اما ... شما عشق را با مواد غذایی?

من یک روز به یاد داشته باشید زمانی که من احساس یک آشپز در یک طعم شیرین توصیف… اکستازی واقعی! او به من گفت ascontandomi: “سینتیا, شما عشق را با مواد غذایی ساخته شده“. Mi toccò interrompere la conversazione della persona con me a cena. شدت لحظه ای مانند را که توجه من به طور کامل به لذت بردن از آن احساسات اختصاص داده شده بود. آیا شما فکر می کنم من مبالغه? دوستان, بستگی دارد که چگونه زندگی می کنید ... من زندگی می کنند از مواد غذایی به آرامی لذیذ و لذت بردن از طعم و عطر… نه برای هیچ چیز همیشه آخرین به پایان برساند. Per me il cibo va celebrato, اما مراقب باشید, همیشه به یاد داشته باشید که, به عنوان در حال حاضر مورد استفاده قرار می گویند: "ما آنچه می خوریم"!

و در حال حاضر من از شما: "چند واقعا متوجه آسیب از یک رژیم غذایی فقیر?” Ormai da anni siamo spettatori di un bombardamento mediatico di informazioni fuorvianti. خیلی اوقات می گویند: "خاموش کردن تلویزیون ... و شما شروع به فکر می کنم که شاید به عقب گام به عقب برداشته و جمع آوری عادات سالم ما فقط یک بار می تواند خوب باشد!"

سبزی, خشکبار, غذاهای کمتر تصفیه شده, مواد غذایی کمتر سریع ... فقط خواندن و پیدا کردن یک بیت. بسیار است که در این راستا انجام می شود, و بسیاری هنوز هم می تواند. Faccio intervenire spesso a mio supporto medico l’amico Nicola Sorrentino per sfatare miti e credenze sbagliate che ci condizionano nell’alimentazione. L’educazione alimentare nella scuola è fondamentale, من همچنین می گویند که مدنی, اینجا و آنجا را به گفتن, اما من نمی خواهد خارج کردن موضوع دریافت, چرا که امروزه شخصیت است نیکولا سورنتینو و کتاب جدید خود “رژیم غذایی سورنتینو”.

یک کتاب است که, به من گفت: نیکولا, کمک می کند تا به کاهش وزن شما, ma insegna anche come mangiare per vivere a lungo e bene.

نیکولا, ته دهان و دندان ...

“رژیم غذایی سورنتینو. رژیم غذایی واقعی سالم به از دست دادن وزن و سالم ماندن”

نیکولا سورنتینو

نور کتاب, comprensibile con بسیاری از دستور العمل های خوشمزه و آسان برای انجام برای هر کسی که می خواهد سعی کنید دست خود را در آشپزخانه. یک رژیم غذایی که محدودیت چربی, مانیتور قند, abbonda invece con i prodotti ortofrutticoli ed alimenti ipocalorici, اما در عین حال خوشمزه و satiating.

Un رژیم غذایی یک بیت گیاهی به دلیل آن را فراهم می کند از جمله پروتئین با منشاء حیوانی تنها ماست , پنیر پارمسان بیش از پاستا و ماهی, تخم مرغ در هفته. به ندرت یک ساندویچ با ژامبون یا تیم Bresaola. بسیاری از غذاهای با سبزیجات: این, لوبیا, نخود فرنگی, عدس, سویا. چگونه غذای سبک و میان وعده, اغلب میوه های خشک به دلیل آن اجازه می دهد تا شما را برای رسیدن به وعده های غذایی اصلی با گرسنگی کمتر. Molti studi dicono che gli alimenti come la خشکبار, با محتوای چربی خوب است اما با شاخص گلیسمی پایین, افزایش حس سیری.

یک کتاب که در آن او می گوید که ماکارونی است چاق کننده نیست: il segreto è condirla con semplicità e fantasia, تهیه سس نور با سبزیجات, با طعم گیاهان و ادویه جات, و drizzled با روغن زیتون, سس ماست و یا یک قاشق چای خوری پنیر پارمسان. Una dieta dove prevede per pranzo o per cena una serie di gustosi piatti unici dove la pasta si accompagna a volte con verdure o legumi e a volte con il pesce. Meglio se la pasta è integrale: con la raffinazione della farina vengono eliminati molti nutrienti importanti per l’organismo. حبوبات و ماکارونی مصرف روزانه و زوج با یک شیوه زندگی درست می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد. و کمک بیشتر به از دست دادن وزن.

