Bølgen av vingårder Serpito

Se på dette bildet… en bølge av vinstokker. Jeg synes å være der fortsatt, stopper for å se på en vingård på myke bølgende åser som ble til en bølge. One opptog av naturen som mennesket stolt med hans omsorg.

Nå jeg lukker øynene mine, og sinn tilbake i Calabria. Er på steder Serpito, en Strongoli, i provinsen Crotone.

Denne virkeligheten ble født på slutten av 1800 ble grunnlagt av Felice Russo, at, etter å ha jobbet i West Virginia, og senere i New York, tjue år senere kom han tilbake til Italia ved å investere i Stroud, i familiebedriften er nå i sin fjerde generasjon.

En bølge av vingårder

Strongoli, land av stor historie som gamle navn er Petelia.

Mellom I 'og II' tallet veksel. da det var en romersk koloni, deltatt aktivt på punerkrigene, som så involvert Hannibal. Et vitne, Nærliggende selskap, du kan besøke Stone Tesauro, graven av konsulen Marcellus døde i kampen mot kartagerne ledet av Hannibal.

Den’Azienda Agricola Russo & Long strekker seg på en eiendom 53 hektar, referert 35 plantet med oliventrær for produksjon av olje DOP, og 18 dedikert til vingården. De druetyper dyrket er den Gaglioppo, den Gresk Svart, den Malvasia Bianca og Nera, den Gresk Hvit, og Sangiovese. 

Azienda Agricola Russo og Longo

En produksjonsbrønn etablert takket være de gode læresetninger som overføres av hans forgjengere. I denne forbindelse minnes jeg en setning nesten tatt for gitt, men ikke lenger aktuell, Joseph Russo fortalte meg følger meg under mitt besøk; suo padre, Salvatore Russo, han pleide å fortelle: "Hvis du må bruke 10, Du må ha minst 12 !"

I dag er helt motsatt, Kanskje det er på tide å tenke på det ...