"اما پودر قهوه شما باید در یخچال, ای هیچ !?

من به تازگی شنیده سرزنش چرا که آنها از قهوه در یخچال و فریزر برگزار شد…

راستش، آن را به من شگفت زده کرد. به طور غریزی، اولین پاسخ من بود: "اما به شما می گویند?" با این حال، با توجه به تعیین مخاطب من, من تصمیم گرفتم به طور معمول من برای رفتن به آن در پایین این موضوع.

ما احساس کمی’ نظرات…

• Lucia Galasso, مدیر علمی در موزه زندگی روستایی و درخت زیتون و پرورش دهندهء زنبور عسل

– نه این که من می دانم در یخچال را حفظ خواهد کرد بهترین عطر و طعم است (من همیشه در یخچال).

• به Samuele Vergari از Foodwinebeer.it,,it,نمایشگاه تجارت محصولات کشاورزی در میلان,,it,و مدیر فروش از پرستاران حکایات,,it,درجه حرارت پایین خنک کردن روغن در قهوه بهترین نتیجه نهایی نگفت,,it,زیرا قهوه,,it,آلبرتو Trabatti,,eu,Albertorrefatto,,it,قهوه,,it,هم زمین و یا در دانه,,it,این را باید در یخچال و فریزر را در یک شیشه از شیشه مهر و موم شده ذخیره می شود,,it,هیچ کشتی دیگر و یا نوع بسته شدن,,it,شیشه ای بهداشتی است,,it,علاوه بر این,,it,و washes دور به راحتی یک بار خسته محتوای,,it,این لازم است برای تمیز کردن توسط حتی چند,,it,اما مضر به عطر,,it,باقی مانده های نفت منتشر شده توسط قهوه بر روی سطح آن,,it,که آنها را جمع نمی,,it,عطر دو دشمن هستند,,it,نور و اکسیژن,,it

– نه, آن را نگه دارم در تاریکی و در یک جای خشک و خنک.

• Raffaella تا Fortunato از cookartmagazine.com

– یک خط فکری است که می رود در این مسیر وجود دارد. من آن را در یک محل خشک در یک ظرف شیشه ای با درب پیچ.

• Teresio ناردی, Capo Condotta غذایی آهسته – Oltrepò Pavese

– I گرامی داشتن شربت خانه, در جای خشک و در شیشه.

او می خواهد به صورتی که, من اینجا هستم به درخواست و, من در سراسر غرفه آمد برج کروسینی TUTTOFOOD 2013, la fiera dell’agroalimentare a Milano.

در اینجا من سوال به هنری Gigliarelli مدیر فروش مطرح,  e a Santi Anedotti Direttore Commerciale dell’azienda. با تشکر از سال ها خود را از تجربه من میتوانم مشخص کنم که, نکته مهم برای حفاظت از قهوه, آب بندی ظرف است.

کاهش تماس محصول با هوا اگر آن را اجازه می دهد تا حفاظت و نگهداری از عطر.

با توجه به جای سوال "یخچال و فریزر", I تاسیس کرده اند که le basse temperature raffreddano gli oli presenti nel caffè non favorendo il miglior risultato finale. ایده آل این است که آن را نگه دارید در درجه حرارت 12/13 مدارک تحصیلی. (آیا شما به یاد داشته باشید جزوات زیبا یک بار…)

خوب, به نظر می رسد در نهایت روشن شدن مسائل, پس از آن من آماده یک قهوه خوب,  perché il caffè, یک موضوع جدی است!  😉