Weed vil du! Den Portulaca, "Weed" vakker og god.

Justin Catalano

Det synes underlig at mannen klassifiserer visse ugress. En etappe vedere, faktisk, naturen i enhver form for liv har sin nøyaktig sted, forutsatt at i en perfekt økosystem selv tilsynelatende unyttige planter har sin nøyaktige posisjon og formål. Kanskje den eneste luke, slik vi forstår menneske, er bare mannen!

Ugress som er sett i våre vanlige menneskelige sanse effekter er i behandling eller indikatoren av ubalanser som forekommer i jord.

Uforsiktighet Umana, hans mangel på respekt for steder, dårlig arbeidsmiljø eller, Hvorfor ikke, ubalanser skapt av overdreven gjødsling bety at mor natur er nødt til å gi oss et signal eller sette seg et middel.

Den luke er en indikasjon på brakkmark hvor de er sølt eller deponier. Kamille med sine små og vakre blomster er helbredelse av landet for kompakt og minimalt prosess.

• Men så hvorfor kaller dem ugress?

Poenget er nettopp at. Er definert som sådan bare for deres eliminering vanskelig, for deres invasiv atferd, og vår mangel på evne til å eliminere ha glemt hvordan å leve i harmoni med naturen.

I dag snakker vi om Portulaca (Portulaca oleracea), utbredt i vårt felt og kjent av mange navn i dialekt (ERBA Porcellana, sportellacchia, purchiacca, gress pucchiacchella, osv..). Årlig plante å spre og nedbrutt (vi vil si meandrerende), vi ofte befinner oss spesielt i månedene fra juni til august, vises i våre hager. Det ligner mye på en saftig plante med kjøttfulle blader og brune grener. Dens små gule blomster får oss til å sette pris på det først, deretter, forbanne når du prøver å bli kvitt.

• Men hvorfor er det, og fremfor alt er det egentlig ubrukelig?

Absolutt på grunnlag av noen få linjer før Portulaca vises for en grunn. Bad jord drenering, nemlig, bare putte vann stagnerer i kjelleren fordi det var for kompakt.

• Men la oss komme til det mer interessant spørsmål ... er ubrukelig?

Og her den fantastiske responsen. Absolutt ikke!

Holde tilbudet bladene er deilig i salater, enten alene eller som et tillegg.

Pari dets kvister, gang soltørket og lagret, de er svært velsmakende hvis de brukes som et krydder for pasta aglio e olio der de ble gjennomvåt. Du vil få en saus hvor disse "pinner "for sin aromatiske, vagt minner om smaken av porcini sopp.

Men, og dette er den mest interessante nyheten, også gjør det bra som en plante rik på Omega-3, fett kan øke vårt immunsystem, og vitaminer.

Så spiser! Men ikke bare.

• Infusjon av bladene har rensende effekt på kroppen. Det er en god vanndrivende.

• Når den brukes for utvortes bruk er greit å behandle elveblest, kviser og eksem.

• Bøndene som brukes, hvis en bie stikk eller en veps, ta bladene mer kjøttfulle,  bryte dem i to,  og gni stikket.

Kort sagt, den Portulaca mangler bare ordet. Og hvis snakk vil si "luke vil du!