Une histoire de la Champagne ...

Robert De Niro dans le film dit le chasseur: "Quand un homme dit non à champagne, dit non à la vie ". Je voudrais ajouter que – Il en est de même pour une femme –

Il y avait longtemps que je voulais connaître de la terre Maison de Champagne. Lire souvent de leur capacité à "à l'équipe«J'aime vraiment. À cet égard, je cite une interview il ya quelques jours, lorsque Alfonso Isinelli, curateur avec un guide Luca Burei de la meilleure 99 Maison di Champagne 2012/2013 dit: "C'est étonnant de leur capacité à rester ensemble, à l'équipe ...” Mi spiace dirlo, c'est une attitude qui fait souvent défaut en Italie. Allez-y uni et compact est grande stratégie gagnante dans le monde du vin, et ne sont pas ...

Cela dit, comme je le dis, punto e a capo… 😉 Ora voglio raccontarvi la mia bella giornata passata alla Maison Pannier a Chateau-Thierry dans le centre de la Marne avec une vraie équipe ... Une équipe au pays de Champagne!

L'amico Roger Sesto, coordinateur de l'aventure représentant le Séminaire Veronelli, m'a invité récemment. Quando me lo disse ero in terra di Sardegna ma mi bastò un attimo per accettare! Je me réjouis toujours avec beaucoup d'enthousiasme les visites de vignobles! L'équipe était présente dans plus de moi e une Roger, Gigi Brozzoni directeur du Séminaire Veronelli, Distributeur Silvano Piacentini Pannier en Italie, Elio Ghisalberti journaliste de vin, Michelangelo Tagliente vin blogueur, Rumi journaliste Claudia, Consultant en vin Paolo Ianna.

Pendant le voyage, part de l'inquiétude de Michel-Ange pour le vol, il tempo è passato allegramente tra racconti e risate, entre pain et bien sûr ...! Brindisi che Mic ha fatto anche con i suoi “pantaloni” ! 😉

Dès notre arrivée à attendre le cher Terence, una guida veramente da applauso per la simpatia e la disponibilità. Ci ha raccontato che la Maison Pannier è stata fondata nel 1899 da Louis Eugène Pannier. Dovete sapere che il Conte di Champagne Hughes Lambert circa mille fa, de construire les fortifications dû creuser dans la roche pour extraire la pierre nécessaire. Ils forment ainsi les longs tunnels, pour être exact 12 mi e mezzo, che Monsieur Pannier reputò ideali per la conservation et le vieillissement de leur Champagne Merci à cette température constante.

Tradition et technologie de pair avec des raisins de vignes "Pinot Noir de la Montagne de Reims, Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et de Chardonnay de la Côte de Blancs” ci hanno fatto apprezzare il loro Champagne che abbiamo potuto degustare nel pranzo che ha concluso la nostra visita. Personnellement, parmi les nombreuses dégustations sauté un amour particulier avec le Blanc de Blancs Vintage, sans rien enlever aux autres Champagnes aux arômes intenses et à l'élégance qui me rappelleront cette journée au fil du temps…