Cáñamo, una vista en planta con recelo, que despierta las sospechas de sus creadores.

Cannabis Sativa

Muchos no saben que hasta principios del '900 nosotros, los italianos fueron el segundo mayor productor de cáñamo por la cantidad producida (en segundo lugar solamente a la Unión Soviética), y la primera a la calidad. Desde entonces, un país cuyas economías eran predominantemente agrícola, participar en un cultivo altamente productivo, resistente, y el rápido crecimiento, era una opción y costo adecuado.

La productividad de la Cannabis Sativa, cultivable legalmente al bajo contenido de THC (tetraidrocannabinolo, sustancia psicoactiva producida a partir de las flores de cannabis), está dada por los muchos productos que se pueden derivar de ella. Me refiero aceite, a la harina, carta, los materiales para la construcción, combustibles a partir de biomasa y el tejido. Sobre este último, Carmagnola, en Turín, fue cultivado y procesado una variedad muy apreciada textiles de cáñamo. Hablo de un tejido natural que, Con el advenimiento de fibras sintéticas, fue suplantado.

Desde la perspectiva de los alimentos, yo ventajas en la contratación con los alimentos derivados de cáñamo (semi, harina y aceite), están documentadas por la investigación que confirman los beneficios para el cuerpo. Con Omega 3 y Omega 6 tiene un efecto preventivo sobre los trastornos relacionados con la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular.

Una planta con muchos recursos que, dadas las circunstancias, se deben revaluarse pero sobre todo para crecer. Somos muchos a promover reconstituir la cadena entera permitiendo Italia para continuar esta tradición que hemos distinguido en el mundo. Muchos ya lo están haciendo, tal como Pasquale Polosa, socio fundador de Hemp Lucana S.r.l.s. Oppido Lucano, en la provincia de Potenza. Contactado después de que le pedí que me contara su experiencia.

Las semillas de cáñamo

• Hola Pasquale. Durante casi tres años, junto con algunos amigos usted pretende doce acres de tierra para el cultivo de cáñamo. Hábleme de cómo llegó a empezar y lo que convenció para invertir en este cultivo que la mayoría todavía se ven con recelo?

Sé que en el momento en las propiedades del cáñamo y los muchos beneficios que aporta al hombre, los animales y el medio ambiente, y siempre estoy fascinada. Decidí empezar hace unos años para traer un poco de la agricultura "de la innovación, con especial interés en el bienestar y el medio ambiente, desde que descubrí que su cultivo es legal. Cuando un amigo mío - y ahora socio - que estaba estudiando economía presentaron un proyecto de examen en el cultivo del cáñamo, junto con otro amigo en común, ha ido por este camino.

• ¿Cuáles fueron las principales dificultades que has encontrado y todavía encuentros en la conducción de su granja?

Nuestro objetivo era no sólo a cultivar para nosotros, pero para involucrar a más personas interesadas en este cultivo y grupo. El problema es que una nueva cultura, con un mercado desconocido, no es una cosa simple para que quede claro. Hoy podemos decir que todo esto se supera, porque muchas empresas crecen y muchos todavía los interesados. En la actualidad hay varias hectáreas de cultivo activos.

• Como escribí cáñamo tiene una alta productividad. ¿Cuáles son sus producciones?

Vamos a recoger la semilla, rica en nutrientes y propiedades beneficiosas. Es extraer el aceite que contiene Omega 6 y Omega 3, varias vitaminas y minerales. La parte sólida que queda, pasa a la molienda para hacer harina. Quest’ultima mantiene la parte proteica del seme, y por encima de todos los aminoácidos esenciales. Con la harina que puede hacer todo lo que normalmente se hace con otras harinas. Nuestros productos son toda la rabia son las pastas y aceite.

Canapalucana

• Eres un miembro de la Basilicata Assocanapa. ¿Qué objetivos y cómo esta asociación interviene para conocer los beneficios y usos de esta planta?

Nuestra asociación fue fundada con el propósito de promover, proteger y promover el cultivo de cáñamo y su uso en diversos sectores productivos. Nuestro objetivo es dar a conocer las propiedades y muchos usos posibles. Para ello organizamos eventos sociales y de información que a menudo nos relacionamos con las organizaciones e instituciones, y dar apoyo a los agricultores que se inclinan o que ya cultivar cáñamo.

• El cáñamo ayuda a rehabilitar la tierra contaminada. Dado que la salud ambiental en Basilicata?

Creo que un poco "todo el mundo está en peligro el medio ambiente, para desgracia de varios factores. La agricultura intensiva es una de las causas; cáñamo, en este sentido, puede ayudar a resolver algunos problemas. En este momento la mayor preocupación para la Basilicata y para su futuro, es el aumento de la extracción de petróleo que a algunos les gustaría implementar. Ya hay algunas áreas críticas en la región, y con esta acción, correría el riesgo de crear otros nuevos. Este problema no se refiere sólo Basilicata, se moviliza a personas y asociaciones en muchas regiones de Italia decidió luchar para proteger los territorios y el medio ambiente.

• Maestro, Investigo y estudio todo lo relacionado con la medicina natural. Por esta razón, sólo puedo alentar el consumo de derivados del cannabis en la cocina. Qgallina oportunidad que tenga que, Trato de estimular a los chefs que utilizan estos productos en sus preparativos. En su compañía de organizar eventos que efectúan?

Uno. El año con la asociación organiza diversas fiestas y eventos, tanto en el campo, cuando hacemos el día de la cosecha y las visitas en los campos, tanto en el suelo con los festivales, fiestas y eventos degustativi.

– Algunas reglas que rigen su cultivo:

Reg. Consejo n. 1234/2007
Reg. Consejo n. 73/2009
Reg. Comisión n. 1122/2009
Reg. del Parlamento Europeo y del Consejo n. 1307/2013

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