特拉帕托尼, 总统每天在Cazoeula坎的节日
什么是食品像意大利? 当然，我不希望给一个匹配所有的共识响应. 我只表达我的想法, 一个女人庆祝的口味和传统的世界, 和日常生活, 作为一个伴侣, 激情和温暖，传达食物. 我们有幸生活在一个国家丰富的制作和创意思维, 这使我们能够享受到很多乐趣，使意大利美食世界闻名. 好, 我相信，意大利人喜欢我爱做的稀土产品欢乐厨房. 的厨房是对所有人开放, 表达的领土，从它起源于人.
星期五 6 二月中的加里波第坎举行Cazoeula的第3节的最后品尝. 八家餐厅在比赛中都争先为奖“。现在Cazouela“对于大白菜和番茄筋的最好的菜: 黑社会Canturina. 传统热门隆巴德历史悠久的板. 典型的制剂厨房冬季，其名称可以记在不同的方法: cassouela, cassuola的casouela. 无论如何, 配方有作为原料猪肉 (肋骨和果皮) 伴随着煮熟的白菜, 香料, 红酒和番茄浓缩. 关于, 为更好地消化cazoeula建议品尝格拉巴酒的玻璃前喝. 自诞生巧思 农民… 大鞋和脑涨!
该cazouela
- 餐馆在比赛中.
出席活动: 梯形图, 该Giardinet, 奥克斯, 加里波第, 在德尔的Osteria公里。 0, 农场Urtulan, 拉城堡庄园马蒂亚, 和饮食店休息.
- 陪审团.
专家enogastronomes, 在行业传播者, 厨师和情人, 有一个主角是意大利足球历史的名誉主席: 特拉帕托尼.
在陪审团 克劳迪奥Bizzozero 坎特伯雷市长, 埃尔达博尔吉 干妈官方cazouela Canturina, 布鲁诺Profazio 报省副主编, 约翰·Bettio 企业家, 尼古拉·基尼 记者和食品和葡萄酒的爱好者, 阿尔贝托·P. Schieppati 该杂志亚瑟的编辑部主任, 罗科LETTIERI 专家长期部分enogastronomico, 安东尼奥·席尔瓦 历史和哲学教授, 塞尔吉奥·马利 科莫厨师协会副会长, 卡罗Pozzoni 摄影记者和编辑, 安德烈Marconetti 和 由毛里齐奥罗萨扎 双方主厨两个入围“版, 佛朗哥郭居静 热爱美食, 埃马努埃莱Mambretti 热衷于当地的传统, 毛里齐奥Casarola 报省新闻工作者, 和 阿尔Nenzi 美食家长期. 我忘了, 在陪审团也有一个充满激情的女人在历史, di tradizioni e di enogastronomia, 即通过关注人们通信的领土及其产品, 被称为 辛西娅Tosini. 😉
好, 在八个样本我认识了更好, 其他陪审员中, 男人体育贝加莫起源已表现出极大的同情和可用性. 许多相似之处，事情要告诉, 因为多年来，我住在他自己的共同. 集, 在判断菜, 有传言传统, 典型的当地美食, 和… 它是非常的笑容!
特拉帕托尼
在Cazoeula坎节日的第三版, 同 334 点 赢得了餐厅拉城堡庄园马蒂亚“现在Cazouela”. 排在第二位, 餐厅加里波第 332 点. 最后, 夺得季军的Osteria德尔公里。 0.
恭喜所有和… 颂Cazoeula!
从德Cazoeula, 番茄卷心菜和肋骨, 强大的黑社会canturina!
十一月氖“, 它的月月是你最喜欢的,
一月覆盖着一层白霜各个领域, 冰白菜在激烈的无声工作.
饥饿和掌握农民牺牲猪.
对于你的白菜已经放弃了大地母亲, 猪一直垂着头.
大火燃烧了砂锅脸红. 狂欢被消耗在厨房: Verza, Cotenna和Costina!
突然来到你的爱人: 玉米粥!
伴随着你的旅程. 激发你!
在餐桌上等待着期待老蒙扎.
