Nuria Gaja, psicoenologa la casa de Gaja

Vino Rossana Gaja una mujer, o mejor, la ‘psicoenologa casa Gaja'.

Casi puedo ver su expresión, mientras que, soffermandovi're probablemente pensando ya en esta legislatura: 'Ycco que han inventado otra!’

Tranquilo, esta definición con la que Ross se presentó en la tarde cuando conocí, deriva del hecho de que, tener un título en psicología, Esto se aplica a su formación en el mundo del vino en el que vive y trabaja.

Homosexual, un popular reality de vinos del Piamonte que se originó en la segunda mitad de la 1800, con la venta de vino a granel »Osteria del Vapore. Fue Giovanni Gaja, en 1859, para iniciar la bodega en Barbaresco, en el Langhe.

Hoy es el hijo Angelo, que, junto con su esposa y sus hijas Lucy Gaia y Rossana, por continuidad a la familia.

Ya he escrito y lo repito, Me encanta la pasión, personas de carácter, los que estrechar la mano que son serios acerca de, los que te miran a los ojos cuando hablas, y cuya palabra todavía tiene un valor. Bien, estas son las personas que me gustan,  Busco, y yo quiero saber!

Esta noche, un Bergamo, una frente a la otra con la cena en el restaurante M1.lle Storie & Sabores, Rossana se ha hablado durante mucho tiempo.

Tengo que admitir que me gustó de inmediato. Su apretón de manos firme, su pedirlo determinado, a veces duro, pero sincero, me llevó a querer aprender más.

En estos días, después de que hemos escrito, Decidí que lo traigan aquí, en mis recuerdos.

Hola Rossana, Hablé anoche con un amigo, Le dije – fuera, Conocí a una mujer "duro", una mujer decidida de gran carácter, Me gustaría ver bien en las instituciones para promover la agricultura… –

Sai, Me encanta la tierra, Me encantaría saber de su historia, sus productos y sus protagonistas. A mi manera, ¿cómo puedo, con los medios que tengo, Trato de vivir tan bien como digo. Escuchando esa noche pensé que tal vez, una mujer decidida como tú, puede algo ...

Respuesta Rossana Gaja:

Hola Cynthia, Espero que estés bien! Estoy en Barbaresco, Hoy estamos envueltos en niebla y parece que finalmente han llegado el otoño.

Muchas gracias por sus amables palabras. El vino es un producto único, pero lo más sorprendente es su capacidad de crear vínculos entre las personas, porque es tradición, familia, conocimiento, cultura, compartir, memoria ... Algunos productos traen consigo estos valores.

En mi pequeña, Creo que debemos trabajar para salvar al agricultura respetando la tierra, tratando de ir a la agricultura natural, el medio ambiente, sin el uso de productos químicos.

La tierra es nuestro mayor activo!

La producción de vinos vinculados a un territorio específico: 'El secreto de un vino no es la perfección, pero el defecto que conduce al terroir '.

Observe estos paisajes sin quedar desprotegidos ante la fealdad de la construcción y el hormigón tratando de ser cuidadoso y más sensible a la belleza de nuestro país.

Enseñar a los jóvenes a beber bien, consumir vino sólo en las comidas y no en las calles o en ayunas.

Este es un coche que ya se ha puesto en marcha, pero aún queda mucho por hacer. Yo soy un optimista, Veo el futuro del vino en rosa! Nuria Gaja 

Adivina cuál es tu vino favorito? El vino tinto de carácter, como te gusta,it. Esa noche, brindamos con su Barbaresco DOCG 2010 (Nebbiolo), e con lo Langhe Nebbiolo DOC Sperss 1999, Sperss, Nombre del dialecto piamontés significa nostalgia, (94% Nebbiolo y 6 % Barbera) producto en Serralunga d'Alba, en el Langhe.

Homosexual
Barbaresco (CN)