1

Møt Samuel Vergari, en blogger i pyjamas!

Blogg:  Mat Vin Øl 

Det har lenge vært debatt om kommunikasjon gapet mellom bloggere og journalister. Et argument nå hakket og ritritato som behandler to tall som skriftene har en helt annen emosjonell ladning. Io insisto sul fatto che, comunque sia, begge kan hjelpe ved å kommunisere territoriet og dets produksjoner på sin egen måte. Det viktigste for meg er konsistens, som må opprettholdes for å unngå øyeblikkets komfortable bølger.

Lidenskapen som kjørte mange bloggere i denne retningen, compresa meg, hentet ut hvor mye digital kommunikasjon som kan hjelpe i disse vanskelige årene vi opplever. Dette betyr ikke anløpe på noen måte figuren av journalist, at, profesjonelt utfører like mye til oppgaven. Det er ikke en rase, vil aldri bli, Det er helt annen form for kommunikasjon.

Jeg laget denne forutsetningen for å innføre en blogger, eller bedre, en lidenskap Blogger jeg kjenner og følger litt tid: Samuel Vergari, aka 'FoodWineBeer'.

Selv om Samuel tilnærming er ikke min, i den forstand at i motsetning til ham at jeg elsker å skrive etter å ha bodd i person territoriet og dets aktører, Jeg respekterer hans valg diktert av familien trenger på dette tidspunktet.

En verden av bloggere er ikke alltid lett, Jeg møtte for lenge siden, når, følge PR og innholdet på et nettsted om mat og vin som jeg var en partner, Jeg ønsket å vite med en telefon bok som jeg hadde bestemt seg for å kalle det "Passion Blogger ', de 'ekte fans', de med engasjement og konsistens overføre sin lidenskap gjennom blogging (online dagbøker).

Selv etter å ha forlatt den rollen, for ikke å dele posisjonene, Prosjektet mitt er ikke tapt. I min egen måte, kontinuerlig gi synlighet til de som tror kan "gjøre det bra’ i å spre kunnskap om kvalitet produksjon.

Samuel Vergari ble født inn i en familie dedikert til landbruket. Lidenskapen for vin arvet fra Sangiovese produsenter besteforeldre, Det tillot ham å sette pris over tid til å bli et referansepunkt for venner, for råd om vin valget. Vendepunktet i 2010, når, drevet av økende lidenskap bestemmer seg for å starte en blogg. Mye arbeid for å gi form, mange trinn og retningsforandringer, før fødselen av 'FoodWineBeer'.  

En blogg som peker til flere produkter, at produsentene. Grunnen snart avslørt: Samuel er en ekte pantofolone, eller bedre, en far til to små barn som førte ham til å gjøre seg uunnværlig i familien. Og 'så som skriver sine artikler, ofte i pyjamas på sofaen, mellom pauser på sine barn og deres mikrodramaer. Til tross for familieforpliktelser, gleden av å skrive om det tasted hjemme og i restauranter omkringliggende områder, Det fikk ham til å fortsette. Deretter, så snart som mulig, på hviledager, turer til Italia tillot ham å utvide sin kunnskap.

“Cynthia, Belønningen er mange, spesielt det å være i stand til å vite, selv om bare i en virtuell måte i mange tilfeller, mange hyggelige mennesker knyttet til en verden av vin og øl. Noen, selv i denne verden er det negative tegn, folk som lover og da ikke opprett, profitører og brautende av alle slag…  Jeg er bare en enkel vifte som bak har lite teori og mye praksis. En mann og en far som forteller sine opplevelser i pyjamas på sofaen hjemme ... Samuel Vergari”

Jeg avslutter med en tanke. vi bloggere, mye kritisert, men i den ettertraktede stund, Jeg er overbevist om at noe godt vi gjør. I vår egen måte prøver vi å formidle at lidenskap som har hjulpet mange av oss til å overvinne vanskelige øyeblikkene i våre liv.

Nå spør jeg: “De er kanskje bedre som utnytter denne lidenskapen…?”




"Men kaffe pulver du bør kjøle, o nei !?

Jeg hørte nylig hån fordi de holdt kaffen i kjøleskapet…

Ærlig talt, det tok meg med overraskelse. Instinktivt, var min første reaksjon: "Men du sier?" Men gitt fastsettelse av min samtalepartner, I bestemte som min vanlige kommer til å gå inn i den i bunnen av problemet.

Vi føler litt’ meninger…

  • Lucia Galasso, Vitenskapelig direktør ved Museum of Rural Life and the Olive Tree og birøkter

– Ikke som jeg vet vil holde i kjøleskapet er den beste aroma og smak (Jeg har alltid oppbevares i kjøleskap).

  • Samuele Vergari av Foodwinebeer.it,,it,agribusiness messen i Milano,,it,og salgsdirektør av Saints Anekdoter,,it,lave temperaturer kjøle ned oljene i kaffen ikke favoriserer det beste sluttresultatet,,it,fordi kaffe,,it,Historier om folk Cinzia Tosini "men kaffe pulver du skal kjøle,,it

– Ikke, Jeg holder det i mørket, på et kjølig og tørt sted.

  • Raffaella Fortunato av cookartmagazine.com

– Det er en tankegang som går i denne retningen. Jeg holder det på et tørt sted i en krukke med skrukork.

  • Teresio Nardi, Capo Condotta Slow Food – Oltrepò Pavese

– Jeg verne pantry, på et tørt sted og i glasset.

Han ønsker det slik at, Jeg er her for å spørre og, Jeg kom over standen av Caffè Corsini TUTTOFOOD 2013, la fiera dell’agroalimentare a Milano.

Her jeg stilte spørsmålet til Henry Gigliarelli Director of Sales,  e a Santi Anedotti Direttore Commerciale dell’azienda. Takket være sine mange års erfaring jeg kunne fastslå at, det viktigste for bevaring av kaffe, er tetningen av beholderen.

Å redusere kontakten av produktet med luft hvis den gjør det mulig for bevaring og vedlikehold av aroma.

Angå stedet spørsmålet "kjøleskap", Jeg har slått fast at le basse temperature raffreddano gli oli presenti nel caffè non favorendo il miglior risultato finale. Det ideelle er å holde det ved en temperatur på 12/13 grader. (Husker du de vakre brosjyrer gang…)

God, ser ut til å endelig avklare problemene, da jeg forberede en god kaffe,  perché il caffè, er en alvorlig sak!  😉

 

 


Seguici

Vuoi avere tutti i post via mail?.

Aggiungi la tua mail: