در سر panettone با ماهی کولی سیسیلی تست.

Il Panettone, Brianza شیرین نماد سنت لومپارد شیرینی, il 6 و 7 دسامبر 2014 بازار تبدیل خواهد شد به ستاره یک حزب است که به عنوان هدف آن توسعه کسب و کارهای کوچک در منطقه.

ابتکار دنیا با تشکر از همکاری رئیس اتحادیه Confcommercio Vimercate الساندرو Barbone, و رئیس ورزش های عمومی از آشپز خاک ماتئو Scibilia.

محل رویداد "ویلا Sottocasa", محل اقامت تاریخی از شمارش Sottocasa در آخرین دهه از قرن هجدهم ساخته شده است. بعد از آن در به دست آورد 2001 از شهر Vimercate, بعد از مرمت, در بخش در نظر گرفته شده به MUST, موزه منطقه Vimercate.

"Panettone Sottocasa", تاریخچه و سنت, این نام و موضوع اولین نسخه از این رویداد به تعریف شود که اجازه خواهد داد تولید انتخاب شده و علاوه بر مزه است, خرید مستقیم از تولید کنندگان محلی.

دوشنبه 13 اکتبر در 'دلا Osteria Buona Condotta Ornago ارسال I کنفرانس مطبوعاتی با حضور, علاوه بر ارائه پروژه, به من اجازه طعم شیرین و لذت بخش از دنباله ای از ظروف به کار از متی Knowles و همسرش Nicoletta رسی با کیک به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی.

ترکیب غیرمنتظره که, از غذا به دسر, نشان داده شده است که چگونه به استفاده از این محصول ممکن است سنت خوشمزه اند.

Panettone در تمام طول سال? مطمئنا شما! چرا در طول تمام ماه از سال معمولی شیرین لومپارد خودتان محروم? insisto یو, در درجه اول، چون دوست دارم, و در مرحله دوم، از آنجا که حتی تا, با تشکر از خلاقیت صنعتگران ما, شما می توانید این بحران مبارزه نیست.

ویلا Sottocasa

از طریق ویتوریو Emanuele, 53 Vimercate (MB)

Carnaroli Franciacorta با خرده کیک در ماندارین آبش

سیب زمینی تنوری با موتزارلا, پنیر نوعی پنیر چرب و کیک پودر

املت با آب پرتقال تازه و brioche شکلات

Ebbene sì, il dolce natalizio tipico di Milano è nato da una storia d’amore, per lo meno così narrano le leggende. Un dolce che adoro, و نه فقط در کریسمس ...

شب گذشته در رستوران ایل Fauno Cesano Maderno, il protagonista è stato proprio il Panettone.

در کنار فرانکو کلاه ها Pasticceria الایزا سوسو, صحبت از مواد تشکیل دهنده آن وجود دارد, از تکنیک های آماده سازی خود را, و تاریخ آن.

که گفت:, آیا شما می دانید که Panettone از داستان عشق متولد?

خوب شما! بگذارید به شما بگویم ...

گفته شده است که اوگو از Antellari, falconiere اصیل لودویکو ایل مورو, او در عشق با Adalgisa بود, دختر زیبا از تونی, یک نانوا در میلان.

عشق در خفا زندگی می کردند, مخالفت خانواده اصیل او, که با مهربانی به دختر را نمی, چون از ریشه فروتن.

Adalgisa, در برابر دیگر, نیاز به کمک به پدرش در مغازه برای شرایطی که پسر بیمار, او اغلب بیش از حد خسته به ملاقات با عاشق او بود.

برای غلبه بر این،, اوگو, لباس پوشیده فروتن, او توسط پدرش نما به عنوان یک پسر در جستجوی کار نشان داد. اما همه چیز هنوز هم مراجعه نمی کند: یک فروشگاه جدید یک فاصله کوتاه و در نتیجه از دست دادن مشتریان افتتاح شد.

پس از آن بود که او متوجه شد که اوگو, برای افزایش فروش, کیفیت نان بهبود یافته است. او به همراه داشت مخفیانه دادگاه دو شاهین, و با درآمد حاصل او خریداری کره معرفی خمیر. این یک موفقیت بود!

محتوای آن ندارد, تحت تعطیلات کریسمس, او تصمیم گرفت تا به مخلوط تخم مرغ نیز اضافه کنید, کشمش سلطانا و قطعات لیموی قندی. نتیجه این بود بسیار ویژه "پان دل تونی" که از آن به نام سرچشمه Panettone.

اگرچه در حال حاضر آن را در بسیاری از تغییرات می آید, من عاشق کلاسیک, یکی ساخته شده پس از دستور سنتی از یک زمان.