Grignolino, un vino tinto suave
No sabía Grignolino, Quiero decir bueno, Me gusta, sul 'campo'. Yo no me considero un experto, Como digo a menudo son sólo una mujer que ama el vino y quiere que lo conozcamos a través de todos los elementos que lo componen.
El vino para mí es una expresión de la experiencia del hombre aplicada a la vid, al territorio y el clima, así que me pregunto – cómo se puede dar una revisión completa sin conocer cada elemento que ayuda a determinar sus características? – Algunos, con el sabor que usted puede cosechar los defectos o méritos, pero eso no los detuvo.
Precisamente por esta, hace unos días, cuando un amigo me preguntó lo que pensaba de un vino, Estuve tentado de responder… – sa, Les puedo decir que me gusta o no me gusta, ma y vino, hasta que me encontré con él en su plenitud, Paso la mitad. Es s les gusta conocer a una persona mediante la lectura de su, pero sin haberla conocido ... usted nunca tendrá la percepción de lo que es realmente –
Hice esta premisa para que usted entienda cómo "Me encanta vivir el vino ', pero sobre todo para que usted entienda el entusiasmo con el que me metió en la invitación de Maurizio gilyak y Monica Pisciella para #grignolinodigitour. Dicho esto, El clavo ... comienza!
Al comenzar un viaje, corto o largo, en casi en otra dimensión, Juro, No estoy bromeando! Dentro en simbiosis con la tierra que visito.
Ahora estoy pensando que ... pero como hermosos paisajes del vino! En esta temporada luego, con los muchos matices de colores que van del verde al amarillo y rojo ... una verdadera maravilla!
¿Sabía usted que los paisajes del vino de Langhe-Roero y Monferrato son candidatos a convertirse en Patrimonio de la Humanidad? Bueno, y acerca!
El # GrignolinoDigiTour se celebró Domingo 17 Noviembre.
Junto con los amigos que dejamos el señalador Officina Enoica Milan en la dirección de Peñón de Rosignano Monferrato, un balcón que os recomiendo visitar por sus impresionantes vistas.
Esperar Maurizio Gily, que, inmediatamente después de los saludos habituales, se encontró en la altura de los talones; la última vez que nos vimos en Gavi Yo tenía un par estratosférico, No he repetido el mismo error esta vez. 😉
Un paseo para conocer una zona es la mejor manera de vivir. Es s para que se inicie el recorrido en tierra de Grignolino: un camino entre la 'i bric e foss', las colinas de Casale Monferrato.
De vez en cuando he perdido de vista el grupo a causa de mis paradas constantes para fotografiar todos los ángulos que golpea mis ojos.
Las vistas de los viñedos, los puntos de vista característicos de las hermosas casas en pietra de Cantoni, piedra arenisca típica de estos lugares, hasta el punto de vista, o mejor, 'Lasal Sass', la roca sobre la que se levanta la ciudad original.
Una vez que encontramos en común esperar que el tipo de representantes de los gobiernos Rosignano Monferrato, Celular y Monte San Giorgio. Además de darnos la bienvenida ya hemos explicado su proyecto para promover el área dirigida en particular a los comunicadores digitales.
No podían faltar una taza de café y el famoso Krumiri Portinaro, un Monferrato típica que data de 1878, año en el que murió Vittorio Emanuele II. Se dedicó, inspirado en la forma típica de su 'bigote'.
La siguiente parada fue en una visita a 'Ecomuseo y su infernot situado en Cella Monte, característica común de los edificios de piedra expuesta de los cantones.
Adivina con quién me reuní con ellos? Una mujer con un sombrero, o mejor, una bella ‘Monferrina'! Este nombre proviene de una antigua balada de Monferrato cuyo nacimiento parece remontarse a la historia de un joven piamontés, Maria Catlina, cortejado por su amante con esta danza.
El infernot son nichos subterráneos tallados en la piedra por los cantones. Situati en casas particulares, están transmitiendo en vivo sin luz, con el clima y la humedad constante. Entornos, que en la historia de la elaboración del vino, han encontrado el lugar ideal para almacenar el vino.
Arquitectura Underground nacido de la sabiduría campesina, lo que ha hecho hoy una expresión de la tradición rural de esta zona.
Llegó a tiempo para el almuerzo paramos en el ‘Relais I Castagnoni‘, una Dimora de época del 1742, una vez convento religioso. Aquí degustamos los platos típicos de la trufa blanca Monferrato.
Maurizio gilyak, después de una cata a ciegas en doce muestras de Grignolino, nos dijo acerca de la historia y las características de este vino típicos de Casale Monferrato, un vino que aún es poco conocido por la mayoría.
El encuentro y la escucha a los productores, entonces, completado la imagen. Con ellos, he tenido la oportunidad de, al gusto, y una mejor comprensión de este vino como debería ser.
Grignolino, un color rubí vino ligero, como ha subrayado en repetidas ocasiones por admin, no un vino rosado, pero vinificación en tinto con maceración de las pieles. Un vino muy sensible con el territorio de origen de la que adquiere las características peculiares.
Definido por Veronelli Anarchica comer y frente Balorda, para la personalidad casi rebelde e independiente, de Mario Soldati, como el más delicado de todos los vinos del Piamonte.
Lo sto Bevendo ora, Mientras escribo, después de que me encontré con él en el lugar donde nació, después de hablar con los que producen. No me gusta demasiado sobre los vinos bordan, Por esta razón, voy a describir en pocas palabras: 'Grignolino, un vino tinto suave'.
"Tienes que ir a partir de vino sin esperar a que el vino que venir a nosotros "
Filiberto Lodi – Periodista
La etimología del término Grignolino parece remontarse al término medieval 'berbexinus', un berbexine uva de vinificación considera valiosa. (Fuente Maurizio Gily)