“Fången” La Maison Anselmet

Besök vingårdarna i Val d'Aosta är alltid en verklig upplevelse ... Fragmenteringen av tomter,,it,de varierande höjder,,it,charmiga terrasserade mark vid åsynen de reflektera över det hårda arbetet med Aostadalen vinodlare,,it,ring alltid,,it,... hjältar sina män och sina kvinnor som ihärdigt arbetar marken,,it,När vi betalade en Aosta oss titta på vin med vakande ögon,,it,I provsmakning sedan,,it,Vi kommer att ta all bestämningen,,it,ansträngning och engagemang hos dem som passion gör viner i Val d'Aosta en stolt italienska specialiteter,,it,Vingårdarna,,it,House Anselmet,,fr,Jag vittne till mässan,,it,Jag hade nöjet att vara styrt i mitt besök Renato Anselmet att,,it, il variare delle altitudini, i suggestivi terrazzamenti dei terreni alla vista fanno riflettere sul duro lavoro dei viticoltori valdostani.

Da sempre chiamata viticoltura eroica… eroi i suoi uomini e le sue donne che con tenacia lavorano la terra. Quando ci viene versato un vino valdostano osserviamolo con occhi attenti. Degustandolo poi, coglieremo tutta la determinazione, la fatica e l’impegno di chi con passione fa dei vini della Val d’Aosta un’orgogliosa Tipicità Italiana.

I vigneti della Maison Anselmet a Villeneuve (AO), ne sono fiera testimonianza. Ho avuto il piacere di essere guidata nella mia visita da Renato Anselmet che nel 1978 Det ville ge kontinuitet till familjen tradition att göra vin,,it,och inte bara för,,it,Chattar sitter på vinprovning rummet berättade,,it,"Jag började med,,it,nu med Giorgio Anselmet,,it,nuvarande "ledare" av Maison,,it,vi fick 70.000 ",,it,Jag slogs i synnerhet historien om en vingård "instängd" mellan två klippformationer inom produktionen av DOC VDA Towers,,it,Dess egenhet är den dubbel termisk utflykt,,it,"På morgonen höljd av låga temperaturer under dagen tillbaka,,it,När sedan på kvällen temperaturen tenderar att sjunka igen,,it,hetta berget hålls under dagen minskar detta tillstånd ",,it,Resultatet är,,it, e non solo per se. Chiacchierando seduti in sala degustazione mi ha detto: “Ho iniziato con 70 flaskor, ora con Giorgio Anselmet, attuale “condottiero” della Maison,  siamo arrivati a 70.000”

Mi ha colpito in particolare il racconto di una vigna “imprigionata” tra due formazioni rocciose nella zona di produzione del VdA Torrette DOC.  La sua particolarità è la doppia escursione termica: “Al mattino avvolta da basse temperature che durante il giorno risalgono. Quando poi alla sera la temperatura tende a calare nuovamente, il calore della roccia trattenuto durante il giorno mitiga questa condizione”. Il risultato è Fången, Vi upplever ett vin som produceras i vinframställning anor dokumentationsmetod,,it,Ett unikt vin,,it,att släppas,,it,Vinrankan är som en son,,it,Om filt,,fr,är vän,,fr,om din,,pt,Hon återgår till sin växande kärlek som du gav,,it,gäng är så uttrycks,,it,Gabriele Gianni,,it,vinmakare Villeneuve,,it,Historier om människor Cynthia Tosini "The Prisonnier,,it 1800.

Un vino unico… da liberare…

“La vite é come un figlio… se la senti, se la ami… se é tua, lei ti restituisce nel suo crescere l’amore che le hai dato… il grappolo si esprime cosí”