Vinet som jag lever ... “Cascina I Carpini de Tortona kullar”

Vinet är mycket mer än en dryck, vinet är historia, tros, är en livsfilosofi. Detta är min tanke, det här är mitt sätt att uppleva vinet.

Jag tittar på en flaska vin, eller bättre en flaska vin konst. Jag fokuserar på etiketten: Varma färger på hösten, jord, brand, av passion.

Täta på vapenskölden av familjen som producerar: Man, En Bandiera, krona. Min blick är fast. Jag koncentrerar mig. Minnen av det förflutna, heders, av ära. Nu vrider jag flaskan, och läsa:

“En lysande gyllene vin i glasen som vi älskar inebbriò, i dina ögon svarta,  eld började brinna i en glänta "A. Bertolucci

En Barbera Superiore 2006 den Tortona kullar V.Q.P.R.D. (kvalitetsvin framställt inom specificerade områden) av Paul Charles Ghislandi Cascina I Carpini.  Nu öppnar jag flaskan och parfymfri. Lo verso, och jag tillägna tipsen, och jag bli full i minnen.

För en tid sedan besökte jag den "Farm Winery Cascina I Carpini käre vän Paolo Carlo Ghislandi. Beläget Pozzol Groppo i provinsen Alessandria, bidrag samt en trevlig utflykt i tystnaden av kullarna i Tortona,  en provsmakning av viner som Paulus genom att kombinera teknik och tradition.

Sju plattorna,  Bruma d'Autunno, Bonfire oktober,  Estate av Brezza, Och det bleka ljuset av morgondagg på Boulder Sparkling Brut Martinotti, stället för namn på viner, viner som påminner om naturen, poesi och konst.