O vinho como eu vivo ... “La Cascina I Carpini colinas Tortona”

O vinho é muito mais do que uma bebida, o vinho é história, Pensa, é uma filosofia de vida. Este é o meu pensamento, esta é a minha maneira de experimentar o vinho.

Eu estou olhando para uma garrafa de vinho, o meglio una bottiglia di vino d’arte. Mi concentro sull’etichetta: As cores quentes de outono, terreno, fogo, de paixão.

Seal sobre o brasão de armas da família que produz: Homem, A Bandiera, coroa. O meu olhar é fixo. Eu me concentro minha. Memórias do passado, de honra, di gloria. Ora faccio roteare la bottiglia, e ler:

“Um vinho de ouro brilhando nos óculos que amamos inebbriò, Em seus olhos negros,  fuoco in una radura s’incendiò” A. Bertolucci

A Barbera Superiore 2006 a Tortona colinas V.Q.P.R.D. (vinhos de qualidade produzidos em regiões determinadas) de Paul Charles Ghislandi Cascina I Carpini.  Ora apro la bottiglia e libero i profumi. Lo Verso, e eu apropriar as dicas, e eu ficar bêbado nas memórias.

Algum tempo atrás, eu visitei o 'Farm Winery Cascina I Carpini del caro amico Paolo Carlo Ghislandi. Situata a Pozzol Groppo in provincia di Alessandria, subsídios, bem como um passeio agradável no silêncio das colinas de Tortona,  una degustazione di ottimi vini che Paolo produce unendo tecnica e tradizione.

Sete placas,  Bruma d’Autunno, Fogueira outubro,  Brezza d’Estate, E a luz pálida da Orvalho da manhã na Boulder Espumante Brut Martinotti, em vez de nomes de vinhos, vinhos que evocam a natureza, poesia e arte.