Blog:  FoodWineBeer 

Es ist schon lange Debatte über die Kommunikationslücke zwischen Bloggern und Journalisten gemacht. Ein Argument, das jetzt gehackt wird und ritritato zwei Figuren, deren Schriften eine ganz andere emotionale. Ich bestehe darauf, dass, was auch immer, beide können einander kommuniziere um ihnen zu helfen, wie das Land und seine Produktionen. Das Wichtigste für mich ist die Konsistenz, die beibehalten werden müssen, um die Wellen der Bequemlichkeit des Augenblicks zu vermeiden.

Die Leidenschaft, die viele Blogger in diese Richtung gefahren, compresa mich, hat deutlich gemacht, wie die digitale Kommunikation kann helfen in diesen schwierigen Zeiten, die wir leben, werden. Dies gilt nicht in irgendeiner Weise trüben die Figur des Journalisten, dass, professionell führt die gleiche Aufgabe zu. Es ist nicht ein Rennen, wird es nie sein, wobei die sehr unterschiedliche Form der Kommunikation.

Ich habe diese Prämisse, einen Blogger vorstellen, oder besser, eine Leidenschaft Blogger Ich weiß, und folgen Sie für eine lange Zeit: Samuel Vergari, in arte "FoodWineBeer '.

Obwohl der Ansatz von Samuel ist nicht meine, in dem Sinne, dass im Gegensatz zu ihm liebe ich nach lebenden Menschen der Region und ihrer Akteure schreiben, Ich respektiere seine Entscheidung von der Familie diktiert muss zu diesem Zeitpunkt.

Die Welt der Blogger ist nicht immer einfach, Ich wusste schon vor langer Zeit, wenn, im Anschluss an die Öffentlichkeitsarbeit und den Inhalt einer Seite über Essen und Wein, von dem ich ein Partner war, Ich wollte mit einem Telefonbuch, dass ich beschlossen habe, es 'Leidenschaft Blogger "wissen, die "wahren Fans", durch Blogging die mit Engagement und Konsistenz übertragen ihre Leidenschaft (Online-Tagebücher).

Auch nach dem Ausscheiden aus dieser Rolle, für die Positionen nicht teilen, mein Projekt ist nicht verloren. In meinen eigenen Weg, kontinuierliche Sichtbarkeit geben für diejenigen, die glauben, "gut zu tun’ Kenntnisse der Qualitätsproduktion verbreiten.

Vergari Samuel wurde in eine Familie geboren, für die Landwirtschaft. Die Leidenschaft für die Weinproduzenten der Sangiovese von den Großeltern geerbt, hat ihm erlaubt, im Laufe der Zeit zu schätzen wissen, um ein Bezugspunkt für Freunde geworden, für die Beratung über die Auswahl der Weine. Der Wendepunkt in der 2010, wenn, durch die wachsende Leidenschaft getrieben beschließen, einen Blog zu starten. Viel Arbeit, die Form geben, viele Schritte und Richtungsänderungen, bis zur Geburt des "FoodWineBeer '.  

Ein Blog, das zielt darauf ab, mehr Produkte, dass die Hersteller. Der Grund, bald enthüllt: Samuel ist ein echter pantofolone, oder besser, ein Vater von zwei kleinen Kindern, die ihn selbst in der Familie unentbehrlich zu machen. Es ist so schreibt er seine Artikel, oft im Schlafanzug auf der Couch, zwischen den Unterbrechungen seiner Kinder und deren Mikrodramen. Trotz familiärer Verpflichtungen, die Lust zu schreiben über das, was zu Hause probiert und in Restaurants Umgebung, forderte ihn auf, weiter. Dann, so schnell wie möglich, an Ruhetagen, Reisen nach Italien ermöglichten es ihm, sein Wissen zu erweitern.

