À medida que o tempo passa rápido ...

Eu ainda posso ouvir a voz de Hilde Petrussa enquanto, orgulho em mostrar-me as rosas à frente das fileiras de seus vinhedos, Eu disse: “Você viu minhas rosas são tão bonitos?” Embora tenha sido mais de um mês desde a nossa reunião em Prepotto, se eu fechar meus olhos, a memória dessas cores ainda estão vivas na minha mente.

Em um momento em que os agricultores plantaram na cabeça das linhas como eles estão sujeitos às mesmas doenças da videira, oídio e míldio; o ataque às rosas, no entanto, sempre ocorreu com antecedência, prenunciando o perigo iminente de viticultores que agiram com tratamentos baseados em enxofre.

Hoje, sua função mais do que qualquer outra coisa é para embelezar as vinhas; Eu, porém gostaria de mais uma vez lembrar as belas tradições de outros tempos apreciando quem continuidade.

Eu queria introduzir Hilde Petrussa assim, con le sue subiu ...

Uma mulher de vinho que é Dove com paixão e entusiasmo na condução pequeno vinha Família localizado na Albanês, localização da cidade de Prepotto nas colinas do leste de Friuli.

A filha de agricultores, viveu durante trinta anos entre Conegliano e Portogruaro trabalhando na administração de escolas diferentes. Depois de se aposentar foi dedicada à adaptação de seus vinhedos, favorecendo as variedades nativas e se engajar em conduta rigorosa vinha: Guyot unilateral em novas usinas, inerbimento, baixos rendimentos e handpicking as uvas, que conduziram a concentrações mais elevadas de vinho aromático e estrutural.

Ciao Hilde, a te a fase oral ...

• Descrevo a terra em que você se deita suas videiras?

Olá Cynthia, o vale em que é minha propriedade, entre a serra eo Judrio, é protegido do vento e é muito ensolarado, com um micro-clima e terreno de Eoceno marga (chamado localmente Ponka) ideal para o cultivo da videira.

• Quais são os vinhos para o qual está mais intimamente ligada à?

Como você deve ter notado que eu tinha um foco particular sobre a Schioppettino Prepotto, vinho típico da minha comum. Eu era um co-fundador da Associação dos Fabricantes de Schioppettino Prepotto com os outros e primeiro presidente da associação.

Durante i 5 anos de meu mandato, com a ajuda de técnicos no país e enólogos, chegaram a acordo sobre uma especificação de produção e tive a satisfação de conseguir o sub para esta videira.

Outros vinhos a que são particularmente gostava de branco é o "Richenza", cuvee feita a partir de uvas provenientes de uvas nativas parcialmente secas e fermentadas em barricas de carvalho francês. Também produzir Friulano, Sauvignon, Cabernet Franc e Refosco dal peduncolo rosso.

• Você é uma mulher de vinho. Qual é a sua experiência neste mundo?

Embora as mulheres em um mundo ainda muito masculino, Eu era capaz de superar mal-entendidos, desconfiança e dificuldades. Acredito que a atenção obsessiva para a vinha e os meus esforços têm sido cruciais para os objetivos que tenho conseguido. Com um olhar arriscado, eu diria que eu tentei colocar "o território na garrafa".

Eu também tentei uma grande satisfação quando recebi a Medalha de Grande Ouro para a escolha do prefeito com o Piccolit 2005. Foi a primeira vez que entrei no Capitólio para receber o certificado das mãos do Ministro da Agricultura.

Hilde Petrussa

É geralmente ouvir que ressurgir memórias olhando para as fotos antigas. Certamente verdadeiro, mas você já tentou fechar os olhos quando ouviu o Profumo di un vinho?  Os aromas mostram a mente com a velocidade da luz, e referem-se a reviver momentos vividos ...

E hoje eu quero levar comigo… Chiudete gli occhi e immaginate una distesa verde tra colline e vigneti nel silenzio della natura. Un vento dolce che vi accarezza la pelle, e perdeu os olhos saborear a beleza desta vida ... Bem, eu estou lá com Cristian Specogna, rastreada pelo aroma de um vinho de Friuli na sua produção, che lui volle donarmi dopo il nostro incontro. O Piccolit, vinho mais antigo e mais famoso que eu realmente amo a sua peculiaridade. Variedade de uva branca nativo das montanhas do leste de Friuli. Seu nome provém de suas pequenas uvas,  cuja produção é muito pequena devido ao chamado aborto floreale. Mas isso nunca vai dizer?!  Simplesmente muitas flores da videira não se transforme em frutas. E isso é o resultado de uma produção muito reduzida.

Mas eu quero te dizer melhor ...

Tenho-os na parte da manhã. Foi muito tranquilo, eo fato de ser antecipadamente, uma coisa muito rara para mim como um retardatário sem esperança, permitiu-me dar um passeio na exploração. O ambiente era muito agradável. Un saliscendi di colline mi allietavano lo sguardo facendomi perdere come al solito nei meandri dei pensieri sulla vita. Ma era giunta l’ora dell’appuntamento,  e, em seguida, fiz o meu caminho para o encontro com Cristian. Não houve indicações claras de recepção do escritório,  e, em seguida, a vista da primeira porta aberta pediu: "Não há?"Amanheceu o rosto de um cara sorridente que me acolheu… Cristian Specogna.

Juntos, nós saímos para um passeio nas vinhas. Ele, preocupado de meus saltos, e io per nulla. Anni di esperienza mi permettono di andare dovunque, embora eu deva confessar que eu amo andar descalço na grama!

Ele me disse que seu avô, retornado da Suíça, queria investir em Colli di Rocca Bernarda a compra de um lote de terreno. Graziano e Gianni,  crianças, deu o primeiro impulso para a empresa até entregar a ele e seu irmão Michael.

Cristian está fazendo um grande trabalho de marketing,  promuovendo la sua azienda e il territorio di Corno di Rosazzo a livello internazionale. Este mérito foi reconhecido na alocação de 'Oscar Green 2010 per la categoria “Esportare il vino” seleção de Coldiretti regionais. Ele’ promotor juntamente com outros produtores jovens na área de vinho branco "Blanc di Cuar", que no dialeto local significa Branco Corno. Este vinho é feito de uvas Tocai ... oops, Eu disse?!  Um, porque ele é conhecido agora que a União Europeia impôs em nós para não dizer "Tocai",  ma “Friulano”. Non ci va giù, mas ela é tão! Agora o Tokaji, e 'húngara! Nós, italianos, no entanto, agora temos a Blanc Cuar,  mais do que um nome de poesia! Membro do Tribunal Ducal do Ducado de Vinhos Friuli nascido em 1972 para Cividale, promove e divulga a viticultura Friulian.

Il tempo era passato veloce chiacchierando delle mia e della sua vita. Non ci siamo fatti mancare aneddoti e risate, e até mesmo duas fatias de salame com um copo de seu vinho. Com prazer, eu notei que ele usava para cheirar a comida provei ... hábito que eu realmente aprecio! Como sempre proclamar o sentido do olfato é o sentido das emoções ... e juntos naquela manhã, temos experimentado muitos!