皮耶罗贝尔蒂诺蒂, 谁没有“明星”的男人, 因为他明星, 以假乱真, 策勒公顷GIA.

我第一次看到皮耶罗贝尔蒂诺蒂它就像看到橄榄树的老树干. 你知道的橄榄树, 这些特点是许多凹槽是吸引眼球给要发送的骄傲与和平? 好, 我不知道的话来解释更好, 我知道，我感觉是这样的, 但不仅… 看着皮耶罗, 那天晚上, 我看到他在我父亲的脸.

我认为自那时以来，它已经超过一年, 无论是留在我像一个走钢丝, 称之为纯粹的感觉, 但我不得不回去找那个人与我觉得有必要讲. 生活D'istinto, 深信，在时好时坏的一切才有意义.

皮耶罗贝尔蒂诺蒂, 与她的女儿保拉和女儿劳拉, 导致Borgomanero的诺瓦拉省, 在'木偶奇遇记餐厅“. 当地的 2012 庆祝五十年的工作与他的妻子路易莎创建. 一个realtà, 经常发生, 从诞生的激情.

皮耶罗出生的厨师, 开始了他的职业生涯在他父亲的一名卡车司机. 傅NEL十一月'62, 在Borgomanero的购买“木偶奇遇记酒吧'的父母, 以使其更接近厨房. 时间, 经验和热情再没有休息.

有些事情，你不能没有. 你不能总是选择我们想要的, 但最重要的是我们喜欢做的事. 他们说，他们想要的是权力, 我只能说，那些谁不测试已经失去. 皮耶罗已经做. 在他的童话般的地方你可以从现实中逃离了一会儿. 虽然它不具有“明星”, 我个人坚信，真正的明星, 医管局行政长官有嘉兼容.

当我回来后发现它, 等待着他，而他还在厨房, 我坐在正是我第一次我已经在那里住在同一地方. 在大窗口的前面, 看着在花园雨水打湿, 演讲和其他与劳拉之间和Paula跑由尝过的菜偶尔打断了思绪.

怀旧的气氛和愉快的音乐顿时吸引了我的注意一个男人谁长得像我在房间里欣赏植物含羞草. 我不害怕的说什么，我觉得. 它’ 为什么不自发地克制我自己从说… “但如何美丽人生…“ 他看着我, 并且共享相同的以为我微笑.

一次吃完午饭我搬进客厅的壁炉旁. 展望烧木头反映了“热”，发送火, 在词的最广泛的意义. 从前，有一个壁炉在每一个家庭, 是巢, 家庭的交汇点. 我真的很怀念那些日子...

虽然我等了彼得找到我, 在一个小桌子，我注意到的“历史的汽车日历协会孤星泪 Borgomanero的. 把我们团结在一起的激情，我们既成长，只要天气条件允许，.

在他的到来, 习惯性的问候之后, 我觉得，他预计平常的问题. 我不这样做的访谈与真正的, 或更好, 我们说什么我感兴趣的是理解人，当他们觉得自己的存在，可以送我的东西. 这是一个办法，我学会了倾听者的经验谁, 皮耶罗, 熟悉一个行业，我爱而是由许多方面.

我们花了一下午这样, 轶事, 咨询和生活故事. 我会告诉一个让我吃惊，尤其. 一天晚上，在几年前皮耶罗接到一个电话，一个最后一分钟预订. 手机上的小姐问他是否可以与其他人一起吃饭 21.30 理由延迟从国外返回. 尽管皮耶罗在约定时间, 赞许，然而，不耽误.

从那里短短的女士叫警告，不幸的是就已经晚了一个小时不相关的原因，以及他们. 皮耶罗听到了口气羞愧接受, 前提是两个人都满足于简单的菜. 到了这对夫妻: 这是奥斯卡Farinetti和他的助手, 其中皮耶罗不知道, 但谁知道. 在这个时代里，大多数去与名altosonanti, 听这个故事让我很开心. 我离开你休息.

在我们聊天的结束, 当我问他，如果他有一个人在多年的启发, non ha esitato un attimo a rispondermi. Mi ha parlato di un ‘Cuoco con la C maiuscola’ 他认为最好的. 一个人谁喜欢在聚光灯, 有些人认为是一种自由的精神疯狂.

香格里拉follia, 真钞, 我们看到它每天都在人们似乎谁显然是正常的. 我的意思又是另一回事, 是同义的天才，通过创意改变世界. 我喜欢挑战，性格的人, 有时粗糙, 但留下印记. 当然，我得给厨师的谁保持对自己现在的名字. 首先，我必须知道.

关于, 我并没有说我第一次是由皮耶罗我在我的生活吃蜗牛更多的好! 我劝… 😉

彼得和Paola贝尔蒂诺蒂用书“家庭秘密”: ricette di casa tramandate di generazione in generazione raccolte tra gli amici. (拍摄时受保拉贝尔蒂诺蒂)