўсім прычыну спрэчкі". У той момант я задушыла б!!

Любы, хто ведае мяне, ведае, колькі я вельмі сарамлівы ... Нягледзячы на ​​гэта, я ўстаў, каб растлумачыць, што я не люблю тэрмін бурбалкі таму што я не зрабіць добры віннай культуры. Мі fermai літый, але я вырашыў, што я пішу б кароткі кавалак,  e cosi feci… Il locale pian piano si svuotò mentre noi tre ci raccontavamo le nostre vite, i nostri sogni e i nostri progetti. Posso dirvi solo che bacchetto spesso a gran voce Adriano per le sue prese di posizione a volte eccessive nei termini. Але хто ведае яго ведае, што ён з'яўляецца чалавекам, які верыць у зямлі, у вытворцаў і людзей, якія працуюць добра.

Адрыяна, сказаў, што цяпер гэта да вас, каб адказаць мне…

• Адрыяна Liloni Падрыўныя Густ, Вы хочаце прадставіць тым, хто да гэтага часу не ведаю,?

Я гарачы некіравальным; Я стварыў гэты асацыяцыі Tout суд, пачынаючы з маёй вобласці, Vallesabbia і Гарда.

• Адрыяна, Хто падрыўной Густу?

Яны невялікая група вытворцаў жыхары сыру, мёду і віна. Усё пачалося спакойна з вячэрніх вячорак. Затым, il 2 Ліпеня 2006 ў момант вар'яцтва я арандаваў востраў Гарда і стварыў першае мерапрыемства з вялікай колькасцю лодцы.

• Якая мэта вы імкнуцца да дасягнення?
  

Мэтай было сабраць разам мясцовых вытворцаў. Пасля інфільтрацыі журналісцкая прывяло да эфекту даміно, што нават не ўяўляў сабе, ... Як прэзентацыі першага тома Падрыўныя ў Мілане ў праграме RAI Радыё 2 з Vergassola. Падзеі працягваюць, у год, і паўтараюцца ў розных месцах.

• Якія асноўныя цяжкасці, з якімі сутыкаюцца вы?

Цяжкасці мы былі і застаюцца. Не будучы звязаны з вялікімі рухамі і быць абсалютна само, ў галактыках харчавання Сувязь і віно не так проста. Нягледзячы на ​​гэта, другі том падрыўных Густу дасягнула Парыжа, і на шчаслівы выпадак, выйграў Cookbook Awards для фотаіндустрыі, буйным міжнародным прызам.

• Як вы можаце бачыць Італію з малых сярэдніх вытворцаў у гэты час? І што вы думаеце зробяць кампетэнтныя ўстановы ў непасрэднай?

Кампетэнтныя ўстановы? Які? Тыя, стан? У чаканні Гадо… Італія не з'яўляецца краінай рамеснікаў і ўладальнікаў малога бізнэсу. Што тычыцца дапамогі, яны аддаюць перавагу рабіць фараонавыя праекты для буйных кампаній…

• Я жанчына захопленыя віна, але асабліва яго свету, скажыце мне, як вы жывяце віно?

Як жыць віно і добрая ежа?  Secondo te?   😉

• Раскажыце мне аб вашай лакальнай, Pegasus. Com'è НАТА ?

E «яна нарадзілася ў снежні 1987 гады пасля рознага вопыту работы ў галіне, мы прызямліліся мяне і майго брата ў гэтым схаванай мясцовага кіравання пасля дванаццаці банкруцтва закрывае дзверы… Такое добраахвотнае, мала грошай і шмат ідэй. Грымучая сумесь, якая доўжылася амаль чвэрць стагоддзя ... Мы засяродзіліся на альтэрнатыўнай кухні на горы і мора з рэцэптамі нашай творчасці. Гады нялёгкай барацьбе і прыхільнасць, і мы ўсё яшчэ тут, нягледзячы на ​​вялікую крызісу ў сектары. Гістарычных кліенты, якія вяртаюцца, мы практычна узросце разам ... Некаторыя з іх зрабілі свае тут абрады хрышчэння, канфірмацыі ці нават, Я бачыў, як яны растуць з года ў год. Лаяльнасць, што радуе нас і дае нам сілы працягваць ...