A medida que el tiempo pasa rápido ...

Todavía puedo oír la voz de Hilde Petrussa mientras, orgullo en mostrarme las rosas a la cabeza de las filas de sus viñedos, Dije: “¿Has visto a mis rosas son tan bellas?” A pesar de que han pasado más de un mes desde nuestra reunión en Prepotto, si cierro los ojos, el recuerdo de esos colores son aún vivo en mi mente.

En un tiempo los agricultores plantaron al frente de las filas ya que están sujetos a las mismas enfermedades de la vid, oidio y mildiu; el ataque a las rosas, sin embargo, siempre se produjo con antelación, presagiando el peligro inminente para los viticultores que actuaron con los tratamientos a base de azufre.

Hoy en día, su función más que nada es para embellecer los viñedos; Sin embargo, me gustaría recordarles una vez más las buenas tradiciones de antaño apreciando los que la continuidad.

Quería introducir Hilde Petrussa así, con le sue rose…

Una mujer de vino que es Paloma con pasión y entusiasmo en la realización de pequeñas viñedo Familia ubicada en Albanés, ubicación de la Ciudad de Prepotto en los cerros orientales de Friuli.

La hija de agricultores, vivió durante treinta años entre Conegliano y Portogruaro de trabajo en la administración de las diferentes escuelas. Una vez que se jubile se ha dedicado a la adaptación de sus viñedos, favoreciendo las variedades nativas y participar en una conducta rigurosa viñedo: Guyot unilateral en nuevas plantas, inerbimento, bajos rendimientos y recolección manual de la uva, que han dado lugar a una mayor concentración de vino aromático y estructural.

Ciao Hilde, a te lo oral ...

• Describo la tierra en que estás acostado sus vides?

Hola Cynthia, el valle en el que es de mi propiedad, entre las colinas y el Judrio, está protegida del viento y es muy soleado, con un terreno microclima y del Eoceno margas (localmente llamado Ponka) ideal para el cultivo de la vid.

• ¿Cuáles son los vinos a los que está más estrechamente ligada a?

Como te habrás dado cuenta que tenía un enfoque particular en la Schioppettino Prepotto, vino típico de mi común. Yo era un co-fundador de la Asociación de Fabricantes Schioppettino Prepotto con los demás y primer presidente de la asociación.

Durante i 5 años de mi mandato, con la ayuda de técnicos en el país y enólogos, han puesto de acuerdo en una especificación de la producción y tuve la satisfacción de conseguir el sub de esta vid.

Otros vinos de los que son particularmente encariñado es el Blanco "Richenza", cuvée de uvas procedentes de uvas autóctonas parcialmente secos y fermentados en barricas de roble francés. También producirá Friulano, Sauvignon, Cabernet Franc y Refosco peduncolo dal rosso.

• ¿Eres una mujer de vino. ¿Cuál es su experiencia en este mundo?

Aunque las mujeres en un mundo todavía muy masculino, Yo era capaz de superar los malentendidos, desconfianza y dificultades. Creo que la atención obsesiva a la viña y mis esfuerzos han sido cruciales para los objetivos que he logrado. Con una mirada arriesgada diría que traté de poner "el territorio en la botella".

He intentado también una gran satisfacción cuando recibí la Medalla Gran Oro a la selección de la Alcaldía con el Piccolit 2005. Era la primera vez que entré en el Capitolio para recibir el certificado de manos de la Ministra de Agricultura.

Hilde Petrussa

Es por lo general, el oír que resurgir recuerdos viendo las fotos antiguas. Definitivamente verdad, pero ¿alguna vez has tratado de cerrar los ojos al oír el aroma de un vino?  Los aromas recuerdan a la velocidad de la luz, y se refieren a revivir momentos vividos ...

Y hoy quiero llevar conmigo… Cierra los ojos e imagina una extensión verde entre colinas y viñedos en el silencio de la naturaleza. Un suave viento que acaricia tu piel, y perdió con la mirada en la vida belleza sabor ... Bueno, yo estoy allí con Cristian Specogna, trazada por el olor de un vino friulano de su producción, que quería regalarme después de nuestro encuentro. Picolit, antiguo y famoso vino que yo quiero mucho a su particularidad. Blanca variedad de uva originaria de los cerros orientales de Friuli. Su nombre proviene de sus pequeñas bayas,  la producción de la que es tan pequeño, a causa de la llamada aborto floral. Pero eso nunca va a decir?!  Simplemente muchas flores de la vid no se convierta en fruto. Y este es el resultado de una producción limitada.

Pero quiero decirles mejor ...

Los tengo en la mañana. Era muy tranquilo, y el hecho de ser de antemano, algo muy raro para un recién llegado desesperada como yo, me permitió tomar un paseo en la exploración. El ambiente era muy agradable. Unas subidas y bajadas de cerros alegraron mi mirada haciéndome perderme como de costumbre en el laberinto de pensamientos sobre la vida. Pero ya era hora de la cita,  y luego me dirigí a la reunión con Cristian. No hubo indicios claros de recepción de la oficina,  y luego a la vista de la primera puerta abierta pedido: "No hay?"Amanecido de la faz de un muchacho sonriente que me dio la bienvenida… Cristian Specogna.

Juntos fuimos a dar un paseo por los viñedos. Lo, preocupado de mis talones, y yo por nada. Años de experiencia me permiten ir a cualquier parte, aunque debo confesar que me encanta caminar descalzo sobre la hierba!

Me dijo que su abuelo, regresar de Suiza, querido invertir Colli di Rocca Bernarda la compra de una parcela de tierra. Graziano y Gianni,  niños, dio el primer impulso a la empresa hasta entregarlo a él ya su hermano Michael.

Cristian está haciendo un gran trabajo de comercialización,  promocionando su empresa y el territorio de Corno di Rosazzo internacionalmente. Este mérito se ha reconocido en la asignación de 'Oscar Green 2010 para la categoría "Exportación de vino" la selección regional de Coldiretti. Lo’ promotor con otros productores jóvenes de la zona de vino blanco "Conozca Blanc llevó", que en el dialecto local significa Blanca Hornos. Este vino se elabora con uvas Tocai ... vaya, Dije?!  Uno, porque ahora se sabe que la Unión Europea nos ha impuesto no decirle "Tocai",  sino "Friulano". No baja, pero es tan! Ahora el Tokay, y 'húngaro! Los italianos, sin embargo, ahora tenemos el Blanc Cuar,  más de un nombre de un poema! Miembro de la Corte Ducal del Ducado de Friuli vinos nacidos en 1972 Cividale, promueve y difunde la viticultura Friuli.

El tiempo había pasado rápidamente charlando sobre la mía y su vida. No nos perdimos anécdotas y risas, e incluso dos rodajas de salami con una copa de su vino. He tomado nota con placer que solía oler la comida estaba ... un hábito que realmente aprecio! Como siempre proclaman el olfato es el sentido de las emociones ... y juntos esa mañana, hemos experimentado muchos!