Wie die Zeit vergeht schnell ...

Ich kann immer noch die Stimme von Hilde Petrussa hören, während, Stolz zeigt mir die Rosen an der Spitze der Reihen von seinen Weinbergen, Ich sagte,: “Haben Sie gesehen, meine Rosen sind so schön?” Obwohl es über einen Monat her, seit unserem Treffen in Prepotto gewesen, wenn ich meine Augen schließe,, die Erinnerung an diesen Farben sind immer noch in meinem Kopf lebendig.

Zu einer Zeit die Bauern an der Spitze der Reihen gepflanzt, wie sie unter den gleichen Krankheiten der Reben sind, Mehltau und Falscher Mehltau; der Angriff auf die Rosen, aber immer im Voraus aufgetreten, Vorahnung der drohenden Gefahr für Winzer, die mit Behandlungen auf Basis von Schwefel gehandelt.

Heute ist ihre Funktion mehr als alles andere, um die Weinberge zu verschönern; Ich aber möchte die gute Tradition der Zeiten schätzen diejenigen, die Kontinuität gegangen noch einmal daran erinnern.

Ich wollte Hilde Petrussa einzuführen, so, con le sue stieg ...

Eine Frau, der Wein, der ist Dove mit Leidenschaft und Begeisterung bei der Durchführung von kleinen Weinberg Familie an sich Albanisch, Lage der Stadt Prepotto in den östlichen Hügeln des Friaul.

Die Tochter des Bauern, er dreißig Jahre lang lebte zwischen Conegliano und Portogruaro arbeiten in der Verwaltung der verschiedenen Schulen. Wenn Sie in Rente wurde auf die Anpassung der Weinberge gewidmet, Bevorzugung der einheimischen Sorten und sich in Verhalten strenge Weinberg: Guyot einseitige in neue Anlagen, inerbimento, niedrige Erträge und Handlese der Trauben, , die zu höheren Konzentrationen von aromatischen und Struktur Wein geführt haben.

Ciao Hilde, a te die mündliche ...

• Ich beschreibe das Land, auf dem Sie Ihre Reben liegen?

Hallo Cynthia, das Tal, in dem es mein Eigentum ist, zwischen den Hügeln und dem Judrio, ist windgeschützt und sehr sonnig, mit einem Mikro-Klima und Gelände des Eozän Mergel (Ort genannt Ponka) ideal für den Anbau von Reben.

• Was sind die Weine, denen Sie am ehesten gebunden?

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, hatte ich einen besonderen Schwerpunkt auf die Schioppettino Prepotto, typisch für meinen gesunden Wein. Ich war einer der Mitbegründer des Verbandes der Hersteller Schioppettino Prepotto mit anderen und erste Präsident des Vereins.

Während ich 5 Jahre meiner Amtszeit, mit Hilfe von Technikern im Land und Winzer, haben sich auf eine Produktspezifikation vereinbart und ich hatte die Befriedigung, die für diesen Weinstock Unter.

Andere Weine, auf die sie besonders gern sind, ist das White "Richenza", Cuvée aus den Trauben von einheimischen Trauben teilweise getrocknet und in Französisch Eichenfässern fermentiert gemacht. Auch produzieren Friulano, Sauvignon, Cabernet Franc und Refosco dal peduncolo rosso.

• Sind Sie eine Frau Wein. Was ist Ihre Erfahrung in dieser Welt?

Obwohl Frauen in einer Welt immer noch sehr männlich, Ich war in der Lage, Missverständnisse zu überwinden, Misstrauen und Schwierigkeiten. Ich glaube, dass die obsessive Aufmerksamkeit auf den Weinberg, und meine Bemühungen waren entscheidend, um die Ziele, die ich erreicht habe. Mit einem Blick riskant würde ich sagen, dass ich versucht habe "das Gebiet, in der Flasche" zu setzen.

Ich versuchte auch große Befriedigung, wenn ich die Große Goldmedaille der Auswahl des Bürgermeisters mit der Piccolit 2005. Es war das erste Mal, dass ich in die Capitol, um das Zertifikat aus den Händen des Ministers für Landwirtschaft erhalten.

