L’onda di vigne di Serpito

Kijk eens naar deze foto… een golf van wijnstokken. Ik schijn er nog zijn, stopt om te kijken naar een wijngaard op zacht glooiende heuvels die veranderde in een golf. Een schouwspel van de natuur die de mens trots met zijn zorg.

Nu sluit ik mijn ogen, en geest weer in Calabrië. Zijn in plaatsen Serpito, een Strongoli, in de provincie Crotone.

Deze realiteit werd geboren op het einde van 1800 werd opgericht door Felice Russo, dat, na het werken in West Virginia, en later in New York, twintig jaar later door te investeren in Stroud keerde hij terug naar Italië, in het familiebedrijf is nu in zijn vierde generatie.

Een golf van wijngaarden

Strongoli, land van de grote geschiedenis wiens oude naam is Petelia.

Tussen I 'en II' eeuw a.C. toen het een Romeinse kolonie, actief deelgenomen aan de Punische Oorlogen, die betrokken zag Hannibal. Een getuige, Nabijgelegen bedrijf, kunt u de Stone Tesauro, het graf van de consul Marcellus stierf in de strijd tegen de Carthagers onder leiding van Hannibal.

De’Azienda Agricola Russo & Lange strekt zich uit over een terrein van 53 ha, verwezen 35 beplant met olijfbomen voor de productie van olie DOP, en 18 gewijd aan de wijngaard. De druivenrassen zijn de Gaglioppo, de Griekse Black, de Malvasia Bianca en Nera, de Griekse White, en Sangiovese. 

Azienda Agricola Russo en Longo

Een productie goed ingeburgerd dankzij de goede leer overgebracht door zijn voorgangers. In dit verband moet ik denken aan een zin bijna vanzelfsprekend, maar niet meer actueel, Joseph Russo vertelde me bij me tijdens mijn bezoek; suo padre, Salvatore Russo, hij gebruikt om te vertellen: "Als je te besteden hebt 10, Je moet op zijn minst te hebben 12 !"

Vandaag is het precies het tegenovergestelde, misschien is het tijd om na te denken over het ...