O pôr do sol doce com um olho para as vinhas ...

Há momentos em que tudo parece dar errado, períodos em que o desejo de fugir para escapar do que ele ficou aquém das nossas expectativas é de grande tentação. Minhas últimas semanas têm sido assim.

Ma come…? A mulher escaldante, que sempre cheio de vida, aquele que sorri em todos os lugares ao mesmo tempo desanimado?! A realidade é que isso acontece comigo, como acontece a todos. A única solução possível consiste em fazer reagir, e quando você pode escapar ...!

Mas cuidado, problemas não fugirá, não seria ... os problemas são como nós no cabelo, se você não se dissolvem, continuar a multiplicar. As articulações a que me refiro, pelo menos a minha, são simples evasão de que a natureza que me relaxa, que me dá paz, e eu recarregar.

Adoro viajar, vagaroso, com a minha música, com minhas paradas, mas acima de tudo com um olho na mudança paisagens.

É assim que você respirações retomar o momento certo, ea energia volta me trouxe de volta para que o bem-estar que me faz sentir a necessidade de compartilhar a minha maneira, viver e que me excita. Esta é a minha terapia ... terapia boa vida.

E assim é,  con il dolce calar del sole e con lo sguardo rivolto ai vigneti, que terminou o meu dia em paz no silêncio da natureza Mocasina Calvagese, na província de Brescia.

Do tempo, Attilio Pasini, enólogo e proprietário da 'fazenda La Torre, mi aveva invitata a visitare i suoi vigneti. Isso realmente colocado nas colinas morena oeste do Lago de Garda, leva o nome de uma antiga torre localizada nas proximidades.

A fazenda histórica que, apesar do restabelecimento de tempo, manteve a estrutura original datado do século XVII. Uma história de tradições familiares, transmitida de geração em geração, que agora tem vinte e dois hectares de vinhas e olivais.

Como sempre acontece durante minhas reuniões, intercâmbio de experiências nunca falham, é assim que você aprender. Conversando em uma tarde ensolarada de outono, Eu passeava pelas vinhas e as velhas caves com tectos abobadados em uma estrutura típica originalmente o local de um antigo convento.

Após a visita, continuamos nossa conversa na sala de degustação de comer castanhas assadas acompanhadas de um Garda Classico DOC Rosso Superiore, Colheita 2007, o Red CUNTI.  Questo nome deriva dall’appellativo attribuito in passato a Lorenzo, o fundador da fazenda La Torre e criador deste vinho.

A mistura é para o 60% Marzemino, para 30% Groppello de Mocasina, para 10% Sangiovese e Barbera. Ele é vinificado em aço inoxidável e feita para descansar em tanques de concreto. Posteriormente descansa em barris e tonéis para pelo menos um ano. Um vinho de caráter que chega perto de meus gostos.