Les «Caves de Silène de la chora de Tarente, une terre de frontière pleine de magie et de mystères non encore violés.

Les Grottes de Silène, un site archéologique où le pétrole est produit, vin antique et fruits. Ici vous trouverez le jardin de 'Columelle', la hutte préhistorique, mais surtout la chaleur de Magna Grecia (xenia).

Sileno, mythologique être un éducateur de la Grèce antique Dionysos (Bacchus). Représenté comme un vieil ivrogne à dos d'âne, est le protecteur des vignobles et du vin.

Je l'ai rencontré dans sa grotte, ou mieux, dans la région autour d'une ferme dans la province de Tarente Castellaneta où, lors de fouilles archéologiques, plantes ont été trouvées dans les vignobles et les représentations pré-romaines de Silène. Témoignages attestant de la vocation de cette terre pour la production de vin.

Da qui l’origine del nome dell’azienda agricola di cui Raffaele Rochira è socio: Les Grottes de Silène.

Paolo Mer Barberio. Ferme de Bell – Raffaele Rochira Az. Agricola Les Grottes de Silène

Un domaine qui a acheté après avoir passé une période difficile de sa vie. Bien que n'étant pas né agriculteur, ses origines ont invoqué la terre. études Déterminants de la Toscane. La passion pour la terre et l'entêtement de son peuple à promouvoir, il a été dans les années à venir de grand enseignement.

Bien que l'Italie a toujours été un pays adapté à la terre et l'agriculture, complications bureaucratiques entravent ceux qui veulent, avec un grand effort, consacrer à elle. Une clé hélas mal, dire que, malheureusement, je me sens chaque fois que je visite une réalité agricole.

Une vis cent années. Monuments de la nature.

• Raffaele, nous allons commencer à partir d'ici. Comment vivez-vous votre territoire?

C'est difficile de fonctionner dans un environnement caractérisé par le manque d'amour et le manque d'opportunités économiques; en particulier dans la vision, par certains citoyens, condizionati da rappresentanti delle Istituzioni, que, pour plusieurs raisons, ne pas croire ou ne veulent pas croire dans le secteur primaire.

L'importance de la communication sur le territoire grâce à la récupération de nos racines historiques est la véritable prise de conscience de ne pas perdre notre identité pour une nouvelle vision culturelle et économique.

Les Grottes de Silène – Porte antique

• Vin, Pétrole et fruits ancienne. Ce sont vos principales productions.

Exact. Ce que j'essaie de faire est de dire à nos produits, la nature et la culture de ce grand pays aimé depuis la nuit des temps, da filosofi, Scientifiques, Empereurs et Princes. Je dis à mon Terre, Pouilles, la déversoir (terre) Taranto, dove gli ulivi migrano in senso metaforico e non.

Une terre de frontière pleine de magie, pleine de mystères non encore violés. Quello che cerco di fare è suscitare emozioni a chi decide di “viverla”.

L'olive marié avec pierre

• J'ai parlé de votre ancien jardin: le jardin de Columelle.

L'idée provient du fait que, J'ai acheté la compagnie, j'ai trouvé intact le jardin de Columelle (Arpenteur général et de l'Empire romain qui a accordé aux anciens combattants des légions romaines, retour de missions, terre). Novanta sont (neuf mille mètres carrés) delimitati da muri a secco che nel lato Nord sono alti fino a quattro metri per proteggere dai venti freddi settentrionali l’orto e gli alberi da frutto.

Étant donné que fortuitement avait conservé cette structure antique, perché non reinserire le antiche piante e gli antichi semi ricostruendo integralmente l’orto e realizzando così un esempio di archeologia viva del territorio? J'ai donc fait.

Câpres

• Tu m'as fait voir la reconstruction de hutte préhistorique du Bronze Moyen Âge, trouvent au sud de la société. C'est lié à un projet?

Un, est une reconstitution fidèle, mis en place avec l'aide des architectes et des archéologues: un projet d'archéologie expérimentale visant à la promotion du territoire. Nous avons quelques différents, tra cui uno per la promozione di tecniche di costruzione biodinamica la cui realizzazione passa attraverso un azione sinergica tra università, professionnels et d'autres entreprises.

Maison de paille

• Dans votre domaine organise des activités archéologiques avec des enfants. Une initiative qui a eu un succès, et enseignez-leur à aimer l'histoire. Me ne parli?

Grazie alla collaborazione con l’Associazione Culturale Aulon Res, composta da guide specializzate coadiuvate da archeologi ed architetti, visites sont organisées avec les écoles, et non seulement. Les enfants et les adultes ont la possibilité de vivre l'excitation d'une fouille archéologique avec la découverte de structures, tombe e reperti.

Susciter des émotions est la mission des Grottes de Silène, dans ce cas,, avec le charme de la découverte de l'ancienne, le mystère.

Ancien puits

• Maintenant, nous parlons de tourisme. Je peux dire que j'ai vu les bases d'un pays d'accueil de succès et pas seulement. J'ai vu commencé votre ferme. A che punto sono i lavori di messa in opera?

Cynthia, Nous sommes déjà implantés, en ce sens que nous pratiquons les principes de l'hospitalité et l'accueil de la Magna Grecia (xenia). L'agriturismo, telles que l'hospitalité dans la chambre, sera opérationnel pour l'ouverture de l'Expo 2015.

Mange toujours, ma in particolar modo questa estate, organizzeremo visite guidate in azienda e nei territori circostanti disponibili ad accoglier gli ospiti delle altre strutture ricettive con percorsi tra natura e storia…

Gelso

Fleur de grenade

Les Grottes de Silène

Raffele Rochira www.legrottedisileno.it

raffaelerochira@alice.it