یک کتاب که در آن نوشته شده است که ما به شدت باید کاهش گوشت قرمز. در گذشته، آوردن گوشت به جدول نشانه ای از رفاه بود, امروز این طوری نیست. در یک زمان آن را نیز تصور می شد که گوشت به تولید خون مورد نیاز است و که ممکن است قدرت و توان را, امروز دیگر در نظر گرفته مترادف با بهداشت. با این حال شما را به برخی از توضیحات: قطعا گوشت سفید کمتر مضر از آنهایی که قرمز می باشد و به روش های مختلف پخت و پز قرض خود و کمتر ناسالم. حاوی مقادیر کمتر چربی و آن را به کلسترول میزان کمتر و اسید اوریک, مواد مربوط به بیماری های مختلف.

در سورنتینو رژیم غذایی بدون شیر وجود دارد, نه لبنی انتظار نمی رود, fatta eccezione per il parmigiano e lo yogurt, ammettendo che una piccola quantità dei suoi derivati aiuta a coprire i fabbisogni di calcio e vitamina D, اما تصریح می کند که حتی اگر نه به خوبی می تواند انجام دهد بدون. ماست در حقیقت،, اما, لاغر است, خصوصی است که کسر چربی (0,1% چربی), سفید یا میوه, محل آن را در رژیم غذایی ممکن است یک فرصت برای خوش آمد می گوید, اگر چه پروتئین شیر می باشد بهترین نیست: یک فنجان ماست, به دلیل محتوای آب خود را, بیش از را ندارد 4-5 گرم (در حدود 4 هر 100 گرم). واقعیت که از نتایج چربی در کاهش محتوای کالری محروم, کلسترول و چربیهای اشباع شده که این مواد غذایی مناسب برای هر رژیم غذایی. اما, کیفیت اصلی نهفته در محتوای آن از باکتری های اسید لاکتیک ماست (bifidobacteria و لاکتوباسیل ها), که اعمال التهابی سیستمیک اثر مثبت, سیستم ایمنی را تحریک و تنظیم عملکرد روده. در این رابطه, شما نمی توانید به کمک کند اما متوجه است که برخی از انواع آنها حتی با الیاف غنی شده.

این یک رژیم غذایی است که عوارض بسیار زیادی ایجاد نمی باشد., وعده غذایی ظهر، به عنوان مثال، اغلب از غذاهای ساده برای در نوار و یا در رستوران باید ازش لذت برد شامل, un’alimentazione di tipo mediterraneo dove prende in considerazione مواد غذایی نه تنها به عنوان انرژی مورد نیاز و یا زنده ماندن, اما همچنین به عنوان "conviviality". Conviviality به عنوان مظهر محبت درک, ارتباط, تجمع: و پس از آن گناه اگر گاهی اوقات یک استیک یا سوسیس خوردن, یک ساندویچ با ژامبون یا تیم Bresaola. یک برش از کیک و شام عروسی نمی تواند صدمه دیده و یا خراب کردن رژیم غذایی خود. سپس, مناسب برای جشن های تولد است, کریسمس و تعطیلات ... خیلی های مختلف هر روز به جشن می گیرند! چه شما نیاز به تغییر سبک زندگی است و رویکرد روش شناختی به روز. از آنجا که تغذیه خوب, متنوع و equilibratadipendono رشد مناسب, توانایی کنار آمدن با کارهای روزانه با انرژی و بهره وری, مقاومت به بیماری و کیفیت زندگی. رژیم غذایی سورنتینو, بر اساس اصول غذا خوردن سالم, شما اجازه می دهد تا به دوباره فرم را در 30 روز از خوردن همه چیز, بدون نیاز به تسلیم و یا حتی به ماکارونی به پیتزا, کاهش, بدون اهریمن جلوه دادن, پروتئین با منشاء جانوری.