En historia av Champagne ...

Robert De Niro i filmen sade Hunter: "När en man säger nej till champagne, säger nej till livet ". Jag vill tillägga att – Det är samma sak för en kvinna –

Det var en lång tid som jag ville veta en av Maison mark Champagne. Läs ofta av deras förmåga att "till team"Jag gillar verkligen. I detta avseende, jag citerar ur en intervju för några dagar sedan när Alfonso Isinelli, intendent med Luca Burei guide av de bästa 99 Maison di Champagne 2012/2013 säger: "Det är överraskande förmåga att hålla ihop, till laget ..."Ledsen att säga, Det är en attityd som ofta saknas i Italien. Gå vidare enat och kompakt är stor vinnande strategi i en värld av vin, och är inte ...

Som sagt, som jag säger, punto e a capo… 😉 Ora voglio raccontarvi la mia bella giornata passata alla Hus Pannier Château-Thierry i mitten av Marne med ett riktigt lag ... Ett lag i landet Champagne!

L'amico Roger Sesto, äventyr samordnare företräder Seminary Veronelli, bjöd mig nyligen. När han sa att jag var i landet av Sardinien men var tillräckligt för mig för ett ögonblick att acceptera! Jag välkomnar alltid med stor entusiasm de vinresor! Laget var närvarande förutom mig e a Roger, Gigi Brozzoni direktör Seminary Veronelli, Silvano Piacentini Pannier distributör i Italien, Elio Ghisalberti vinjournalist, Michel Tagliente vin bloggare, Rumi journalisten Claudia, Paolo Ianna vin konsult.

Under resan, bortsett från ångest av Michelangelo för flygningen, tid har gått glatt mellan berättelser och skratt, mellan toast och naturligtvis ...! Brindisi som Mic har gjort med hans "byxor" ! 😉

Vid vår ankomst att förvänta sig det kära Terence, en guide för att verkligen hurra för sympati och tillgänglighet. Han berättade att Maison Pannier grundades 1899 da Louis Eugene Pannier. Du ska veta att greven av Champagne Hughes Lambert ungefär tusen sedan, att bygga befästningar var tvungen att gräva i berget för att utvinna sten krävs. De bildade så långa tunnlar, för att vara exakt 12 mi e mezzo, che Mr Pannier reputò per Ideali bevarande och lagring av deras Champagne Tack vare denna konstant temperatur.

Tradition och teknik hand i hand med druvor från vingårdar "Pinot Noir från Montagne de Reims, Pinot Meunier från Marne-dalen och Chardonnay från Côte de Blancs"De gjorde oss uppskattar deras Champagne som vi kunde njuta av lunch som avslutade vårt besök. Personligen, bland de många provningar dök en viss kärlek till Blanc de Blancs Vintage, utan att ta bort något, men den andra Champagne intensiva aromer och elegans som jag kommer att minnas denna dag i tiden…