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Conheça Samuel Vergari, um blogger de pijama!

Blog:  FoodWineBeer 

Tem sido um longo debate sobre o défice de comunicação feita entre blogueiros e jornalistas. Um argumento que agora é picado e ritritato duas figuras cujos escritos têm um emocional muito diferente. Insisto que, seja o que for, tanto pode ajudar cada comunicando-lhes como a terra e suas produções. O importante para mim é a consistência, que deve ser mantida para evitar as ondas de conveniência do momento.

A paixão que levou muitos blogueiros nesta direção, me compresa, destacou como a comunicação digital pode ser de grande ajuda nestes tempos difíceis que estamos vivendo. Isso não manchar de forma alguma a figura do jornalista, que, profissionalmente executa a mesma tarefa. Não é uma raça, nunca será, sendo a forma muito diferente de comunicação.

Fiz esta premissa para introduzir um blogueiro, ou melhor, um blogueiro Paixão eu sei e siga por um longo tempo: Samuel Vergari, em arte 'FoodWineBeer'.

Embora a abordagem de Samuel não é minha, no sentido de que ao contrário dele eu amo escrever depois de pessoa do território e seus atores vivendo, Eu respeito a sua escolha ditada pela família precisa neste momento.

O mundo dos blogueiros nem sempre é fácil, Eu sabia há muito tempo, quando, seguindo as relações públicas eo conteúdo de um site sobre comida e vinho da qual eu era sócio, Eu queria saber com um livro de telefone que eu tinha decidido chamar-lhe 'Paixão Blogger', os "verdadeiros fãs", aqueles com comprometimento e consistência transmitir a sua paixão através de blogs (diários on-line).

Mesmo depois de deixar esse papel, por não compartilhar as posições, meu projeto não está perdido. À minha maneira, visibilidade doação contínua para aqueles que acreditam que podem "fazer o bem’ para disseminar o conhecimento da produção de qualidade.

Vergari Samuel nasceu em uma família dedicada à agricultura. A paixão por produtores de vinho de Sangiovese herdou dos avós, lhe permitiu apreciar ao longo do tempo para se tornar um ponto de referência para os amigos, para aconselhamento sobre a escolha de vinhos. O ponto de viragem na 2010, quando, impulsionado pela crescente paixão decidir começar um blog. Muito trabalho para dar forma, muitas etapas e mudanças de direção, até o nascimento do 'FoodWineBeer'.  

Um blog que tem como objetivo mais produtos, que os produtores. A razão logo revelou: Samuel é um verdadeiro pantofolone, ou melhor, um pai de duas crianças pequenas que o levaram a tornar-se indispensável na família. É por isso que ele escreve seus artigos, muitas vezes de pijama no sofá, entre as interrupções de seus filhos e de suas micro dramas. Apesar dos compromissos familiares, o prazer de escrever sobre o que gosto em casa e em restaurantes áreas circundantes, levou-o a continuar. Depois, o mais breve possível, em dias de descanso, as viagens à Itália permitem-lhe alargar os seus conhecimentos.

“Cynthia, as recompensas são muitas, em particular a de ser capaz de saber, Embora em muitos casos apenas em um virtuais, um monte de gente bacana do mundo do vinho e da cerveja. Alguns, mesmo neste mundo há personagens negativos, pessoas que prometem e depois não mantêm, aproveitadores e arrogante de todos os tipos…  Eu sou apenas um simples entusiasta que tem pouca teoria e muita prática por trás dele. Um homem e um pai que fala de suas experiências de pijama no sofá em casa ... Samuel Vergari”

Termino com os meus pensamentos. Noi blogger, muito criticado, mas ao mesmo tempo procurou, Estou convencido de que vamos fazer algo bom. À nossa maneira, tentamos transmitir essa paixão que tem ajudado muitos de nós para superar os momentos difíceis de nossas vidas.

Agora eu lhe pergunto: “Eles são melhores do que aqueles que usam essa paixão…?”




"Mas o pó de café que deveria refrigerar, o no !?

Eu ouvi recentemente censura porque segurou o café na geladeira…

Honestamente, isso me pegou de surpresa. Instintivamente, minha primeira reação foi: "Mas você diz?" No entanto, dada a determinação do meu interlocutor, Eu decidi que meu costume indo para ir para que, no fundo da questão.

Sentimo-nos um pouco’ opiniões…

  • Lucia Galasso, Diretor Científico do Museu da Vida Rural e Oliveira e apicultor

– Não que eu sei que vai ficar na geladeira é o melhor aroma e sabor (Eu sempre refrigerar).

  • Samuele Vergari di Foodwinebeer.it

– Não, Eu mantê-lo no escuro e em um lugar fresco e seco.

  • Raffaella Fortunato de cookartmagazine.com

– Há uma linha de pensamento que vai nesta direção. Eu mantê-lo em local seco e em um frasco com tampa de rosca.

  • Teresio Nardi, Capo Condotta Slow Food – Oltrepò Pavese

– Eu estimo a despensa, em local seco e na jarra.

Ele quer que o caso que, Estou aqui para perguntar e, Me deparei com o estande da Caffè Corsini TUTTOFOOD 2013, la fiera dell’agroalimentare a Milano.

Aqui eu levantei a questão de Henry Gigliarelli Diretor de Vendas,  e a Santi Anedotti Direttore Commerciale dell’azienda. Graças aos seus muitos anos de experiência que eu poderia verificar que, o importante para a conservação do café, é a vedação do recipiente.

Reduzir o contato do produto com ar, se ele permite que a conservação e manutenção do aroma.

Quanto vez a questão "geladeira", Tenho estabelecido que le basse temperature raffreddano gli oli presenti nel caffè non favorendo il miglior risultato finale. O ideal é mantê-lo a uma temperatura 12/13 graus. (Você se lembra das belas apostilas uma vez…)

Bom, parece finalmente esclarecer os problemas, então eu preparar um bom café,  perché il caffè, é um assunto sério!  😉

 

 


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