在头节日糕点烤西西里凤尾鱼.

该 panettone面包, 甜蜜的布里安扎 糕点伦巴第的传统象征, 该 6 和 7 十二月 2014 市场将成为具有为目标的小企业的发展在该地区的党的明星.

一项倡议出生得益于联盟Confcommercio维梅尔卡特亚历山德罗Barbone总统的协同作用, 和 境内厨师利玛窦Scibilia的市民练习头.

活动地点“别墅Sottocasa“, 计数的历史居住Sottocasa建在过去的几十年中第十八. 后来在收购 2001 从维梅尔卡特镇, 恢复后, 在部分拟MUST, 该地区维梅尔卡特博物馆.

“panettone面包Sottocasa“, 历史和传统, 这是定义，使选定的作品和除品尝的名称和本次活动的首版主题, 从当地生产商直接购买.

星期一 13 十月举行的“的Osteria德拉波那Condotta Ornago我参加了新闻发布会, 除了呈现所述项目, 让我的美食工作序列的令人愉快的味道 马修·诺尔斯和他的妻子妮可·罗西 与蛋糕作为主要成分.

意想不到的组合, 从开胃菜到甜点, 展示了如何使用这个产品可能有好吃的传统.

panettone面包全年? 当然你! 为什么在这一年中典型的甜隆巴德的所有月份剥夺自己? 木卫一insisto, 主要是因为我喜欢, 其次，因为即便如此, 感谢我们的工匠的创造力, 你无法抗拒的危机.

别墅Sottocasa

通过埃马努埃莱, 53 维梅尔卡特 (MB)

Carnaroli佛朗恰克塔奶油蛋糕的普通话屑

扇形土豆与奶酪, Gorgonzola的奶酪和蛋糕粉

煎蛋新鲜的橙汁和巧克力奶油

是的, 米兰的典型的圣诞甜蜜是从一个爱情故事诞生, 至少在传说中描述. 一件Dolce爱你, 而不是只为圣诞节...

昨晚在 餐厅伊尔Fauno 西萨诺马德尔诺, 主角只是panettone面包.

随着佛朗哥帽子 Pasticceria Elisa 塞维索, 有人谈到它的成分, 其制备技术, 和它的历史.

这说, 你知道panettone面包是从一个爱情故事诞生?

那么你! 让我告诉你...

据说，Antellari休, 卢多维科金正日摩洛的贵族鹰, 爱上了Adalgisa, 托尼的美丽的女儿, 在米兰的一个面包师.

一个爱住在秘密, 通过他的贵族家庭反对, 谁不善待女孩, 因为出身寒微.

Adalgisa, 对其他, 有帮助他的父亲在店由于缺乏患病男孩, 往往是太累了，满足了她的情人.

为了克服这一点，, 乌戈, 穿衣服卑微, 来自他父亲假装是在寻找工作的男孩. 但事情还是没有进展顺利: 新的店铺开了一个短的距离造成的客户损失.

就在那时，他意识到，休, 增加销售, 面包的质量得到改善. 偷偷说出了两个猎鹰法院, 并用所得款项通过引入它买了一些黄油面团. 这是一个成功的!

不满足于, 在圣诞假期, 决定也加入到蛋, 无籽葡萄干和蜜饯香橼件. 其结果是从它起源的名字panettone面包一个非常特殊的“泛德尔托尼”.

虽然现在有多种变化, 我爱经典, 事实上，以下的时间的传统配方.