Meu doze passos Firenze… Arte e sabor

Poucos se lembram que Florence – a partir de 1865 ao 1871 – Foi a capital da Itália. Devo admitir que, depois de ter visitado que merece I compreender melhor as razões. Realmente emocionante ver suas obras-primas ... se não fosse para as longas filas! Sim, filas intermináveis ​​que o frio do início de janeiro certamente não ajudou! D’altronde, ou melhor, felizmente,, vamos falar sobre uma das quatro cidades italianas mais visitados no mundo que oferece um fluxo constante de turistas durante todo o ano. Um lugar onde você respira arte em toda parte, que deu à luz grandes artistas conhecidos em todo o mundo. Um deles é Leonardo Da Vinci (15 Abril 1452 – 2 maio 1519) gênio italiano que em maio deste ano será comemorado o quinto centenário de sua morte.

"Aprender não se cansa a mente." Leonardo Da Vinci

Uma hora e cinqüenta minutos de trem de Milão e eu encontrei-me no coração do seu centro histórico. Ouso dizer, finalmente,, dadas as vezes que eu agendados esta viagem que eu fui forçado a adiar uma série de compromissos. Não me refiro a um atropelamento, mas uma visita como eu gosto, com calma e com o tempo que a cidade exige. Para dizer a verdade, no final da minha estadia, me fez ouvir espécies que a pessoa de quem eu fiquei - um florentino nativa – Tenho visto metade do que eu já visitou em poucos dias. Sempre a mesma história, mais, o mesmo erro… levamos muito para concedido o que temos perto. Há, no entanto, também ser notado que aqueles que vivem nesta cidade – que o movimento de alta turista tem um pouco distorcida – Ele nem sempre a vida fácil. Só para dizer que o hoteleiro florentino acima mencionado, Ele me disse que só pode foge para uma pequena ilha na América do Sul, para recuperar a paz e tranquilidade que agora em Florença tornou-se um sonho.

Florence, bonito, mas invadida

Bem, ciente de que alguns dias não seria o suficiente para saber o seu imenso património artístico, fornecido com o programa e mapa, Eu comecei a andar à minha primeira parada. Obviamente, eu estava ansioso para reservar com antecedência, e, felizmente,! o risco, caso contrário, Teria sido a correr em longos atrasos, e frequentemente, por causa das muitas reservas, a perder a visita.

• 1′ Etapa: Uffizi

Um edifício em de Vasari trabalho que remonta a 1560 qual foi originalmente construído para abrigar os escritórios da administração da cidade. Hoje a maioria visitou a Itália da galeria, quarenta e cinco salas que podem acomodar muitas obras-primas da Renascença exibidos em ordem cronológica. Admirá-los ao vivo é outra coisa ... as sensações são amplificados, e o coração bate mais rápido!

Baco (1597-1598) Michelangelo Merisi, disse Caravaggio

• 2'Stage: Piazza del Duomo

Para chegar ao coração de Florença significa estar na presença de um complexo branco beleza que orgulhoso e chama a atenção. Quero dizer a fachada de Santa Maria del Fiore século XIX, que, juntamente com cúpula de Brunelleschi (1434) e Campanário de Giotto (1337), cria um verdadeiramente magnífica paisagem.

O Duomo ou a Catedral de Santa Maria del Fiore, É a terceira maior igreja cristã do mundo

Se você ficar um pouco 'decepcionou simples e austero interior da Catedral, certamente a visita ao Batistério - o edifício mais antigo de Florença, onde Dante foi batizado - vai deixar você sem fôlego. Com a cabeça pode admirar os ricos mosaicos bizantinos que datam dos séculos XIII e XIV. Um triunfo da beleza!

O Batistério dedicada a São João Batista, padroeiro da cidade

Os hóspedes podem visitar o Museo dell'Opera del Duomo. Situado na praça no número nove, abriga numerosas obras de arte da catedral, O Batistério e Campanário de Giotto. Três andares de tesouros que terminam com a magnífica vista agradável de La Terrazza Brunelleschi.

Museo dell'Opera del Duomo

• 3'Stage: Consulta com um Chianina

Ir a Florença e não parar para comer um bife Scottona Chianina não faz sentido, pelo menos para mim. Uma raça antiga, la Chianina, Ele é conhecido por seu gigantismo somático. Você acha que é o maior de gado da raça no mundo. Dito, seguindo o conselho, Eu entrei em um dos assentos de Trattoria dall'Oste. A Chianineria na Via dei Cerchi nasceu em nome da Fiorentina bife. Cinco minutos de cozimento na grelha de cada lado e… Bom apetite!

Trattoria dall'Oste

• 4'Stage: Piazza della Signoria

Um quadrado das mais belas, um museu ao ar livre e um local. Existem várias esculturas que enriquecem. Em particular, no Loggia dei Lanzi no lado do quadrado, Fiquei impressionado com a perfeição de Perseus de Benvenuto Cellini. Um trabalho em bronze, que foi encomendado por Cosimo I de 'Medici pelo significado político. Construído entre 1545 e a 1554, Ela retrata o mito grego do herói com a cabeça decepada de Medusa, mas não só ... Olhando na nuca de Perseus, ele pode ser visto claramente um rosto: É o autor do auto. Deixo-vos a surpresa.

