Laura Angelini ... aquele que sussurra para as vinhas
Laura Angelini da fazenda O Hearthstone de Ortonville – La Spezia
O doce Laura ...
Eu a conheci há um ano agora ... Inicialmente através de seus pensamentos na web, e, em seguida,, como muitas vezes acontece nesta jornada da minha vida, pessoa, quando um dia ele me convidou para acompanhá-la em "Terre di Vite", um evento no Castelo Levizzano em Modena, que participou como convidado.
Laura Angelini Cantina Hearthstone de Ortonville (SP), uma mulher e um amigo a quem me sinto mais próximo à partilha de pensamento e modo de vida ... Uma mulher foi reconstruída por investir na terra ...
A relação entre o homem ea natureza, que vai muito além do artesanato: "Dê a sua alma para as plantas e ver que eles retribuir… Converse com eles como um filho ". Nós gostaríamos de produzir um vinho que é “bom” a gente, e transmitir uma emoção all'intenditore vitória porque a qualidade em detrimento da quantidade, e estas linhas escritas e ditada por uma forma pacífica de vida… permanecer à frente de nós, hoje e amanhã… Laura Angelini
Passe a palavra para ela ...
- Você chama-se ", ela sussurra para as vinhas". É uma definição que transmite amor romântico que você gostaria de compartilhar este mundo. Como fez a sua história no mundo do vinho?
O mundo do vinho é um belo conto de fadas. Como em muitos contos de fadas, existem pessoas más, que às vezes perturbam um pouco ', mas vamos fazer de tudo, porque o conto de fadas é agradável e final feliz. Cansado da rotina do mundo moderno decidimos começar esta aventura de experimentar a natureza e seguir o curso do tempo, marcado pela sucessão das estações, noites, de dias, chuva e sol.
Fomos de trabalho no escritório e trabalho loja, para uma vida em contacto com a terra ea natureza, reconectar o fio que estava cada vez mais encolhendo. Mas acima de tudo, não cometeram o erro de se conectar a gama de vinhos. O Hearthstone é tanto um negócio e uma família em que Stephen, Laura e Linda são protagonistas inseparáveis.
- Dirigi o Winery Hearthstone de Ortonville com seu marido. Como você começou a, e aqueles que foram introduzidos para a arte de fazer vinho?
Stefano e eu sigo toda a cadeia, do campo para a garrafa. Começamos a produzir vinho para criar algo nosso, sem ter que se submeter a qualquer, de modo a apresentar a idéia de um vinho típico da nossa região sem compromisso. Depois, amizade com enólogos velhos ajudaram.
- Quais são as principais dificuldades que você encontrou, inicialmente, tanto burocrática e gerencial?
Encontramos muitas dificuldades ... com uma paixão, l'amore, eo compromisso temos que superar tudo sempre pronto para lutar por nossas idéias. A inveja dos outros eu acho que foi um dos principais, seja o que for, continuar a trabalhar ...
- Quanto às escolhas e direções de seu enólogo afetar o vinho que produzem?
O nosso enólogo, George Baccigalupi, era indispensável como técnico e como um amigo. Com o passar do tempo, mais e mais, seguimos o conselho dele como um amigo, e cada vez menos daqueles enólogo. Isto não é porque nós nos tornamos bons, mas porque nós tentamos o nosso caminho, muito diferente do seu e que dos nossos colegas. Considerou-se o “ovelha negra” Colli di Luni.
- Lembro-me que, quando se trabalha em Terre Vine, Tenho ouvido mulheres protagonistas das instituições da Ligúria feridas viticultura. Ouvi-los a expressar sua raiva com a falta de intervenções institucionais necessárias para proteger o sector do vinho. Depois de um ano você acha que expressam a mesma ventilação ou algo mudou?
Muitas vezes, as instituições são um obstáculo do que um auxílio, apesar do que tentamos viver com eles. Em alguns casos, no entanto, nós fornecemos ajuda substancial, para que eles não são sempre os culpados ou denegrir. Eu acho que às vezes as pessoas (referindo-se aos meus colegas em Liguria), sfoghino com instituições escondido no fundo dos problemas que eles têm com eles mesmos. Infelizmente Itália é doente da política, da liderança, e muito mais ... Eu acho que a recuperação vai levar tempo… também para a ausência de "medicamento" ...
- Lembro-me de suas belas garrafas pintadas à mão ... Como é que você começa a idéia, eo que você inspira?
Nossas garrafas pintadas à mão são uma expressão do amor que temos para com o nosso trabalho, de nós mesmos, de pessoas, da vida, e de tudo o que nos rodeia. Lembremo-nos sempre de que vivemos em um mundo com uma vida maravilhosa, não esquecendo amigos, representando a maior riqueza ...
Stephen pinta garrafas em frente da lareira nas noites de inverno, e muitas vezes eu, são sua musa…
Correva o anno 1995, um inverno frio noite Laura e eu nos sentamos na frente da lareira de pedra. O fogo lambeu os logs e popping, o calor refletido nos envolvia, Linda foi recentemente concebido. As chamas visto através do vidro de um copo de vinho branco, a dança, criando figuras bizarras. Naquela noite nasceu uma canção de ninar…
A lareira de pedra transmite seu calor…
o sol irradia a vida e dá as uvas a cor…
vinho transmite a alma de seu criador que sabe gosto…
eo povo todo cantando…
O Hearthstone