Suisse en moi ... et la viticulture tessinoise!
Vous direz la Suisse? Et maintenant que la Suisse est impliquée? Un moment que je vais vous expliquer! Vous devez savoir que je suis connu pour ma précision organisationnelle, ça a toujours été mon talent inné et c'est précisément pour cette raison que quelqu'un a dit: Attention à la Suisse!
Pas pour rien quand je dois organiser quelque chose, je vois mon doigt pointé, et je dois dire que j'aime ça, c'est ma créativité qui trouve sa bonne application. Mais je suis aussi précis que parfois désordonné! Et ça va bien, ils ne disent pas que les gènes se perdent dans de petites choses! J'entends déjà les sifflets ... mais allez, je plaisante!
Alors j'ai dit que je me sentais un peu comme la Suisse, alors devinez aujourd'hui où ça va? À Lugano, découverte de la viticulture du canton du Tessin.
Comme d'habitude, Je me suis enregistré un peu avant d'aller à l'endroit. Il faut savoir que la viticulture tessinoise s'est développée au début du XXe siècle, après le passage dévastateur du phylloxéra. À Mendrisio en fait à 1906 les premières souches Merlot ont été implantées qui, grâce aux conditions climatiques idéales, ils ont développé couvrant principalement 80% des 1.000 hectares de vignoble. Dans les 20% restants, Bondola est le seul cépage indigène pour les raisins rouges, Pinot noir, Cabernet Franc et Sauvignon. Pour les raisins blancs Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Kerner. À partir de 1997 Les vins du Tessin bénéficient de la reconnaissance de la dénomination d'origine contrôlée.
En septembre dernier à Lugano, il y a eu la présentation du millésime 2009 organisé par Francesco Tettamanti, vigneron et directeur de Ticinowine, "L'art de faire pousser du vin". Francesco était mon aimable compagnon. En me conduisant, il a expliqué que le millésime du 2009 a coïncidé avec le vingt-cinquième anniversaire de l'Association des vignerons du Tessin, l'AVVT .
Nous voulions célébrer l'événement avec une collection de vins numérotés, accompagné du guide de dégustation de Paolo Basso, vice-champion du monde des sommeliers du 2010. Les étiquettes de bouteilles originales avec les portraits des producteurs réalisés par le peintre tessinois Gianluigi Susinno sont à noter.
La soirée s'est ensuite poursuivie Cave Moncucchettopar Lisetta et Niccolò Lucchini. Visite de la structure moderne conçue par l'architecte Mario Botta, J'ai apprécié les choix de Niccolò pour garder intact l'environnement de pierre à partir duquel il a été obtenu.. Ici, Paolo Basso nous a expertement guidés dans la dégustation des 6 vins qu'il avait sélectionnés pour nous.
Assise à côté de Lisetta, j'ai passé la soirée à bavarder comme d'habitude sur la belle histoire de vie voyagée avec son mari Niccolò. En lui racontant certains de mes rêves, elle m'a dit: "Sseules les grandes passions parviennent à transformer les utopies en réalité". Et je le crois pleinement, parce que la passion est le moteur de ma vie!
