Giorgio Grai, e “o sentido do dever "

“Stiamo vivendo in un’epoca in cui tutti hanno diritti, ma nessuno parla di doveri. Giorgio Grai”

Conheci Giorgio Grai seguindo o conselho de John Cogo, o engenheiro que brianzolo “arma le terre” Bonassola e sobre o qual escrevi recentemente. Eu tinha organizado um passeio de vinhos, mas a maioria de todos os inquilinos entre o Veneto e Friuli. Em particular, eu me senti compelido a cumprir a sua promessa ao seu amigo Michelangelo Cortar tempo de volta na liderança na primeira visita a Oslavia Josko Gravner.

Depois de enviar um e-mail para marcar uma reunião, atender o telefone em uma manhã eu ouvi uma voz dizer:: “Buongiorno Cinzia, sono Giorgio Grai.” Ero di base da amici nel centro di Treviso. Jogo antecipado Michelangelo alcançado em Concordia Saggitaria; um abraço e fora para a primeira etapa da nossa turnê, Direção Butterwick de Friuli.

Eu não fui informado sobre a história de George. Como de costume, eu prefiro conhecer as pessoas diretamente, a ver com uma idéia não está contaminado com o que lê ou ouve; às vezes eu percebo que é "arriscado um pouco, mas eu gosto, porque o que eu vivo, desta forma é muito mais emocionante.

Michelangelo foi um testemunho do que eu escrevo; só depois, no caminho de volta, revelou-me que ele temia um pouco de ouvir a nossa conversa para o vinco que inicialmente tomou. Giorgio Grai não entender exatamente o que eu tentei com as minhas perguntas, de repente me perguntou decidiu: "Eu gostaria de entender como posso ser útil para você?"Eu não poderia responder-lhe que eu não sabia. Eu estava lá porque fui aconselhado a saber. Eu disse-lhe simplesmente que eu teria entendido somente através do seu conhecimento.

Um homem não é fácil… mas eles não são ou. Houve um tempo em que, Tendo em conta as suas preocupações, Eu não poderia deixar de perguntar: "Coragem, Diga o que você pensa!"Sua resposta foi: "Senhora, se existe uma pessoa que diz o que ele pensa que eu sou!"Nesta declaração eu me encontrei. Durante minha vida eu ter pago muitas vezes por minhas escolhas, Para não ser comprometida.

Meu caminho é agora um, apesar de eu ter destino ainda não totalmente claro. Talvez seja por isso que eu faço de carro; Eu só sei que cada pessoa que eu encontro eu tento aprender uma lição que eu gosto de escrever de uma forma simples, che custodisco, e eu concordo.

Giorgio Grai nasceu em Bolzano para Trieste pai e mãe Rovereto. O filho de uma família de hoteleiros cresceu em uma época em que, citar suas próprias palavras "o direito de ser capaz de estudar que significava ter o direito de ser promovido". Depois de seus estudos agrícolas e especialização em viticultura e enologia, as experiências no exterior trouxeram para 'uso do toque, de gosto e cheiro. A paixão por motores que bem entende e concorda que, levou-o, em seguida, ser por dez anos um piloto de rali.

Não vou alongar muito sobre a história de sua vida em muitas bem conhecidas a partir das informações na web; Eu preferia "homem vivo", enquanto, degustação à luz do sol, Eu refleti sobre suas palavras: “A recuperação de um senso de dever do que a da direita”. Na minha volta para a casa de coisas sobre ele que eu li e ouvi muitos… Eu só sei ao certo, Eu vou lembrar de tê-lo conhecido em uma manhã de março, enquanto saboreava sua torta de papoula, típico do Tirol do Sul, e, em seguida,, nós andamos juntos no porão do comportamento fazenda com Marina Danieli.

E agora eu lhe pergunto: “Alguma vez você já teve que provar taças de vinho descansando sobre o capô de um Subaro sob o sol quente de uma manhã de março ?” Eu fiz, mas acima de tudo eu vivi. Nessa atmosfera eu gostava de ouvir a vida de George dizer o vinho e depois de ouvi-lo dizer: "Godo di questo momento."

Reproduzo abaixo um trecho da “O Winegrowers histórico” Luigi Veronelli e Nichi Stefi, Giorgio Grai me deu no dia do nosso encontro.

"Giorgio Grai aparece com o ar separado de alguém que não quer pertencer a ninguém e está disposto a pagar por sua liberdade com o isolamento. Ele tem uma inteligência pronta, muitas vezes cáustica, sempre divertido; mas sob o riso lê o seu desejo de precisão. Sua aventura no vinho não é apenas o resultado de um grande e evidente prazer, mas o trabalho contínuo de que tenha conhecimento e que lhe oferece como a coisa mais óbvia do mundo ... "