Jag heter Alessandro Jobb… berättelse mina känslor genom vin

Farm Villa Job – Pozzuolo del Friuli (Udine)

“Jag heter Alessandro Jobb, Jag 30 år och jag älskar att drömma och att tala om liv och mina känslor genom vin. Detta är vad vi är, i sin rena väsen, utan krusiduller. Varför vinet? Eftersom vissa saker är svåra att förklara med enbart ord ...”

Jag träffade Alessandro ursprungligen på webben, då personen i Milano Mat & Wine Festival 2012,  och sedan, Jag gillar det, sul "campo", då tillsammans med sin vän Michelangelo Sharp Jag gick för att se på gården, eller bättre i villa, Villa Job.

Hans gård ligger i en historisk herrgård byggdes 1637 och köptes av Gregory jobb i 1910. Från passionerad berättelse som jag haft mycket snyggt dekorerade tak, sjuttonhundratalets statyer placerade i trädgården, men framför källaren med ett tunnvalv med “tecken” att ögat kan se.

Dricka vin i den historiska miljön är mycket imponerande, särskilt för någon som mig som reser i dessa atmosfärer med sinnet.

Sex hektar vinodlingar där jag spatserade utmed Alexander när han lyssnade på räkna sina livsval. En resa som började mycket ung i 1985, och det har oupplösligt knuten till mark och natur jordbruk.

I skymningen flyttade vi inne ägna oss till provsmakning av sina viner. Jag skriver ofta och här upprepar jag mig själv, är "röd kvinna i struktur och karaktär", och jag knappast förneka. Naturligtvis med all respekt för de vita; ett bra exempel är hans Risic Blanc biologisk 2010 IGT som betyder vit druva i Friuli, en blandning e di Chardonnay Sauvignon.

Vid provsmakning, var min uppmärksamhet riktad särskilt mot Allvarlig, ett ekologiskt rött vin utan sulfiter föddes ur en önskan att producera ett vin av Alessandro naturliga jordbundna, en enkel vin men…  Allvarlig.

Detta för mig är det vin som grape,  ett vin som tar mig tillbaka till jorden, ett vin bonde ...