“Cynthia, die Belohnungen sind viele, insbesondere, dass in der Lage zu wissen,, obwohl in vielen Fällen nur in einem virtuellen, viele nette Menschen aus der Welt von Wein und Bier. Einige, auch in dieser Welt gibt es negative Zeichen, Menschen, die versprechen und dann nicht halten, Profiteure und prahlerisch aller Art…  Ich bin nur ein einfacher Fan, dass hinter wenig Theorie und viel Praxis hat. Ein Mann und ein Vater, der seine Erfahrungen erzählt zu Hause im Schlafanzug auf der Couch ... Samuel Vergari”

Ich schließe mit meinen Gedanken. Noi Blogger, viel kritisiert, aber zur gleichen Zeit gesucht, Ich bin davon überzeugt, dass wir etwas Gutes tun. In unseren eigenen Weg versuchen wir, diese Leidenschaft, die viele von uns geholfen, die schwierigen Momente unseres Lebens zu überwinden, vermitteln.

Nun frage ich Sie: “Sind sie besser als jene, die diese Leidenschaft verwenden…?”

“Le civiltà maggiori furono dettate da popoli che ebbero le cure più grandi nell’arte e nella scienza dell’alimento… “ da “La Cucina Italiana” N. 1 – ANNO I – 15 Dezember 1929

Wie ist mein lieber Freund Giorgio Ferrari: "Italiener sind die Summe der Erfahrungen in der Geschichte gemacht. Se si perdono si ritorna ad essere il volgo confuso che voce non ha. Die Küche wird schlecht, dass Reichtum, Wein der Bauern, die DOC werden."

Una citazione che condivido pienamente, essendo un’appassionata di storia convinta che, per andare avanti un passo indietro va fatto. Parlo di recupero di tradizioni, di cucina povera ma ricca di storia, parlo di semplicità…

E’ un momento difficile per molti, gli ingranaggi della nostra economia stanno subendo un rallentamento generale. Dobbiamo unire, ma soprattutto dobbiamo unirci. Abbiamo bisogno di persone in cui credere, persone con vera passione per il territorio, per la sua storia e per la sua gente. Utopia, nicht, solo vero amore per il mio paese.

Se ognuno di noi facesse un passo avanti, a modo suo, wie kann, Ich bin sicher, wir würden am Ende gerecht zu werden. Ich bin ein romantisches im weitesten Sinne, und starten Sie meinen Schrei, mein #TamTamxlaTerra, für diejenigen, die wie ich glaube,, dass die Zukunft unter den Füßen wir ...

Verzeihen Sie meinen Ausbruch, aber ich kann nicht anders. Jedes Mal, wenn ich die Chance haben,, a modo mio, vergnügt, mit meinem auffälligen Hut, mit meinem Lächeln, mit meinem Strom von Worten, Ich bekenne meinen Glauben für das Land.

Es wurde die Möglichkeit vorgestellt Social Gusto, Die Veranstaltung wird von der sanften koordinierte Silvia Giovannini, in der herrlichen gehalten Varese Estensi Gardens.

Mit der Qualität der italienischen Küche näher zu den Menschen, aber nicht nur. Der Raum für kulturelle Angebot reserviert hat Journalisten und Blogger aktiviert, Aussetzen ihre Erfahrungen und Gedanken, nell’evoluzione della comunicazione in tema di enogastronomia.

Ich hatte das Vergnügen, am Tisch zu sein mit:

• Anna Prandoni, Direktor der italienischen Küche, die größte Kochzeitschrift in Italien geboren 1929

• Laura Pantaleo Lucchetti, Essen Blogger wie mich, die mit dem Grünkohl arbeitet, Wöchentliche Online-Lebensmittel&Wein

• Rosy Schlacht, erfahrene Journalist von Social Media und "Non-Food-Blogger"

• Weihnachtsrausch Co Internationale Riviera, Hausfrau 2.0

• Eugenio Peralta, foodblogger Schöpfer des Blogs Der Mann ist ein Locust

• Jenny Maggioni, Blogger

Einfache Menschen, die ich habe zu genießen, durch eine Leidenschaft für gutes Essen angetrieben und für die Gewinnung von Traditionen, aber mit einem wachsamen Auge auf das Netzwerk und sein großen Potenzial für die Förderung des Territoriums und seine Produktionen.

