El vino como yo vivo ... “La Cascina I Carpini las colinas de Tortona”

El vino es mucho más que una bebida, el vino es historia, se piensa, es una filosofía de vida. Este es mi pensamiento, esta es mi manera de vivir el vino.

Estoy mirando una botella de vino, o mejor una botella de vino del arte. Me centro en la etiqueta: Los colores cálidos de otoño, suelo, fuego, de la pasión.

Sello en el escudo de armas de la familia que produce: Hombre, A Bandiera, una corona. Mi mirada es fija. Mi concentro. Recuerdos del pasado, de honor, de gloria. Ahora puedo girar la botella, y leer:

“Un vino de oro que brilla en los vidrios que amamos inebbriò, en sus ojos negros,  fuego encendido en un claro A ". Bertolucci

Un Barbera Superiore 2006 el Tortona colinas V.Q.P.R.D. (vinos de calidad producidos en regiones determinadas) de Paul Charles Ghislandi Cascina I Carpini.  Ahora abrir la botella y gratuitas fragancias. Lo Verso, y me apropio de las sugerencias, y me emborracho en las memorias.

Hace un tiempo visité el 'Farm Winery Cascina I Carpini querido amigo de Paolo Carlo Ghislandi. Situado Pozzol Groppo en la provincia de Alessandria, subvenciones, así como una agradable excursión en el silencio de las colinas de Tortona,  una degustación de vinos finos que Pablo produce la combinación de tecnología y tradición.

Siete placas,  Bruma de otoño, Bonfire octubre,  Brezza d'Estate, Y la pálida luz de la mañana rocío en Boulder Sparkling Brut Martinotti, en lugar de los nombres de los vinos, vinos que evocan la naturaleza, la poesía y el arte.