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Conoce a Samuel Vergari, un blogger en pijama!

Blog:  FoodWineBeer 

Desde hace tiempo se debate sobre la brecha de comunicación hecha entre bloggers y periodistas. Un argumento que ahora está picado y ritritato dos figuras cuyos escritos tienen un emocional muy diferente. Insisto en que, cualquier, ambos pueden ayudar a cada comunicación que se les forma en la tierra y sus producciones. La clave para mí es la consistencia, que debe ser mantenida para evitar las olas de conveniencia del momento.

La pasión que llevó a muchos bloggers en esta dirección, me compresa, ha puesto de relieve cómo la comunicación digital puede ser de ayuda en estos tiempos difíciles que estamos viviendo. Esto no empaña en modo alguno la figura del periodista, que, realiza profesionalmente la misma tarea a. No es una carrera, nunca será, siendo la muy diferente forma de comunicación.

Hice esta premisa de introducir un blogger, o mejor, un blogger de la pasión que conozco y sigo desde hace mucho tiempo: Samuel Vergari, in arte 'FoodWineBeer'.

Aunque el enfoque de Samuel no es mi, en el sentido de que a diferencia de él me encanta escribir tras persona del territorio y sus actores viven, Yo respeto su elección dictada por las necesidades familiares en este momento.

El mundo de los bloggers no siempre es fácil, Yo sabía desde hace mucho tiempo, cuando, siguiendo las relaciones públicas y el contenido de una página web sobre la comida y el vino del que yo era un socio, Quería saber con una agenda de teléfonos que había decidido llamarlo 'Pasión Blogger', los "verdaderos fans", los que tienen el compromiso y la coherencia transmitir su pasión a través de blogs (diarios online).

Incluso después de dejar ese papel, por no compartir las posiciones, mi proyecto no se pierde. A mi manera, Visibilidad entrega continua a los que creen puede 'hacer bien’ para difundir el conocimiento de la producción de calidad.

Vergari Samuel nació en el seno de una familia dedicada a la agricultura. La pasión por los productores de vino de Sangiovese heredada de los abuelos, le ha permitido apreciar con el tiempo a convertirse en un punto de referencia para los amigos, para el asesoramiento en la elección de los vinos. El punto de inflexión en la 2010, cuando, impulsado por la creciente pasión deciden iniciar un blog. Gran parte del trabajo para dar forma, muchos pasos y cambios de dirección, hasta el nacimiento del 'FoodWineBeer'.  

Un blog que tiene como objetivo más productos, que los productores. La razón pronto se reveló: Samuel es un verdadero pantofolone, o mejor, padre de dos niños pequeños que lo llevaron a hacerse indispensable en la familia. Es así que escribe sus artículos, a menudo en pijamas en el sofá, entre las interrupciones de sus hijos y sus micro dramas. A pesar de los compromisos familiares, el placer de escribir sobre lo que sabía en el hogar y en los restaurantes de los alrededores, lo impulsó a seguir. Entonces, lo antes posible, en días de descanso, los viajes a Italia le permiten ampliar sus conocimientos.

“Cynthia, las recompensas son muchas, en particular, la de ser capaz de saber, aunque en muchos casos sólo en un entorno virtual, un montón de buena gente del mundo del vino y la cerveza. Algunos, incluso en este mundo hay personajes negativos, personas que prometen y luego no mantienen, especuladores y jactanciosa de todo tipo…  Soy un simple entusiasta que tiene poca teoría y mucha práctica detrás de él.. Un hombre y un padre que le dice a sus experiencias en pijamas en el sofá de casa ... Samuel Vergari”

Concluyo con mis pensamientos. Noi blogger, muy criticada pero al mismo tiempo buscado, Estoy convencido de que hacemos algo bueno. A nuestra manera tratamos de transmitir esa pasión que ha ayudado a muchos de nosotros para superar los momentos difíciles de nuestras vidas.

Ahora te pregunto: “¿Son mejores que los que utilicen esta pasión…?”




"Pero el polvo de café que debería refrigerar, o no !?

Recientemente he escuchado reproches porque sostenían que el café en el refrigerador…

Honestamente, me tomó por sorpresa. Instintivamente, mi primera respuesta fue: "Pero usted dice?" Sin embargo, dada la determinación de mi interlocutor, Decidí que mi costumbre de ir a entrar en eso en el fondo de la cuestión.

Nos sentimos un poco’ opiniones…

  • Lucia Galasso, Director Científico en el Museo de la Vida Rural y el Olivo y apicultor

– No es que yo sé que van a tener en el refrigerador es el mejor aroma y sabor (Siempre refrigere).

  • Samuele Vergari di Foodwinebeer.it

– No, Lo guardo en la oscuridad y en un lugar fresco y seco.

  • Raffaella Fortunato de cookartmagazine.com

– Hay una línea de pensamiento que va en esta dirección. Lo guardo en un lugar seco en un frasco con tapa de rosca.

  • Teresio Nardi, Capo Condotta Slow Food – Oltrepò Pavese

– Aprecio la despensa, en un lugar seco y en el frasco.

Él quiere que el caso de que, Yo estoy aquí para preguntar y, Me encontré con el stand de Caffè Corsini TUTTOFOOD 2013, la fiera dell’agroalimentare a Milano.

Aquí me planteé la pregunta a Henry Gigliarelli Director de Ventas,  e a Santi Anedotti Direttore Commerciale dell’azienda. Gracias a sus muchos años de experiencia que podrían determinar que, lo importante para la conservación del café, es el sellado del envase.

Reducir el contacto del producto con el aire si se permite la conservación y el mantenimiento del aroma.

En cuanto a lugar a la pregunta "refrigerador", He establecido que le basse temperature raffreddano gli oli presenti nel caffè non favorendo il miglior risultato finale. El ideal es mantenerlo a una temperatura de 12/13 grados. (¿Te acuerdas de los hermosos folletos vez…)

Bueno, parece que finalmente aclarar las cuestiones, luego me preparo un buen café,  perché il caffè, es un asunto serio!  😉

 

 


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