In meiner Rede gesagt, dass ich, wie, vor fast drei Jahren, Ich begann mein Abenteuer, das ich jetzt buchstäblich überwältigend, aber das Ich mag. Ich wechsle nicht auf ein Geheimnis, das mein Leben plötzlich war. Nach einer anfänglichen Verwirrung hob ich in den Leidenschaften aller Zeiten Reinvestition, Land, l’agricoltura, Wein, und die Geschichte der Menschen.  Als junges Mädchen, das ich in den Weinbergen in der Treviso Landschaft aufgewachsen ... verlässt die Erde ihre Spuren, rechtzeitig, und Seelen.

Sie schufen eine Gruppe auf Facebook, Le Vigne-Unterstützung. Ich teilte auf Traditionen und andere Links, Dialekte, Lebensmittel, und Wein. Jemand bemerkte dies laut Frau. Eines Tages habe ich vorgeschlagen, dass ich ein Interview mit einem Winzer von Aosta lesen. Ich wurde sehr emotional so sehr, dass ich dort war, Sie zu treffen. Als ich erfuhr, dass er auf das Etikett auf der Rückseite seiner Flasche Wein nicht die Mittel hatte, Ich wollte die Geschichte des Weinberg erzählen.

Nachdem es ihm mit gedruckten Ich habe, perché volevo che la donasse insieme alla vendita del suo vino. Qualcuno l’ha letta, e mi ha chiesto di scrivere. La mia storia ora continua qui sul blog e su Cavolo Verde, anche se ho un sogno, quello di vivere in campagna e lavorare nell’agricoltura. Tra me e me dico spesso: “Cynthia, piedi per terra, e ricordati perché hai iniziato.” Sto imparando e continuerò a farlo, perché in fondo non si finisce mai…

Tra le mie tanti passioni c’è anche quella della comunicazione digitale. Twitto, Fotograf, lancio sui social… una vera peste! 😉 Metto in rete tutto quello in cui credo e che mi piace, per condividere i miei momenti di felicità, convinta dell’importanza della comunicazione enogastronomica e del territorio attraverso il web.

Aber eine Sache bin ich fest davon überzeugt,,  Das Unternehmen, das wir die Möglichkeit haben, zu verwenden, müssen sich zusammentun, und ersetzen nicht eine unmittelbare Kenntnis, notwendige Erfahrung kennen die Realitäten, und ihre Produkte. Sie nicht an den Fenstern stoppen ...

Ich sage oft, dass jetzt das einzige, was übrig bleibt, ist die konkrete Land. Wir sind eines der schönsten Länder der Welt! Wir haben eine große Geschichte, großen künstlerischen, große kulinarische Exzellenz, großen Traditionen! Kurzum, wir alle Papiere in Ordnung, aber ich frage: “Wir können es besser giocarcele?”

Nach meinem letzten Besuch in der Bit, Die Internationale Tourismus-Börse, nach Anhörung der gute Lautsprecher zeigen Lösungen und Marketing-Strategien für die Förderung des Gebietes unerlässlich, Ich fragte mich, ein paar Gedanken, die ich will, hier zu stoppen.

Wie es meine Gewohnheit Ich möchte von Anfang an, die Geburt des Tourismus.

Zur Information wurde das erste Reisebüro in London eröffnet 1841 da Thomas Cook, dank der Impulse für Schienen-und Seeverkehr neunzehnten Jahrhunderts, die es möglich in den kurzfristigen Bewegungen gemacht gegeben. Reisen war nicht mehr ein Luxus für die Elite. In diesem Zusammenhang zitiere ich die AArtikel 7 der Globalen Ethikkodex für Tourismus die dieses Recht verankert:

"Die Möglichkeit der direkten und persönlichen Zugang zur Entdeckung und Genuss des Reichtums, des Planeten ist ein Recht, zu dem alle Bewohner der Welt sollten gleichermaßen genießen; der immer umfangreicheren Teilnahme an nationalen und internationalen Tourismus wird als eine der besten Ausdrücke der stetigen Anstieg in der Freizeit und nicht in irgendeiner Weise beeinträchtigt werden berücksichtigt. "

Genau so, Tourismus ist ein Recht, aber für viele ist es nicht mehr! “Reisen in Italien ist es zu viel kostet! Das Äußere ist viel mehr wettbewerbsfähig.” Das ist die einfache Antwort des Menschen. Und kritischen Denken. Nicht nur Marketing-Strategien, aber konkrete Investitionen und zur Bestimmung seiner Wiederbelebung. Im Folgenden werde ich ein paar Punkte, die ich für wichtig, in diesem Zusammenhang zu analysieren.

