Grignolino, пяшчотны чырвонае віно

Я не ведаў, Grignolino, Я маю на ўвазе добра, Мне гэта падабаецца, СУП «Кампа». Я не лічу сябе экспертам, як я часта кажу, проста жанчына, якая любіць віно і хоча ведаць яго па ўсіх элементах, якія складаюць.

Віно для мяне з'яўляецца выразам вопыту чалавека ў дачыненні да кораня, на тэрыторыю і клімату, так цікава, – як вы можаце даць поўны агляд, не ведаючы кожны элемент, які дапамагае вызначыць яго характарыстыкі? – Некаторыя, з густам вы можаце пажынаць дэфекты або годнасці, але гэта не перашкодзіла ім.  

Менавіта для гэтага, некалькі дзён таму, калі сябар спытаў мяне, што я думаў пра віну, Мне вельмі хацелася, каб адказаць… – зда, Я магу вам сказаць, што мне падабаецца ці не падабаецца, ма і Vino, пакуль я не сустрэўся з ім у яго паўнаце, Я праходжу толькі палову. Гэта як пазнаць чалавека, чытаючы яе, але без якая сабралася яе ... вы ніколі не будзеце мець уяўленне аб тым, што сапраўды –

Я зрабіў гэтую перадумову, каб вы зразумелі, як «Я люблю жыць віно ', але, перш за ўсё, каб вы зразумелі, з якім энтузіязмам я скокнуў па запрашэнні Маўрыцыа гиляцком і Моніка Pisciella для #grignolinodigitour. Тым не менш, Вызначыце на ... ён пачынае!

Калі пачала падарожжа, кароткія або доўгія, у амаль у іншым вымярэнні, Клянуся, Я не жартую! Ва ў сімбіёзе з зямлі, што я наведваю.

Зараз я думаю, што ... але, як яны прыгожыя пейзажы віно! У гэтым сезоне, то, са шматлікімі адценнямі колеру ад зялёнага да жоўтага і чырвонага ... сапраўднага цуду!

Ці ведаеце вы, што віно пейзажы Ланге-Roero і Монферрато з'яўляюцца кандыдатамі, каб стаць Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА? Ну вам, і пра!

# GrignolinoDigiTour адбылася нядзелю 17 Лістапада.

Разам з сябрамі мы пакінулі паказваючы Officina Enoica Мілан у напрамку Скала Росиньяно Монферрато, балкон, які я рэкамендую вам наведаць сваімі пышнымі відамі.

Чакаць Маўрыцыа Gily, што, адразу пасля таго, як звычайныя прывітання, было ўстаноўлена, на вышыні маіх пятках; у апошні раз мы бачылі адзін аднаго ў Гави мяне было некалькі стратасферы, Я не паўтарыў гэтай памылкі на гэты раз. 😉

Шпацыр, каб даведацца плошчу з'яўляецца лепшым спосабам, каб жыць. Гэта так, што яна пачалі наш тур у зямлі Grignolino: шлях паміж "я БРІК е FOSS', пагоркі Казале-Монферрато.

Час ад часу я страціў з-пад увагі групы з-за маіх пастаянных прыпынкаў сфатаграфаваць кожны кут ўдару вочы.

Погляды вінаграднікаў, характэрныя віды на прыгожых дамоў у Пьетра з Кантона, пяшчанік тыповы з гэтых месцаў, да кропкі, або лепш, 'Aсал Sass', скала, на якой стаіць арыгінальны горад.

Як толькі мы знайшлі агульнай чакаць выгляд прадстаўнікоў урада Росиньяно Монферрато, Сотавы і Монтэ-Сан-Джорджыа. Oltre a darci il benvenuto ci hanno esposto il loro progetto per la promozione del territorio rivolto in particolar modo ai comunicatori digitali.

Яны не маглі не заўважыць кубак кавы і знакаміты Krumiri Portinaro, тыповы Монферрато, якая ўзыходзіць да 1878, год, у якім ён памёр Vittorio Emanuele II. Ён быў прысвечаны, натхнёны тыповай формы яго "вусамі".

Наступная прыпынак была наведванне "Эка-музей і яго infernot размешчаны ў Cella Монтэ, Агульнай характарыстыкай для будынкаў падвяргаюцца камень з кантонаў.

Адгадайце, хто я сустрэў іх? Жанчына ў капелюшы, або лепш, una bella ‘Monferrina'! Гэта імя паходзіць ад назвы старажытнага балады Монферрато чыё нараджэнне здаецца, узыходзіць да гісторыі маладога пьемонтцев, Maria Catlina, даглядаў яе палюбоўніка з гэтага танца.

Infernot з'яўляюцца падземныя нішы, выразаныя ў камені кантонамі. Situati ў прыватных дамах, яны ветранне жыць без святла, з клімат і вільготнасць канстанты. Асяроддзя, што ў гісторыі вінаробства, знайшлі ідэальнае месца для захоўвання віна.

Падземны архітэктура нарадзіўся сялянскага мудрасці, якая зрабіла сёння выраз сельскай традыцыі гэтай галіне.

Прыбыў як раз да абеду мы спыніліся ў ‘Relais I Castagnoni‘, Dimora старадаўнія 1742, рэлігійная час манастыр. Тут мы паспрабавалі традыцыйныя стравы белага труфеля Монферрато.

Маўрыцыа гиляцком, пасля сляпы дэгустацыі ў дванаццаці узораў Grignolino, сказаў нам пра гісторыю і асаблівасцях гэтага віна, характэрных для Казале Монферрато, віно, якое да гэтага часу мала вядомыя найбольш.

Сустрэча і праслухоўванне вытворцаў, затым, дапаўнялі карціну. З імі я меў магчымасць, па гусце, і лепшае разуменне гэтага віна, як гэта павінна быць.

Grignolino, святло лалавага колеру віно, як неаднаразова падкрэсліваў адміністратарам, ня ружовае віно, але чырвонае віно вінаробства з мацэрацыя на шкуры. Віно вельмі адчувальныя да тэрыторыі паходжання, з якіх набывае своеасаблівыя характарыстыкі.

Вызначана Веронелли Anarchica ёсць і лоб Balorda, для амаль мяцежнай і незалежнай асобы, з Марыё Салдаты, як самы тонкі з усіх вінаў П'емонта.

Ло СТА bevendo Ора, Калі я пішу, пасля таго як я сустрэўся з ім у месцы, дзе ён нарадзіўся, пасля размовы з тымі, хто вырабляе. Я не люблю занадта шмат пра вінах вышываць, Па гэтай прычыне, я апішу ў некалькіх словах: 'Grignolino, пяшчотны чырвонае віно'.

"Bisogna andare dal vino senza aspettare che sia il vino a venire da noi”

Filiberto Лодзі – Журналіст

Этымалогія тэрміна Grignolino здаецца ўзыходзяць да сярэднявечнай тэрміна «berbexinus", вінаграднае віно berbexine лічацца каштоўнымі. (Крыніца Маўрыцыа Gily)