Perseus da Cellini

• 6' Etapa: Consulta com um Lampredotto

Se existe um prato representante da tradição culinária florentina que é o Lampredotto. Refiro-me a um sanduíche para desfrutar em um dos muitos quiosques presentes nas ruas de Florença (lampredottai) recheado com tripe, ou melhor, con l'abomaso (trimestre do estômago bovino também disse lampredotto). Uma preparação típica de consumir informalmente em uma mesa de café ou andar a pé pela cidade. Eu tive o prazer de saborear em uma pequena loja localizada em frente ao Palazzo Pitti: “Food Del Chianti”. Um belo lugar para saborear o verdadeiro sabor de Florença, incluindo degustações e histórias da região. Sim, por causa das dimensões limitadas promover o diálogo ea compreensão.

Lampredotto Buttermilk

• 7' Etapa: Accademia Gallery

E aqui é o David de Michelangelo Buonarroti (1504)! A famosa estátua na Galeria Accademia que o artista criou em apenas 27 anos a partir de um único bloco de mármore. Uma obra que impressiona pela sua perfeição entre as mais reconhecidas no mundo. Eu sou a filha de um pedreiro. Eu, liderada por meu pai, Eu comecei a trabalhar este calcário que suaviza capacidade e transforma o homem. Bem, Talvez seja por essa razão que eu estava muito encantado com tanta precisão e beleza superior.

David di Michelangelo Buonarroti 1504 – mármore, cm de altura. 516,7

• 8'Stage: Igreja da Santa Cruz

Santa Cruz, um edifício sagrado, mas acima de tudo um lugar de grandes memórias. Dentro desta igreja gótica mentir trezentos homens que se distinguiram nas artes e na ciência. Uma espécie de panteão em que caminhar com reverência ao lado de túmulos de ilustres italianos: Galileo Galilei, Michelangelo Buonarroti, Niccolò Machiavelli, Ugo Foscolo, Gioacchino Rossini, e ... apenas para citar alguns.

Santa Cruz – 1385

• 9' Etapa: Compromisso com o ribollita

Andar a pé por Florença eu tenho confirmação de que a cozinha típica tradicional dos restaurantes é o anfitrião. Devo admitir para minha alegria, como a minha paixão pelas tradições leva-me a escolher para a maior parte deste tipo de locais. Se você obter o direito conselhos, melhor ainda! Desta vez eu estou me referindo a Trattoria Le Mossacce, na Via del Proconsolo 55. Sem dúvida, um lugar de comer onde se sente o verdadeiro Florence, onde você não reservar, e à espera no caso de saborear um copo de Chianti. Sentado ao lado de estranhos – que em breve não ter sido mais – entre as várias amostras, Estou muito satisfeito por uma boa ribollita! Muito parecido com o da placa!

La ribollita

• 10' Etapa: Ponte Vecchio

A ponte mais antiga de Florença, colocar no ponto mais estreito do Arno. Certamente um dos símbolos desta cidade. A última reconstrução – como resultado das várias inundações – Ela remonta a 1345. Uma parada inevitável para permitir aos visitantes acesso a muitas lojas de ourives concentrados neste trecho pela Medici, família florentina que marcou a história de Florença.

Ponte Vecchio

• 11'Stage: Igreja de Santa Maria Novella

Uma igreja entre as mais bonitas de Florença, que impressiona com a sua magnífica fachada decorada com mármore branco e verde. Um edifício que remonta a 1278 que abriga muitas obras-primas, incluindo o grande crucifixo de Giotto. Uma curiosidade: no interior da basílica é visível uma linha de relógio de bronze, que, graças a um buraco feito na roseta da fachada, cria o piso elipse solar, que variam de acordo com os meses do ano. Uma espécie de observatório astronômico.

Santa Maria Novella

• 12' Etapa: Consulta com um florentino Esmagado

Eu amo comensais como doces, aqueles histórica, onde a atmosfera certa, você pode saborear pratos típicos da tradição local. Uma herança gastronómica a não perder! Bem, é assim que eu conheci Florentine esmagado, também chamado esmagado untada para a utilização de banha de porco na massa. Um aumento lento doce típico carnaval aroma de laranja, que realmente prepara todo o ano. realmente delicioso!

Florentine esmagado

Florença é muito mais ...

Indo até Piazzale Michelangelo percebi. Um terraço panorâmico, onde se ergue uma cópia de bronze de David de Michelangelo. Um lugar com um golpe de olho realmente maravilhoso! Um terminou por isso o meu feriado… com um pôr do sol cor de rosa em uma bela Florença.

Vista de Piazzale Michelangelo