• Wettbewerbsfähigkeit

Im letzten Jahr ging ich allein bis September nach Sardinien überzeugt, wettbewerbsfähigen Preisen angesichts der Frist, aber ich musste wieder denken. "Allein zu lassen ist kein Vorteil"So wurde mir gesagt,. Ma isst? Wir sind ein Land der Singles und wir sind noch nicht in einer Weise organisiert! Sowieso, Einzel o Nichteinzel, die Preise der Pakete sind nicht konkurrenzfähig in Italien und im Ausland. Lassen Sie uns denken ...

• Zugänglichkeit

Achtzig Millionen behinderte Menschen in Europa, 650 Millionen weltweit. Ich wiederhole, dass der Tourismus ein Recht für alle. Und "Grund mit den barrierefreien Tourismus Dienste, die eine Realität machen einhalten. Dieses Jahr im Internationaler Tag der Menschen mit Behinderungen, Die Europäische Kommission hat den Preis in Berlin anerkannt “Access City Award”. Leider keine italienische Stadt war bemerkenswert in diesem Zusammenhang. Einige Freunde bei der Rückkehr von einer Reise nach Kalifornien haben mir gesagt, dass dass, Busse, haben Sie den Eingangspegel des Bürgersteigs für damit die Menschen einen Rollstuhl mit einfachem Zugang zu bewegen. Dieses System hat sich in einigen italienischen Provinzen übernommen, aber noch nicht ausreichend ausgebaut. Reflektieren…

• Service

Freunde, für Dienstleistungen ist alles ein Mitsprache. Ich werde Ihnen sagen, meine Erfahrung im letzten Jahr in Quartu Sant'Elena, in provincia di Cagliari. Ein Meer atemberaubend, Wohntrakt nach Wege; Schade, dass das Auto nicht mit mir auf die öffentlichen Verkehrsmittel zu zählen, das fand ich völlig unzureichend zu sein, mit. Ich war wütend, gelinde gesagt; Ich erinnere mich noch meinen Ausbruch auf Twitter: “Vor mir ein wunderbares Meer, hinter mir Dienste, die Sie sprachlos machen wird, eher, es würde!” Ich machte mich aber auch so noch ein anderes Problem! Es gab keine Bürgersteige, damit es Radwege, riskante Fortsetzung Spaziergang machen. Offensichtlich gibt es den Fall und dem Fall,, aber es gibt keinen Zweifel, dass das Verkehrsnetz verbessert und erweitert werden, möglicherweise durch innovative und nachhaltige. Ich war eine andere Erfahrung aus Kalifornien, wo gegeben, neben den vielen Fahrrad-Vermietstationen, Die Busse fahren kontinuierlich hergestellt, die unter anderem den Transport von Zweirädern, so leicht zugänglich machen den Besuch der über weite Strecken des Territoriums. Lassen Sie uns denken ...

• Willkommen

Wie üblich, zu sagen "Gastfreundschaft ist ein Zeichen der Zivilisation"Und nicht nur… und hier bleibe ich.

• Mitgliedschaft

Als ich vor ein paar Tagen schrieb : “Ich bin reisende, ein "italienischer stolz auf ihre Heimat besuchen, Suche, und wie, vor allem aber liebt es, mit Menschen zu sprechen, meine beste Führer!" Merken 17 März 2011, Ich war unterwegs. Es feierte die 150"Jahrestag der Einheit Italiens. Auf dem Weg hörte ich im Restaurant eines Freundes zu essen, und ich erkannte, dass es keine Zeichen am Eingang der Feier. Ich ging hinein und nach den üblichen Grüße Ich sagte:: "Aber wenn Sie löschte die Fahne in meinem Auto…?” Lei ovviamente accettò. Die Mitgliedschaft ist ein wichtiges Signal für den Tourismus. Reflektieren…

• Netzwerk

Das Internet ist ein weltweites Netzwerk; haben wir ein Werkzeug, mit dem in einem Augenblick Millionen von Computern miteinander verbinden. Förderung der Bereich, auf dem Netz ist eine große Chance, die wir alle machen das Beste aus. Jeder von uns kann es auf seine Weise tun,, sogar mit einem Foto von Pillen mit informativen. Le recensioni delle persone sono una grande opportunità per promuovere il territorio italiano e le sue tipicità. Invest in dem Netzwerk ist kritisch!

