Nuria Gaja, psicoenologa huset til Gaja

Rossana Gaja vin en kvinne, eller bedre, det 'psicoenologa hjem Gaja'.

Jeg kan nesten se uttrykket mens, soffermandovi're sannsynligvis allerede tenker om dette begrepet: 'OgCCO som har oppfunnet en annen!’

Quiet, denne definisjonen som Ross ble presentert på kvelden da jeg møtte, stammer fra det faktum at, å ha en grad i psykologi, Dette gjelder sin trening i vinen verden der han bor og arbeider.

Gay, en populær reality Piemonte vin som oppsto i andre halvdel av 1800, med salg av vin i bulk 'Osteria Vapo. Det var Giovanni Gaja, i 1859, å starte vingård i Barbaresco, i Langhe.

I dag er det sønnen Angelo, at, sammen med sin kone Lucy og døtre Gaia og Rossana, av kontinuitet til familien.

Jeg har allerede skrevet og jeg gjentar, Jeg elsker lidenskapen, folk karakter, de som riste hånden du er seriøs om, de som ser på deg i øynene når du snakker, og hvis ord fortsatt har en verdi. Vel, dette er folk jeg liker,  jeg prøver, og jeg ønsker å vite!

I kveld, en Bergamo, overfor hverandre å ha middag på Restaurant M1.lle Storie & Smaker, Rossana har vært snakket om i lang tid.

Jeg må innrømme at jeg likte umiddelbart. Hans fast håndtrykk, sin forlangende bestemmes, noen ganger grov men oppriktige, ledet meg til å ønske å lære mer.

I disse dager, etter at vi har skrevet, Jeg bestemte meg for å ta det her, i mine minner.

Hei Rossana, Jeg snakket med deg i går kveld med en venn, Jeg fortalte ham – ut, Jeg møtte en kvinne 'tøff', en bestemt kvinne med stor karakter, Jeg ville se godt i institusjonene for å fremme landbruket… –

Sai, Jeg elsker jorden, Jeg elsker å kjenne sin historie, sine produkter og sine protagonister. I min egen måte, hvordan kan jeg, med de midler jeg har, Jeg prøver å leve det, samt fortelle. Lytte til den kvelden jeg tenkte kanskje, en bestemt kvinne som deg, Kunne noe ...

Svar Rossana Gaja:

Hei Cynthia, Jeg håper du er godt! Jeg er i Barbaresco, I dag er vi innhyllet i tåke og det ser ut til å ha endelig kommet høst.

Tusen takk for hyggelige ord. Vinen er et unikt produkt, men det mest utrolige er hans evne til å skape koblinger mellom mennesker, fordi det er tradisjon, familie, kunnskap, kultur, deling, minne ... Noen produkter har med seg disse verdiene.

I min lille, Jeg tror at vi må arbeide for å redde landbruket respektere jorden, prøver å gå i naturlig jordbruk, miljø, uten bruk av kjemiske.

Jorden er vårt største aktivum!

Produserer viner bundet til et bestemt territorium: «Hemmeligheten av en vin er ikke perfeksjon, men feilen som fører til terroir '.

Observere disse landskapene mens beskytte dem fra stygghet av bygningen og betong prøver å være forsiktig og mer følsom for skjønnheten i vårt land.

Lære unge mennesker å drikke godt, konsumere vin bare ved måltider og ikke på gata eller faste.

Dette er en bil som allerede er satt i gang, Men mye gjenstår. Jeg er en optimist, Jeg ser fremtiden for vin i rosa! Nuria Gaja 

Gjett hva som er din favoritt vin? Den røde vinen karakter, som du liker det. Den kvelden, vi ristet med sin Barbaresco DOCG 2010 (Nebbiolo), og med Sperss Langhe Nebbiolo DOC 1999, sperss, Piemontesiske dialekt navn som betyr hjemlengsel, (94% Nebbiolo og 6 % Barbera) produkt i Serralunga d'Alba, i Langhe.

Gay
Barbaresco (CN)