Mas ... você faz amor com a comida?

Lembro-me de um dia, quando eu descrevi os sentimentos de um cozinheiro em um sabor doce… verdadeiro êxtase! Ele me disse ascontandomi: “Cynthia, você fez amor com alimentos“. Ele tocou interromper a conversa da pessoa comigo para jantar. A intensidade do momento era de molde a fazer que o meu foco foi inteiramente dedicado ao prazer de as emoções. Você acha que eu exagero? Amigos, Depende de como você vive ... Eu vivo a comida lentamente saboreando e desfrutando os sabores e aromas… não é à toa são sempre o último a terminar. Para mim a comida é celebrada, mas cuidado, lembre-se sempre que, como está sendo usado agora para dizer: "Nós somos aquilo que comemos"!

E agora eu lhe pergunto: "Quantos realmente perceber os danos de uma dieta pobre?"Por anos agora, nós somos espectadores de uma barragem meios de informação enganosa. Muitas vezes dizem: "Desligue a TV ... e você começa a pensar que talvez voltar um passo para trás e recolher os hábitos saudáveis ​​que antes só poderia ser bom!"

Vegetal, frutos secos, menos alimentos refinados, menos fast food ... acabei de ler e descobrir um pouco '. Muito está sendo feito nesse sentido, e muito ainda pode. Costumo falar com o meu apoio médico seu amigo Nicola Sorrentino para desmascarar mitos e crenças erradas que afetam a alimentação. A educação nutricional nas escolas é essencial, Gostaria também de dizer que cívica, aqui e ali, teria que dizer, mas eu não vou sair fora do tópico, porque hoje é o protagonista Nicola Sorrentino e seu novo livro “O Sorrentino Diet”.

Um livro que, como eu disse Nicola, ajuda a perder peso, mas também ensina como comer para viver muito e bem.

Nicola, a te a fase oral ...

“O Sorrentino Diet. A dieta realmente saudável de perder peso e ficar saudável”

Nicola Sorrentino

A luz do livro, compreensíveis muitas receitas saborosas e fáceis de executar para quem quer tentar a sua mão na cozinha. Uma dieta que limita a gordura, monitores açúcares, em vez repleta de frutas e legumes e alimentos de baixa caloria, mas ao mesmo tempo saborosa e satiating.

A dieta um pouco "vegetariano porque fornece tais como proteínas de origem animal só de iogurte , Queijo parmesão sobre a massa e peixe, ovos semanais. Raramente um sanduíche com presunto ou bresaola. Muitos pratos com legumes: este, feijões, ervilhas, lentilhas, soja. Como lanche e lanche, muitas vezes, os frutos secos, pois permite que você obtenha as principais refeições com menos fome. Muitos estudos dizem que alimentos como frutos secos, com um teor de gordura boa, mas com baixo índice glicêmico, aumentar a sensação de saciedade.

Um livro onde ele diz que o macarrão não engorda: o segredo é temperar com simplicidade e imaginação, preparação de molhos de luz à base de legumes, aromatizado com ervas e especiarias, e temperada com azeite extra-virgem, molhos de iogurte ou uma colher de chá de queijo parmesão. Uma dieta que inclui almoço ou jantar para um número de pratos principais saborosos, onde a massa é acompanhada por vezes com legumes ou leguminosas e às vezes com peixes. Melhor se a massa estiver completo: o refino da farinha são removidos muitos nutrientes importantes para o corpo. Grãos integrais e massas consumidos diariamente e emparelhado com um estilo de vida correto pode reduzir o risco de muitas doenças. E mais ajuda para perder peso.

Um livro onde diz que Deve reduzir drasticamente a carne vermelha. No passado eles trazem carne para a mesa era um sinal de bem-estar, hoje não é assim. Também um tempo pensou-se que a carne foi necessária para produzir sangue e que pode dar força e vigor, hoje já não é considerado sinônimo de saúde. No entanto, você tem que fazer alguns esclarecimentos: definitivamente carnes brancas são menos prejudiciais do que os vermelhos e se prestam a diferentes métodos de cozimento e menos insalubre. Conter quantidades menores de gordura e levar a uma menor extensão do colesterol e ácido úrico, substâncias relacionadas a várias doenças.

Na dieta Sorrentino não há leite, Não se espera que nenhum leiteiro, exceto para o queijo parmesão e iogurte, admitindo que uma pequena quantidade de derivados de ajuda para cobrir as necessidades de cálcio e vitamina D, mas afirmando que, mesmo se nem pode muito bem passar sem. O iogurte, contudo, se magro, Privada ou seja, a fracção de lípidos (0,1% di grassi), branco ou frutas, adicionar na dieta pode ser uma oportunidade para cumprimentá-, Embora as proteínas do leite não são o melhor: um copo de iogurte, por causa de seu conteúdo de água, Não faz mais do que 4-5 g (sobre 4 cada 100 g). O facto de ser privado dos resultados de gordura em uma redução do teor de calorias, colesterol e gorduras saturadas que tornam este alimento adequado para qualquer dieta. Contudo, A principal qualidade do iogurte é o seu teor de ácido láctico (bifidobatteri e lattobacilli), que exercem um efeito anti-inflamatório sistémico positiva, imuno-estimulante e regulação da função intestinal. A este respeito,, você não pode deixar de notar que algumas variedades são ainda enriquecido com fibras.

É uma dieta que não cria muitas complicações, O almoço, por exemplo, é muitas vezes simplesmente preparados para ser apreciado no bar ou no restaurante, Mediterrâneo-tipo de dieta que leva em conta A comida não só como as necessidades de energia ou sobrevivência, mas também como "convívio". Convívio entendida como uma demonstração de carinho, Comunicação, Agregação: e, em seguida, nenhuma culpa se, ocasionalmente, comer um bife ou uma salsicha, um sanduíche com presunto ou bresaola. Uma fatia de bolo ou um jantar de casamento não pode ferir ou arruinar sua dieta. Depois, é direito de celebrar aniversários, Natal e os feriados ... Muito diferente de celebrar todos os dias! O que você precisa mudar é o estilo de vida e abordagem metodológica para o dia. Desde uma boa nutrição, variada e equilibratadipendono o crescimento direito, a capacidade de lidar com as tarefas diárias com energia e eficiência, resistência à doença e qualidade de vida. O Sorrentino Diet, com base nos princípios de uma alimentação saudável, permite que você recuperar a forma em 30 dias de comer tudo, sem ter que desistir ou mesmo para massas à pizza, reduzindo, sem demonizam, proteínas de origem animal.