Ich möchte diese Überlegungen mit dem Schluss,’Kunst. 1 des Globalen Ethikkodex für Tourismus:

"Tourismus als Instrument für das Verständnis und gegenseitigen Respekt zwischen den Völkern und Gesellschaften "
Das Verständnis und die Förderung der ethischen Werte gemeinsamen Menschlichkeit, in einem Geist der Toleranz und Respekt für Vielfalt religiöser Überzeugungen, Philosophische und moralische, stellen die Grundlage und die Folge eines verantwortungsvollen Tourismus; die Akteure der Tourismusindustrie und Touristen sich die Traditionen und sozialen und kulturellen Praktiken der Völker respektieren, einschließlich der Minderheiten und indigenen Völkern, und sie den Wert erkennen.

Wann werden wir lernen, den Tourismus zu machen… aber der Tourismus ernst!

Es waren intensive Tage, in denen verbracht Olio Officina Food Festival. Tage des Wissens,  di Kultur, Kunst, Musik, Tänze, Tagungen und… von den vielen Lächeln!

Aber ich möchte Sie besser erzählen ...

Mit der Eröffnung des Festivals am vergangenen Donnerstag 24 Januar, wie sie sagen Sie offen Tänze sind. "Paese d'Ehre 2013″ l’India, sowohl als Verbraucher von Öl, sowohl als Land der Olivenhaine Landwirt für die Herstellung von Öl-. Diese Aufmerksamkeit Olivenöl stammt aus der Tatsache, dass Indien ist das erste Land der Welt, das Auftreten von Herz-Kreislauf-Krankheit. Sind bekannte Faktoren, die in diesem Sinne beeinflussen diese Pathologien: arterieller Hypertonie, Hypercholesterinämie, rauchen, Diabetes, Übergewicht und Bewegungsmangel. Zwei Esslöffel Olivenöl sind eine effektive Qualitäts medizinischen Einrichtung, um diese Krankheiten zu begegnen.

Diese Ausgabe von Öl-Workshop wurde den Frauen gewidmet, man die weibliche Seite der Öl. Über intervenierte Rosalia Ritter, Professor für Semiotik und Theorie der Gebärdensprachstudium an der Universität von Messina, betont, wie die Biologie belegt die größere Geruchsempfindlichkeit weiblich. Wir müssen wieder lernen, sniff. Unser Geist wird nun durch die Bilder, die wir oft falsch konditionieren verdorben. Hinübergehen, Schnüffeln und nicht nur auf der äußeren Beurteilungs…

Durch eine visuell-akustische Mentalität "Abgelenkt, Wir haben den Geruch der Sinne "kleinen" Absteiger. Rosalia Ritter "

Viele Frauen Öl, aber nicht nur das ... Ich hatte das Vergnügen, den lieben Laura Turri Ich traf vor kurzem besucht seine Ölmühle in Cavaion Veronese, Gabriella Stansfield Präsident Frauen Oil, Mary Adelaide von Bertacco 'Die. Agr. Hills von Marostica, Dawn of Guarini Masseria Patches Galeeren (BR), die schöne Paola Fioravanti Präsident 'Mittelmeer-Union Oil Tasters und Maria Elena Präsident des Curtius 'Landesverband der Köche zu Hause.

 Ein Treffen vor allem war ich sehr aufgeregt ... Ein Freund und eine Frau, die ich respektiere für die Tiefe der Gedanken, und ich habe die Ehre, das Lesen der Intimität unserer privaten Taten hatte. Lei è Alessandra Paolini Landwirtschafts-Gesellschaft Doria (CS), Frau Öl.

