Visste du att sallad ...

• L’insalata, även om bildas av 90% av vatten, är en bra källa till fiber, vitamine E sali mineraliserad.

• Gör karotenoider, antioxidanter som förhindrar degenerativa sjukdomar.

• I sig har få kalorier, rade dock på mängden kryddor som används.

Personligen älskar jag sallader, särskilt de blandade! Synd som ofta, när jag beställer på restaurang, Jag får två gröna blad och några tomater! 🙁

Väl, du vet vad jag menar med blandad sallad? Mer av allt, eller bättre, un’insalata a foglie verdi, grönsaker, frutta fresca e secca… naturligtvis, allt i enlighet med den säsongs.

Med detta sagt måste jag påpeka en riktigt bra, un’insalat…ona att en kväll jag förberett en vän. 🙂

L’Insalat…ona Augustine

Ingredienser:

• Sallad Chioggia

• Riven morot

• Körsbärskvisttomater

• Natt

• Gyllene äpple skuren i tunna skivor

• Oliver

• Pinjenötter

• Sesamfrön och fänkålsfrön rostade i en kastrull

Blanda alla ingredienser och smaka av med extra jungfruolja, god vinäger och salt q.b.

En Vera Bonta !