Hilde Petrussa

Es ist üblich zu hören, dass Erinnerungen beim Betrachten alter Fotos wieder auftauchen. Sicherlich wahr, Aber haben Sie jemals versucht, Ihre Augen zu schließen, während Sie das hörten? Parfüm eines Weins?  Parfums bringen den Geist zurück zur Lichtgeschwindigkeit, und erlebte gelebte Momente noch einmal ...

Und heute möchte ich dich mitnehmen… Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich eine grüne Weite zwischen Hügeln und Weinbergen in der Stille der Natur vor. Ein sanfter Wind, der Ihre Haut streichelt, und verloren mit deinem Blick in solch einer Schönheit das Leben genießen ... Nun, ich bin dort mit Cristian Specogna, zurückgebracht durch den Duft eines friaulischen Weins seiner Herstellung, dass er mir nach unserem Treffen geben wollte. Der Picolit, alter und berühmter Wein, den ich wegen seiner Besonderheit sehr liebe. Weiße Rebsorte, die in den östlichen Hügeln von Friaul beheimatet ist. Sein Name stammt von seinen kleinen Beeren,  deren Produktion ist aufgrund der sogenannten so gering aborto floreale. Aber was wirst du jemals sagen??!  Viele Blüten der Rebe verwandeln sich einfach nicht in Früchte. Und das ist die Folge einer sehr begrenzten Produktion.

Aber ich möchte es dir besser sagen ...

Ich bin dort am Morgen angekommen. Alles war sehr friedlich, und früh sein, sehr selten für einen hoffnungslosen Nachzügler wie mich, es erlaubte mir, eine kleine Erkundungstour zu machen. Die Umgebung war sehr angenehm. Ein Auf und Ab von Hügeln erfreute meinen Blick und ließ mich wie gewöhnlich im Labyrinth der Gedanken über das Leben verlieren. Aber es war Zeit für den Termin,  und dann ging ich zum Treffen mit Cristian. Es gab keine genauen Angaben zu den Empfangsbüros,  und dann beim Anblick der ersten offenen Tür fragte ich: "Ist da jemand?Das Gesicht eines lächelnden Jungen kam heraus und begrüßte mich… Cristian Specogna.

Gemeinsam gingen wir in den Weinbergen spazieren. Es, Sorgen um meine Fersen, und ich für nichts. Durch jahrelange Erfahrung kann ich überall hingehen, obwohl ich gestehen muss, dass ich es liebe, barfuß im Gras zu laufen!

Das hat er mir von seinem Großvater erzählt, aus der Schweiz zurückgekehrt, wollte investieren in Hügel von Rocca Bernarda ein Grundstück kaufen. Graziano und Gianni,  Kinder, gab der Firma den ersten Anstoß, bis sie ihm und seinem Bruder Michele die Lieferungen übergab.

Cristian macht einen großartigen Marketingjob,  Förderung seiner Firma und des Territoriums von Corno di Rosazzo international. Dieser Verdienst wurde bei der Verleihung des anerkanntOscar Green 2010 für die Kategorie "Wein exportieren" der regionalen Auswahl von Coldiretti. Es’ Promoter zusammen mit anderen jungen Produzenten der Weißweinregion "Blanc in Cuar", was im friaulischen Dialekt Bianco di Corno bedeutet. Dieser Wein wird aus Tocai-Trauben hergestellt, was ich gesagt habe?!  Ein, weil jetzt bekannt ist, dass die Europäische Union uns gezwungen hat, nicht "Tocai" zu sagen,  aber "Friulano". Es geht nicht runter, aber es ist so! Jetzt die Tokajer, Er ist Ungar! Wir Italiener haben jetzt jedoch den Blanc di Cuar,  mehr als ein Name ein Gedicht! Mitglied des Herzoglichen Hofes des Herzogtums Friaulische Weine geboren in 1972 ein Cividale, fördert und verbreitet den friaulischen Weinbau.

Die Zeit war schnell vergangen, um über mein und sein Leben zu plaudern. Anekdoten und Lachen haben wir nicht verpasst, und nicht einmal zwei Scheiben Salami mit einem Glas Wein. Mit Vergnügen bemerkte ich, dass er die Angewohnheit hatte, das Essen zu riechen, das er schmeckte ... eine Angewohnheit, die ich wirklich schätze! Wie ich immer verkünde, ist der Geruchssinn der Sinn für Emotionen ... und an diesem Morgen zusammen, wir haben viele erlebt!