Ich habe nicht eine Mühle Firma ... ich enorme Opfer zu meiner Mühle zu sprechen, so folge meinem Disziplinar, Meine Zeit, meine Überzeugungen ... Ich Kilometer in der Öl-Kampagne, und ich bin sehr weit von meiner Firma mit erheblichen menschlichen und wirtschaftlichen Kosten abzureißen, im Namen der Qualität, die ich wollte, dass meine Welt ... würde ich in einer Platte mag ...Alessandra Paolini

Wieder vereinigen Jeanne Perego, die insalatologa für Exzellenz, es war eine wahre Freude. Ich liebe Salate, die reichen, mit vielen Zutaten und Gewürze, mehr als Umriss, Echthauptgerichten reich an Vitaminen! Sein neues Buch erzählt auch 365, am Tag das ganze Jahr und für jeden Geschmack!

Er hatte die Wende erreicht Antonella und Viviana Varese. Due Sorelle, aufgrund Koch, und zwei liebe Freunde ...! Das Thema ihrer Intervention wurde von der richtigen Auswahl von Öl für die Zubereitung von Fisch aus dem See und Meer entwickelt. Zwei Schwestern, die restaurativen: “Antonella mit seinem Haus in Manerba del Garda "Bohnen und Dahlien" Gestito zusammen mit Kollegen Koch und Fabio Mazzolini, Viviana und mit ihr "Alices Restaurant"A Milano”.

Beendet die Intervention von Antonella und Viviana, ein Gefühl der Magen Loch machte uns klar, dass es Zeit für das Mittagessen. Gerade genug Zeit, um ein Taxi zu rufen und wir in einem Sprint von "Alice" Restaurant Viviana Varese waren. In der Intimität eines kleinen Zimmer hatte unterirdischen Mittagessen zwischen Vertrauen und lächelt wie eine lange Zeit, die wir nicht für die beiderseitigen Verpflichtungen zu tun. Sobald Sie fertig, bereit, auf das Festival zurück, Viviana hielt mich an und sagte mir,: "Schau 'wieder hier!"Ich lachte, als ich las einige humorvolle Phrasen, die auf der Rückseite der Küchentür. Un e Klick… über!

Die Redner der Frage im Zusammenhang mit der Öl-Guides, l 'oleologo Nicola Perrucci und Maestrod'olio Fausto Borella. Ich habe vor kurzem ein Interview mit Fausto einfache Antworten auf einfache Fragen, Ich mag es,. Wir führen eine:

• Ich eine Erklärung, in Ihrer Rede gehört, die ich voll und ganz zustimmen zitieren: "Der Bauernölversorgungskette kostete ihn mindestens zehn Euro pro Liter. Ein Olivenöl, das drei Euro Kosten ist nicht ein extra natives Olivenöl, aber nur eine Lüge für den Verbraucher“. An dieser Stelle frage ich: Aber ein Öl mit dieser Kosten erhalten, wie?

Durch Segelschiff Öl zu den besten italienischen Häfen. Oder durch eine unkontrollierte Öl ist nicht zertifiziert Süd Invasion der italienischen Regionen in den Alpen.

Die Beratung durch die Verbraucher Fausto zu einer bewussten Wahl einer Olivenölqualität umgeleitet, versucht, eine der wählen 44 Italienischen DOP die Kosten in Höhe von ca. € 6-8 hat 50 cl.

Ein weiteres Treffen war mit dem sympathischen glücklich Elia Fiorillo, Präsident des Ceq, Konsortium um die Qualität von nativem Olivenöl extra garantieren. Elia hat mir erklärt, dass diese Non-Profit-Organisation, ist in der Oliven allen Betreibern offen, Hersteller, Abpacker und Vertreiber zu fördern und beleben die Kette italienischen Olivenölqualität.

Es war die Zeit der letzten Abschied ... Ich hatte das Vergnügen, sich persönlich zu treffen Maximale Occhinegro-Marketing-Experte, , mit dem ein paar Tage vor zappelte auf der Web-und Ölqualität. Ich wieder umarmte Fausto Delegation, griff auf die Synergie zwischen süß Öle, haben, api e ulivi. Mit Gianpiero Rorato, Journalist und Schriftsteller von Motta di Livenza (Fernseher), Ich erinnerte mich an meine Heimat trage ich in meinem Herzen. Nicht zuletzt, Ich verabschiedete mich von meinem großen Freund Ancona Richard Pilesi, Die Werbung für Lebensmittel & Wein.

Es war ich an der Reihe ... Es war auf mich zu, und Laura Pantaleo Lucchetti eingreifen. Das Thema: "Das Essen wird dein Geist frei". Bereit, über!

Ich erinnere mich, dass, als Louis vor ein paar Monaten bat er mich, bei Olivenöl durch den Verbraucher von der Lebensmittelbahn und der Kommunikation gesehen zu intervenieren, sagte ich zu mir selbst: "Schöne Herausforderung!"Challenge, die ich nahm sehr viel Mühe mit Lesen von Texten, Sondieren gegen Menschen, und Gast OLEIFICIO ...

Und "gut bekannt, wie wenig es in der italienischen Kultur in der Weltöl, eher, Öl in der Welt, da wir eigentlich über 530 pflegen, aber wir haben noch das Öl in der Einzahl nennen.  Die Leute wissen, Olivenöl, nicht nach dem Herkunftsgebiet und der Sorte, aber nach dem Namen des Herstellers. Warum nicht in plain sight setzen einige mehr Informationen über die Herkunft?!

Die Wahrheit ist, dass, Wer kann, wenn die Vollmacht durch Verwandte oder Freunde direkt in den Produktionsstätten, während für diejenigen, die bei großen Einzelhändlern beschafft fällt die Wahl auf oder Olivenöl zum Kochen angeboten, oder die bekanntesten Marken zur Verwendung in rohem. Einige machen keine Fehler, den sie erzählte mir, dass sie das Öl mit dem höchsten Preis kaufen. Das wird nie eine bewusste Entscheidung sein ... ?!

Das heißt, habe ich versprochen, mich um die Vorteile meiner Rede, um sehr spezielle Wünsche, die Menschen auf eine fundierte Auswahl von Olivenöl helfen:

• Für Kommunikatoren Ich frage mehr Einfachheit in den Worten. Oft bestehen auf diesem Konzept, weil die wichtige Sache ist es, gute Kultur der Erde mit einfachen Worten tun, um Menschen zu erreichen. Menschen immer noch die Qualität des Olivenöls nennen, "Die gute Öl". Der Begriff "natives Olivenöl extra" jetzt so verwendet, für die meisten Menschen noch unbekannt (evo: undxtra inErgine d’dieEisen).
  
• Um Olivicoltori Ich bitte Sie, mehr Events organisieren degustativi den Menschen erzählen ihre eigene Öl. Wie gesagt Veronelli: "Das Öl wie Wein. Der Olivenbaum als dem Weinstock."Neben der" Offenen Keller ", warum nicht Sie nicht ..." Oil Mills öffnen ".
• Am Wein Sie bitten, einen Winkel für ein erstellen “oleoteca” so dass der Ölprobe.
• Für Restaurateurs Ich bitte Sie, die Olivenöle, die der Tabelle so wie man es für den Wein gebracht werden, sagen, fragen Sie einfach die Hersteller Datenblätter, oder noch besser, Bahnangestellte im Sitzungssaal mit Öl Schnupperkurse.
• Aber ich frage auch etwas Verbraucher. Um genauer zu sein, um die Öle neugierig versuchen, wir haben so viele Sorten. Wenn Sie Zweifel haben, wie gesagt lieber Dop. Aber wenn Sie im Urlaub sind zu nutzen, um einen Bauernhof zu besuchen, dass die Realität werden Sie viel mehr bewusst über das Produkt machen sie verbrauchen.

Schließlich kann ich nicht betonen die Bedeutung der Initiativen des Territoriums und seine Produkte über das Netzwerk. Dies ist jedoch nicht zu vermeiden, dass die direkte Kenntnis des Herstellers und seiner Produkte ist unersetzliches Werkzeug… am wenigsten, für sie, wie ich lebe ...